Forbered en fyldt båd fra aubergine vil være i stand til hver amatør kulinarisk ekspert og erobre gæster med en usædvanlig velsmagende godbid under en galahændelse eller en simpel hjemmelavet middag. En god opskrift til alle elskere af disse grøntsager, selv dem der ikke spiser kød.
Hvordan laver man fyldte ægplanter?
Originale auberginebåde, opskrifter er hurtigt og lækkert realiseret i hjemmet køkkenet, og det er imponerende, selvom erfarne kokke har mange forskellige påfyldningsmuligheder. Før du begynder at lave en skål, skal du forberede grøntsagerne:
- Grøntsager skal vaskes, om nødvendigt skære deres haler.
- Skær langs i to halvdele.
- Hæld godt og lad i 15-30 minutter for at slippe af med bitterhed.
- Auberginebåde vaskes, skraber i midten, tilsæt pulpen til fyldblandingen, vri den fra saften.
Til påfyldning anvendes alle slags blandinger:
- hakket kød fra ethvert kød eller kombinere forskellige typer
- grøntsagsblandinger baseret på personlige præferencer
- forskellige slags oste, grønne;
- champignon skæring;
- næsten hver opskrift ledsages af tilsætning af ost.
Aubergine puffer med hakket kød i ovnen
Den grundlæggende opskrift, som kan ændres baseret på personlige præferencer - aubergine-båd med hakket kød bagt i ovnen. Lækre og originale skål, værdig til et særligt sted på højtidens fest. Serveres portioneret. Opskriften beskrevet nedenfor angiver mængden af ingredienser til to spisere.
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- løg - ½ stk.
- hakket kød - 200 g;
- creme creme - 1 spsk. l.;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 1 tand;
- salt, peber.
forberedelse
- Sinenki skære sammen, skrabe kødet.
- Løghakket, gem, tilsæt revede gulerødder, aubergineflød, hvidløg.
- I stegningen introduceres hakket kød, steges, omrøres indtil kogt.
- Salt, krydre med peber, tilsæt cremefløde, chill.
- Hæld blå fyld en blanding, læg hver halvdel ud i folie, dække.
- Kog 30 minutter ved 180. Åbn folien, pritrasit revet ost, bage båden fra aubergine yderligere 10 minutter.
Aubergineæg i ovnen med grøntsager
Aubergine-båd bagt i ovnen med grøntsager vil glæde de elskende retter uden kødingredienser. Hvis der overholdes strenge diætregler, kan ost erstattes med en saltlage. Skålen er tilberedt hurtigt, da grøntsager ikke skal bages i lang tid. Fyldning kan suppleres med sæsonbestemte grøntsager eller brug en frossen blanding.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- løg, gulerødder, sød peber - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- hvidløg - 4 tænder;
- persille - 40 g;
- vegetabilsk olie, salt, peber, oregano.
forberedelse
- Skær langs det blå, skrab kødet.
- I en stegepande varmes olien op, red løg, gulerødder, paprika og aubergine.
- Salt og krydre med krydderier.
- I emnerne indsættes i blandingsblandingen tomaternes cirkler ovenfra.
- Sæt emnerne i formen, kog i 15 minutter.
- Når du serverer auberginebåd bagt i ovnen, bestrøget med en blanding af hakkede urter og hvidløg.
Aubergine fyldt med svampe
Aubergine fyldt med svampe bagt i ovnen har en usædvanlig duft og lækker smag. Du kan bruge enhver svamp, ideelt skov, de er mere duftende, men de sædvanlige svampe eller østersmuslinger passer. Som et resultat vil en interessant variation af julien med et usædvanligt foder frigives.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- svampe - 3 g;
- creme creme - 1 spsk. l.;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Klargør blå, skær langs, fjern papirmassen og sigt arbejdsemnet.
- Sparce løg, tilsæt hakket svampe, steg til halvt kogt, tilsæt auberginemasse.
- Indfør sød fløde og halv revet ost.
- Fyld bådene med tilberedte ægplanter, læg dem i en form, pritrasit ost, bages i 15 minutter.
Kogt aubergine med kylling i ovn
Smagfulde og stædige æg er lavet af ægplanter med kylling . Dette er en meget uafhængig skål, der ikke kræver en side skål, nok lys salat til at spise godt til frokost. Maden er ideel til en sund middag, fordi den ikke indeholder ingredienser med højt kulhydratindhold.
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- filet fra brystet - 1 stk.
- brynza eller adyghe-ost - 100 g;
- sød peber - ½ stk.
- dild - 20 g;
- tørrød paprika - ½ tsk;
- salt, peber, karry.
forberedelse
- Skær aubergine, fjern kødet.
- I en stegepande friteres de fint hakkede fileter, tilsæt hakkede peber.
- Stænk med paprika, peber og salt, tilsæt aubergineflødet.
- Sæt blandingen i auberginebåde, bages i 20 minutter ved 190 ° C.
- Stænk med revet ost og grønt 5 minutter før servering.
Aubergine fyldt med ost
En interessant og meget usædvanlig skål - Auberginebåde i ovnen med ost . Som en fyldblanding kan du bruge forskellige slags oste fra den overkommelige "russiske" til den krydrede "Dorblu". Eksperimentet med smagene kan være ubegrænset, grøntsagerne er harmonisk kombineret med forskellige tilsætningsstoffer.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- blå ost - 50 g;
- tomat - 1 stk.
- greens - 20 g.
forberedelse
- Fra ægplanter gør både.
- Stek kødet op.
- Bland revet suluguni og dobli med aubergine stegt.
- Fyld bådene, læg tomatkopperne, rive med parmesan.
- Bage båden med aubergineost i 20 minutter ved 190. Når du serverer, manipulere med grønne.
Fyldt aubergine med hakket kød og ris
Fyldte auberginebåde med grøntsager, kød og ris kræver ikke komplementær garnering. Helt selvforsynende mad er egnet til en hjertelig snack med en let salat af enkle grøntsager. Fyldning kan bruges nogen, kyllingekyllen passer perfekt, risen har brug for langkornet, så fyldningen vil være skrøbelig.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- ris - ½ element;
- hakket hakket kød - 200 g;
- sød peber - 1 stk.
- bitter peber - 1 stykke;
- tomat - 3 stk.
- løg - ½ stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, peber.
forberedelse
- Lav bådene.
- I stegepande steg frugtkødet ind i løgene, gulerødder og sød peber.
- Tilsæt hakket hvidløg og varm peber, salt.
- En tomat skal blancheres, skæres fint og lægges i hakket, blandes, blæser i 5 minutter.
- Ris koge til klar, blandet med hakket kød.
- Fyld med en blanding af både, dække med tomater krus, drys med ost, bage i 20 minutter ved 180.
Aubergine fyldt med tomater og ost
Auberginebåde med tomater og ost fremstilles meget hurtigt, der er ingen ingredienser, der kræver lang forberedelse. Alt, hvad der skal gøres - bager alle grøntsager i ovnen. En meget smuk og sindssyg lækker behandling resulterer som følge heraf, hvis komponenterne til påfyldning er skåret store.
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- kirsebær - 100 g;
- røde løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- feta - 100 g;
- dillhakket - 1 håndfuld
- olie - 2-3 spsk. l.
forberedelse
- Opdele ægplanter i halvdelen, kød skær korset ind i et kryds, uden at beskadige skallen.
- På et bageplade lægges ud med resten af grøntsagerne, drys med olie.
- Bages i 30 minutter.
- Få tomater, hvidløg og løg, ægplanter til at bage i yderligere 15 minutter.
- Hak den fine hvidløg.
- Skrabe kødet fra aubergine, skift til grøntsager, bland alt sammen pænt.
- Tilsæt blandingen smuldret fede, hvidløg og dill.
- Fyld med en blanding af både, bages i 15 minutter.
Fyldt aubergine i tyrkisk
Karnyarik - Auberginebåde med hakket kød, som selv gourmetgourmeter vil kunne lide. Let at forberede skålen går utroligt lækkert, krydret og krydret, takket være tilsætningen af varm peber. Et særligt kendetegn ved skålen er båden, som er lavet af hele aubergine, ikke fra dets halvdele.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- hakket kød - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- løg - ½ stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- hot pepper - 1 pod;
- tomatpuré - 1 spsk. l.;
- grønne, salt, krydderier.
forberedelse
- Æggplanter renset, skåret, saltet, fri af bitterhed.
- Stek i en gryde på alle sider.
- Sparce løg, tilsæt hakket kød, tomatpuré, puree fra tomater.
- At sælge hvidløg, til at skære peber, for at komme ind i en stege for at plage 10 minutter.
- I ægplanter skal du strække kødet og lægge fyldet ud. Bages i 25 minutter.
Fyldt aubergine i en multivark
Enhver opskrift kan tilpasses til madlavning i en multivarquet og oprette auberginebagt bagt med lækker fyld. Da skålen ikke passer til et stort antal vegetabilske halvdele, vil et stort firma ikke kunne lave mad. Ost i enheden lyser ikke op, en viskos "cap" kommer ud.
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- hakket kød - 150 g;
- svampe - 200 g;
- løg, gulerødder - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- ost - 100 g;
- olie, salt, krydderier.
forberedelse
- Fra auberginmasse, hakket kød, svampe, løg og gulerødder fyldes, steges alle ingredienserne i olien. Salt og sæson.
- Fyld bådene, læg tomaternes halvcirkler, drys med ost.
- Tilberedning til "bagning" 40 minutter.