Hvis du søger enkle men lækre salatopskrifter, så tilbyder vi dig en vidunderlig mulighed. Sommersalat med kål - En fantastisk kombination af grøntsager og proteinfødevarer, som gør skålen samtidig og tilstrækkeligt tilfredsstillende og let. Sådanne salater dietister anbefaler at spise hele året rundt, ja om sommeren vil de være en glimrende mulighed for at aflevere middag.
Sommer salat med kål og radise
ingredienser:
- friskkål - 400 g;
- radiser - 300 g;
- persille greener - 30 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Kål melenko skinnende, drys salt på smag og bland det med hænder, så det begynder at saftes og bliver lidt blødere. Radish min og skåret i halv ringe, og skære persille fint med en kniv. Nu skifter vi alle ingredienserne i en salatskål, salt, vand med vegetabilsk olie og blander.
Sommer salat med kål og pølse
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- friskkål - 300 g;
- pølse røget - 300 g;
- grønne ærter - 400 g;
- gulerødder - 100 g;
- krydderier;
- mayonnaise.
forberedelse
Så lad os først forberede alle ingredienserne. For at gøre dette tager vi kål, fjerner de øverste snavsede blade fra det og smider det med et tyndt strå. Så skærer vi lige den samme røget pølse. Gulerødder renses, vaskes og slibes på barnebarnet. Æg koger i ca. 10 minutter, vi afkøles, rengøres og gnides på den midterste gitter. Sæt derefter alle ingredienserne i en skål: Kål, æg, gulerødder, pølse, ærter og lidt podsalivaem. Sæson til smag med mayonnaise og bland godt.
Sommersalat med Pekinese Kål
ingredienser:
- agurksalat - 1 stykke;
- dåse majs - 250 g;
- Pekingkål - 1 stk;
- grønt æble - 3 stykker;
- ost af hårde sorter - 200 g;
- krydderier.
Til tankning:
- olivenolie - 1 el. ske;
- Fransk sennep - 1 tsk;
- lys mayonnaise - 5 spsk. skeer;
- æblebord eddike - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Pure blade af Peking-kål skæres i tynde strimler og lægges i en skål. Vi tilføjer æbler hakket med halm, salat agurk, udtrykt dåse majs og fint revet ost. Vi blander alt godt og går til salatdressingen. For at gøre dette skal du kombinere sennep med eddike, hæld i olien, læg majonesen og fyld den resulterende blanding med vores salat og tilsæt den til smag. Vi fjerner fadet i 30 minutter i køleskabet, og serverer det til bordet.
Sommer salat med kinesisk kål
ingredienser:
- krydderier;
- gulerødder - 1 stykke;
- dåse ærter - 150 g;
- æg - 6 stykker;
- Kinesisk kål - 1 hoved.
Til sauce:
- citronsaft - 2 tsk.
- mayonnaise - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Æg kog, rengør og skær i cirkler. Skær fladkål med tynde strøer, og hak gulerødderne med skiver og kog sammen med ærterne i saltet vand i ca. 5 minutter, og kast det derefter tilbage til kolanderne. Til saucen kombineres majones med citronsaft. Nu sæt alle ingredienserne i en skål, sæson med sauce, bland og dekorere med friske urter.
Opskriften på sommersalat med kål
ingredienser:
- hvidkål - 300 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 teskefulde;
- gulerødder - 1 stykke;
- eddike - 1 tsk;
- krydderier.
forberedelse
Til forberedelse af sommer salat med kål og gulerødder, lad hovedet ud med koldt vand og skæres i tynde strøer. Pære og gulerødder rengøres og slibes på et stort rist, og hvidløg passeres gennem pressen. Alle grøntsager overføres til en dyb skål, sæson med vegetabilsk olie, eddike og drys med salt. Rør godt og server dig klar salat til bordet.