Salat "Solsikke" kan næppe tilskrives skåle nyttige og sunde, men nogle gange, for eksempel på ferie, vil du forkæle dig selv, såvel som gæster og husholdninger. Opskriften til madlavning denne salat er ikke særlig kompliceret, det vigtigste er at have et ønske og en lille fantasi. Lad os tage et kig på et par opskrifter til denne salat.
Salat "Solsikke" med kylling og svampe
ingredienser:
- mushroom (fersk eller syltet) - 350 g;
- hård ost - 150 g;
- kylling (bryst) - 350 g;
- æg af kylling - 5 stk.
- mørke oliven uden pits - 1 lille krukke;
- chips - 1 midtpakke;
- mayonnaise (helst hjemme);
- vegetabilsk olie til stegning;
- løg;
- persille greener.
forberedelse
Kyllingebryst kog i saltet vand med laurbærblad og peber-ærter. Kød er ekstraheret fra bouillon, lidt afkølet og skåret i små terninger. Svampe vaskes først og kasseres i en kolander, derefter rengøres og finhakket. Skær bare de skrællede løg og steg med svampen på lav varme. Kyllingegene koges, afkøles i koldt vand og gnides på et stort rivejern (eller skæres i striber). Ost er på midten riveren. Oliven skæres i halv hver.
Læg ingredienserne i lag på fadet. Første kyllingekød, top - et lag majones. Næste - et lag af løg-champignon blanding. Igen et lag majones, ovenpå revet æg. Igen mayonnaise, ovenpå revet ost. Vi gør omhyggeligt et "maske" af mayonnaise. I cellerne satte "mesh" halvdelen af oliven. Det ville være rart at afkøle salaten i køleskabet og vente i en time eller to, indtil den er gennemblødt ordentligt. Umiddelbart før servering spredte vi på kanten af skålen chips , eller endnu bedre - tynde runde skiver af pølseost. Vi dekorere med grønt. Vi serverer bordvin.
Salat "Solsikke" med røget kylling og ananas
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 1 stk.
- dåse majs - 1 pot;
- ananas dåse (terninger) - 1 kan;
- revet ost - 200 g;
- mørke oliven uden pits;
- mayonnaise;
- persille greener;
- ost pølse.
forberedelse
Vi skærer kød med små terninger, oliven i halv hver. Åbn krukkerne med ananas og majs og salt saften.
Bundlaget er lagt majs, derefter - kylling, et lag majones, et lag revet ost, et lag ananas kuber, en gang mere ost. Vi laver en "maske" af mayonnaise og læg halve oliven i cellerne. På kanterne lægge ud "kronblade" af tynde skiver pølseost. Vi dekorere med grønt. Vi serverer med øl. Salat med røget kylling er klar!