Retter med ris og æg er meget nærende og nærende, men for ikke at smelte disse to ingredienser under mayonnaise dressing, vil vi tilbyde dig flere opskrifter til salater baseret på dem.
Salat med blæksprutte, krabbepinde, ris og æg
ingredienser:
- ris - et halvt århundrede;
- vagtelæg - 10 stk.
- blæksprutte - 2 slagtekroppe;
- krabbepinde - 6 stk.
- kirsebær tomater - 4-5 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- Worcestershire sauce - 2-3 dråber;
- citronsaft - 2-3 dråber;
- rejer, rød kaviar - til dekoration.
forberedelse
Ris kog , skyl og afkøles. Kropsdåserne renses og smides i kogende vand i 40 sekunder. Vi skærer blæksprutte ringe. Krabbepinde skåret i terninger sammen med kirsebærtomater. Urtel æg kogt og knust, 2-3 stykker tilbage til dekoration. Lad os nu tage saucen: I et lille glas blander vi mayonnaise, ketchup, citronsaft og Worcestershire sauce . Fyld alle de tilberedte ingredienser med sauce. Vi lægger salaten i en skål og pynter med kogte rejer og rød kaviar.
Salat med ris, majs, kylling og æg
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- æg - 3-4 stykker;
- ris - et halvt århundrede;
- majs - 1/3 dåser;
- grønne - til smag;
- løg -1 stk.
- salt, peber - til smag;
- mayonnaise.
forberedelse
Kyllingefilet koger, afkøles og brydes ned i fibre. Ris er også kogt til klar og vasket med koldt vand. Æggene koges hårdt kogt og fint hakket. Løg lindrer fra overdreven bitterhed og ubehagelig duft, idet de har hældt ringe med kogende vand, betning i eddike eller stegning til gennemsigtighed.
Læg nu salatlagene: halv ris, majs, kylling, anden halvdel af ris, æg og ristet grønt til dekoration. Hvert lag af salat promazyvayut mayonnaise, om nødvendigt salt og peber.
Konserveret fiskesalat med ris og æg
ingredienser:
- dåse sardiner - 200 g;
- ris - ½ element;
- æg - 3-4 stykker;
- løg - 1 stk.
- mayonnaise - til tankning;
- greens - til dekoration;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Ris er vasket, kogt og afkølet. Æg er hårdt kogt og knust. Vi skærer løgene med tynde ringe og skoldes med kogende vand for at fjerne bitterhed. Med fisk dåse dræner vi overskydende væske og blander stykkerne med en gaffel. Bland alle tilberedte ingredienser i en salatskål og sæson med mayonnaise. Før servering skal en salat af fisk, ris og æg stå i køleskabet i 30-40 minutter, hvorefter det kan dekoreres med grønne og serveres til bordet.