Stewedkål med kød er et levende eksempel på nyttig og velsmagende mad. Dette gør det til en afbalanceret kombination af protein og fiber, der er indeholdt i hovedingredienserne, deres fremragende kompatibilitet med andre grøntsager og en blid madlavningsteknik, der er blevet anerkendt både af fans af en sund livsstil og af elskere af enkle husholdningsretter.
Hvordan laver man kål ud af kød?
Det kan virke som om kål med kød er simpel simpel. Denne skål har dog en særlig madlavningsteknologi. Løg, gulerødder og kød er stegt i olie indtil rødt, tilsat makuleret kål og steg den til guld, dække og dække i 20 minutter. Efter tilsæt tomatpastaen, vand, sæson og hold ilden i yderligere 10 minutter.
- Meget velsmagende kogekål med kød opnås kun med den langsomste ægthed i brand. Denne teknik hjælper komponenterne til at udveksle saft og aromaer og ikke brænde.
- Salt kål kun 10 minutter inden slutningen af kogningen.
- Dem, der ikke tolererer den specifikke lugt af stuvet kål, skal lægges i en pande af et stykke sort brød, som i slutningen af kogningen skal fjernes.
Hvordan laver man frisk kål med kød?
Steget friskkål med kød er en simpel, helt sæsonfad. Selv i betragtning af at husmødrene forsøger at sprede opskriften på egen måde, er dens madlavningsteknologi altid den samme: løg og gulerodder steges med kød, tilsæt hakket kål og fortynder under låget i 20 minutter. Til farve og smag tilsættes tomatpuré og til juiciness - bouillon.
ingredienser:
- kål - 600 g;
- svinekød - 350 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- olie - 80 ml;
- bouillon - 200 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- tomatpasta - 70 g.
forberedelse
- Løg og gulerødder steg i olie i 3 minutter.
- Tilsæt svinekød, og efter 5 minutter - kål.
- Tilsæt krydderier og lad dem simre i 15 minutter.
- Opløs tomatpastaen i bouillon og hæld blandingen i grøntsagerne.
- Steget friskkål med kød er tilberedt i yderligere 10 minutter og fjernes fra ilden.
Bigus med kød og kål
Opskriften til bigus med fersk kålkød vil introducere dig til en farverig polsk skål. Traditionelt fremstilles bigus fra kål, svinekød og forskellige røgete produkter ved hjælp af fremgangsmåden til foreløbig stegning og langsom, langsom slukning. Resultatet er en ideel mad til smag og assimilation, som du kan spise med det samme, men det er bedre at lade det brygge.
ingredienser:
- svinekød ribben - 550 g;
- jagtpølser - 250 g;
- friskkål - 700 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpasta - 60 g;
- smeltet fedt - 20 g.
forberedelse
- Stek flæskens ribben i fedt indtil rødt.
- Tilsæt pølser, løg og gulerødder og lad dem simre i 5 minutter.
- Sæt alt i gryden med kålen. Stew i 20 minutter.
- Hæld tomatpastaen fortyndet i et glas vand og kog i yderligere 10 minutter.
- Denne stewed kål med kød skal infunderes i et par timer.
Braised surkål med kød
Solyanka fra surkål med kød er hjertelig, velsmagende og simpel hjemmelavet mad. Sauerkraut er perfekt kombineret med svinekød, neutralisering af surheden af fedtindholdet i kød og med magert oksekød, der forbedrer smagen af sidstnævnte. Dens smagsegenskaber gør kagen krydret, lys og øm, og lad det serveres både varmt og koldt.
ingredienser:
- surkål - 550 g;
- oksekød - 450 g;
- tomatsaft - 300 ml;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- laurbærblade - 2 stk.
forberedelse
- Skiver af oksekød steg i olie i 5 minutter.
- Tilsæt løg og gulerødder, og efter 10 minutter - surkål.
- Hæld tomatsaften og sæson.
- Stewed surkål med kød hænger under låget i 25 minutter.
Kål stuvet med ris og kød
Ris med kål og kød - en klassiker af den kulinariske genre. Du kan huske mindst kålruller, der afviger i den ideelle smag og vitaminduo. Og hvis den sidste lange tid til støbning, så er denne skål kendetegnet ved enkelhed og kogehastighed. Alt du behøver er at stege kød og grøntsager, tilsæt kål og ris, vand og alt sammen i en skål i 30 minutter.
ingredienser:
- kål - 700 g;
- svinekød - 650 g;
- ris - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpasta - 40 g;
- en hvidløgskage - 4 stk.
- dild - 40 g.
forberedelse
- Stykker af svinekød, løg og gulerødder steg i 7 minutter.
- Sæt kål, hvidløg og blød i 10 minutter.
- Tilsæt ris, en halv liter vand, pasta og lad dem simre i 30 minutter.
- Før du serverer stuvet kål med kød strødt med urter.
Kål gryderet med kød og svampe - opskrift
Stewed kål med kød og svampe til dem, der foretrækker duftende mad. Her kan en håndfuld svampe stegt med løg eller andre tilgængelige svampe at vælge imellem, dramatisk ændre smagen og smagen af et enkelt par ingredienser. Valget af svampe afhænger af personlige præferencer: egnede tørrede, konserverede eller saltede svampe.
ingredienser:
- kål - 450 g;
- svinekød - 400 g;
- mushroom - 250 g;
- tomatsauce - 80 ml;
- løg - 3 stk.
forberedelse
- Steg svinekød i olie i 7 minutter.
- Tilsæt løgene, og efter 5 minutter, svampe.
- Når svampene er brunede, tilsæt kål og sauce.
- Sæson og lad dem simre i 25 minutter.
Hvordan slukker du kål med kartofler og kød?
Ikke alle husmødre viser sig at lave en opskrift på stuvet kål med kartofler og kød i en ideel skål, for mange er nogle produkter falder fra hinanden, mens resten er fugtige. Alt fordi hver komponent skal forfryses. Den resulterende skorpe vil ikke tillade produkterne at koge. Især denne regel er relevant for kartofler, som ved langvarig quenching hurtigt mister sin form.
ingredienser:
- svinekød - 650 g;
- kål - 550 g;
- kartofler - 4 stk.
- tomatsaft - 250 ml;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stk.
forberedelse
- Svinekød steg i olie indtil rouge.
- Læg løg og gulerødder til kød, efter 3 minutter - kartofler.
- Giv det en rødme, tilsæt kål, hvidløg.
- Dæk og blød i 15 minutter.
- Hæld i saften og kog i yderligere 10 minutter.
Blomkål gryderet med kød
Dem, der ønsker at diversificere opskriften på kål med kød, kan erstatte hvidhovedet for en farvet "relative", denne ret vil kun gavne. Blomkål tilhører diætprodukter og er til forskel fra det sædvanlige, anbefales til alle. Det forbereder sig hurtigt og er så godt kombineret med kød, at det ikke behøver kosttilskud fra andre grøntsager.
ingredienser:
- kalvekød - 350 g;
- blomkål - 450 g;
- creme creme - 125 g.
forberedelse
- Skiver af kalvekød steg i 3 minutter.
- Tilsæt blomsten af kål, og efter 5 minutter hæld et glas vand, krydre og simre 15 minutter.
- Sæson med creme fraiche og fjern fra pladen.
Stewed Peking kål med kød
Forberedelsen af stuvet kål med kød kan blive en kreativ proces, hvis du erstatter de bidte produkter med moderne og interessante. Pekingkål, der ofte bruges i salater, er en værdig kandidat til dette. Det er ømt, saftigt og hurtigt forberedt, så for at holde den skarpe og lyse farve den stuves i 10 minutter.
ingredienser:
- svinekød - 250 g;
- Pekingkål - 150 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- sød peber - 1 stykke;
- tomatjuice - 350 ml.
forberedelse
- Svinekød stegt sammen med løg, peber og gulerødder.
- Hæld i saften og lad dem simre i 15 minutter.
- Tilsæt kål, bland og hold i 10 minutter.
Stegkål med kød og svesker
En håndfuld svesker, en smule tørr rødvin og velsmagende kogekål med kød er let at blive til en udsøgt restaurantskål. Takket være svesker får kål en lys, ikke slyngende sødme, og vin giver kødet en pikant, sur smag. Samtidig ser alt ud saftigt, velsmagende, aromatisk og harmonisk.
ingredienser:
- kålhoved - 1/2 stk.
- oksekød - 350 g;
- svesker - 70 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- rødvin - 125 ml;
- tomatpasta - 40 g.
forberedelse
- Gulerod og løg let.
- Tilsæt oksekødskiverne og steg i 10 minutter.
- Hæld i vinen og lad den sidde i 5 minutter.
- Indsæt pasta og kål, hæld et glas vand.
- Efter 7 minutter læg sødmusklerne og lad dem simre i 40 minutter.
Hvordan slukker du kål med kød i en kedel?
Stewedkål med kød i en kedel er en ideel skål. Dette gør det til en kedel, hvis halvkugleformede bund, selv med stærk opvarmning, hjælper produkterne til jævnt at lave mad og ikke brænde. Hertil kommer, at kulden holder varmen i lang tid, så kål er ikke bragt klar til ild, men fjernes og lades for at smelte i opvasken.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- fedt svinekød - 550 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomater i sin egen saft - 450 g.
forberedelse
- Svinekød steg i dit eget fedt i 10 minutter.
- Sæt gulerødderne og løgene.
- Efter 5 minutter tilsættes kål og tomater.
- Stew i 20 minutter, fjern fra varme og lad skålen gå.
Kål stuvet i en gryde med kød
Hvis du vil vende kogens slukning med kød i en proces, der kræver minimal indsats, er det bedre at bage ingredienserne i ovnen i potterne. Keramisk bordservice giver ikke blot maden et appetitligt udseende, men forbedrer også smag af parabolen. Langsom levetid i tykvæggede retter hjælper kødet med blødgør med juice og grøntsags dufte og grøntsager - bevare saftighed og ikke koge.
ingredienser:
- kålhoved - 1/2 stk.
- svinekød - 450 g;
- tørrede svampe - 40 g;
- creme creme - 125 g;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Svampe blød i 30 minutter.
- Kød-, kål- og løghakket.
- Læg i potten lag: løg, svampe, kød, kål.
- Tilsæt champignon bouillon og creme creme.
- Stewedkål med kød i ovnen er kogt i 40 minutter ved 200 grader.
Hvordan slukker du kål med kød i en multivariat?
Kål med kød i en multivariat er en ideel mulighed for uerfarne husmødre og sofistikerede spisere. Først - det er kun at stege alle ingredienserne i "Baking" -tilstand, tilsæt vand, tomatsauce og glem fatet i 40 minutter. Den anden er at nyde saftig, ikke brændt, gennemblødt alle aromaerne med kål og ømt kød, der smelter lige i munden.
Ingredienser :
- Pork neck - 600 g;
- kål - 650 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatsauce - 100 ml;
- en hvidløgskage - 4 stk.
forberedelse
- Stek kødet i "Bage" i 20 minutter.
- Sæt gulerødderne og lad dem simre i 5 minutter.
- Tilsæt kål, hvidløg, sauce, et halvt glas vand og tænd "Baking" i 40 minutter.