Hvis du vil garantere en af retterne til en fest en hundrede procent succes, så lav væddemål på salater med let saltet laks. Røde fisk vil ikke forlade nogen ligeglade og et lille slag på budgettet vil hælde i en flok positive følelser, der er uvurderlige.
Salat "Shuba" med svagt saltet laks
Opskrift og smag af "Fur coat" kender alt. Denne skål blev født i efterkredsen af krisen, og nu, hvor saltede laksfiletetter kan købes i hver butik uden at vente et par kilometer, begyndte variationerne af krisesalat at omfatte meget dyre ingredienser. Dette lag lidt saltet laks adskiller sig fra originalen til det bedre.
ingredienser:
- Filet saltet laks - 250 g;
- kartofler - 80 g;
- grønne løg - 3-4 fjer;
- kogte rødbeder - 90 g;
- gulerødder - 90 g;
- æg af kylling - 3 stykker;
- mayonnaise af god kvalitet .
forberedelse
Vi starter med grøntsager, de skal vaskes grundigt og koges i uniformer, idet de har krydret med nok salt. Efter at grøntsagerne bliver bløde, skal de afkøles og rengøres, og derefter gnides på et stort rist eller hakket, skåret i terninger - som du foretrækker. Tilsvarende gør vi æggene, først brygger dem kogt, og så skræl og finhakning.
Før støbning af skålen skal fisken rengøres fra knoglerne og også knuses med terninger. Skær fjerene af grønne løg.
Spred salat lagene, promazyvaya hver af lagene mayonnaise. Skålens top skal være dekoreret med fisk.
Lækre salat med saltet salte
Denne lækre og meget tilfredsstillende skål kan fremstilles i salat-cocktailformat med let saltet laks eller ved at lægge alle ingredienserne i lag, som vi besluttede at gøre. Under alle omstændigheder garanteres et strålende resultat.
ingredienser:
- let saltet laks - 680 g;
- flødeost - 260 g;
- kapers - 7 g;
- fjer af grønne løg;
- avocados - 1 stk;
- frisk agurk - 80 g;
- rød sød løg - 30 g;
- Limejuice, citronskal og Tabasco-sauce - til smag.
forberedelse
Vi dækker form af 19x9 cm med madfilm. I en skål, sæt flødeost, tilsæt det til zest og saft, fint hakket kapers og grønne løg. Sæt blandingen til smag og visp med en visp eller en blander. Skyl avocado i en puree med en blender eller ved at lade frugten komme gennem kødkværnen. Bland avocado med Tabasco og limejuice.
En del af laksen, der er skåret i tynde lag, er lagt ud på formen. På toppen fordeles halvdelen af flødeost og dækker den med tynde ringe af søde løg. Vi sætter et andet lag laks, friske agurkcirkler og halvdelen af cremen af avocado. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne kommer til en ende. Vi dækker salaten med madfilm ovenfra, læg den under pressen og lad den stå i køleskabet i et par timer før servering.
Enkel salat med laks lidt saltet
ingredienser:
- let saltet laks - 250 g;
- courgette - 80 g;
- frisk mynte;
- sød rød peber - 90 g;
- avocado - 100 g;
- farro - 200 g;
- sojasauce - 30 ml;
- citronsaft - 40 ml;
- olivenolie - 60 ml.
forberedelse
Filet af let saltet laks skæres i terninger. Skær også og zucchini, blanchér det i saltet kogende vand i et par minutter, tør det og
Skær den modne avocado i skiver af enhver form og størrelse. Fjern sød peber fra stammen og skær dem i terninger. Vi hælder grøntsager halvdelen af påfyldningen fra smør og citron. Kog farro og køle af, sæson med en blanding af den resterende citronsaft og smør.
Tag den kulinariske ring og læg den i midten af fadet. Udsæt alle de tilberedte ingredienser, fjern forsigtigt ringen og beundre de maleriske lag salat fra saltet laks.