Grundlaget for sød pizza er ikke lavet af den sædvanlige gærdej, da de er for grove til en delikat påfyldning. Majsen erstattes med kiks, tynde hvedekager og endda skiver vandmelon.
Sød pizza med frugt - opskrift
Som grundlag kan du bruge færdige hvede tortillas, eller gøre deres hjem analoge, efter nedenstående opskrift.
ingredienser:
Til tortillas:
- mel - 275 g;
- vand - 185 ml;
- olivenolie - 15 ml.
Til topping:
- cottage cheese - 65 g;
- blanding af bær (jordbær, brombær, blåbær) - 2 elementer;
- jordnøddeolie - 25 g;
- kokoschips - 15 g.
forberedelse
Salt let melet og bland det med koldt vand, indtil der opnås en homogen dej. Tilsæt smør til dejen og lad den ligge i 20 minutter. Fordel dejen i portioner og rul hver i en disk. Steg i en tør stegepande indtil det er tæmmet og lad det køle af helt.
Slå hytteost med jordnøddesmør i en homogen pasta. Hvis blandingen er tør, tilsæt lidt vand eller fløde til det, indtil der opnås en cremet ostekonsistens. Tilsæt sausen med sukker, hvis det ønskes, og hæld i kokosnødspånerne.
Dæk tortillaerne med ostemasse sauce og læg bærene ovenpå. Sød pizza med hytteost, jordbær og andre bær serveres straks.
Sød pizza med pære - opskrift
ingredienser:
- hvedekager - 2 stk.
- ahornsirup - 45 ml;
- æble - 115 g;
- pære - 115 g;
- kniv af jord kanel;
- jordbær syltetøj - 25 g.
forberedelse
Smør tortillas med ahornsirup eller honning. Dæk hver af dem med tynde skiver æble og pære, drys med kanel og bage i 20 minutter ved 190 grader. Klar pizza hæld jordbær syltetøj og server.
Hvordan laver man sød pizza?
ingredienser:
- vandmelon (pitted) - 1 stykke;
- yoghurt - 460 ml;
- honning - 35 ml;
- en håndfuld coconut chips;
- mynteblade til servering;
- Jordbær - 165 g;
- blåbær - 130 g;
- chia frø - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Fordel vandmelonet tværs i stykker 2,5 cm tykt. Den søde pizza sauce er latterligt enkel og er en simpel blanding af yoghurt og honning. Smør en af vandmelonskiverne med den resulterende sauce og opdel i segmenter, som det ville ske med konventionel pizza. Drys basen af frugtpizzagen med kokosspåner og læg dem ud. Tilsæt den dejlige med mynte, chia frø og / eller granola før servering.