Oksekød - kød, der er tilberedt i lang tid, og samtidig kommer ofte ud hårdt. Og at dette ikke skete, skulle kødet være forberedt på en særlig måde. Opskrifter til lækre oksekød i ovnen venter på dig nedenfor.
Hvor lækker at lave saftigt oksekød i ovnen?
ingredienser:
- oksekød - 1,6 kg;
- sojasovs - 40 ml;
- hvidløg - 6 dentikler;
- Gennemsnitlige gulerødder - 1 stk.
- salt;
- sort peberpulver.
forberedelse
For at forberede et lækkert oksekød i ovnen gnides det tilberedte kød med peber og salt. I sojasovs, tilsættes knuste hvidløgskage. Vi hæld marinade på oksekød og lad det stå i et par timer. Vi laver stykker i et stykke og placerer dem i stykker gulerod og hvidløg. Vi pakker kødet i 2 lag folie og bøjer kanterne godt. Ovnen opvarmes til 220 grader, og vi sætter vores pakke i den. Bages i 2 timer, og derefter folde folien og give et lækkert saftigt oksekød til brun i ovnen i endnu en kvart time.
Opskriften til lækkert oksekød i ovnen
ingredienser:
- Oksekød - 1 kg;
- bacon - 300 g;
- sennep klar - 5 teskefulde;
- paprika, humle-suneli, basilikatør - 10 g;
- hvidløg - 5-6 dentikler;
- sort jord peber - 5 g;
- salt.
forberedelse
Tilberedt kød er bagt med hvidløg, skåret halm. Gnid det derefter med salt, peber og fedt med sennep. Vi sætter kødet i en dyb skål og holder det i kulden i mindst 2 timer. Bacon er skåret i tynde strimler, krydret med peber, paprika, salt og sendes også til køleskabet. Formularen er foret med folie skinnende side op og vi placerer forberedt kød på den. Placer bacon i lige rækker ovenpå. Frem for alt er dette dækket af folie, det er godt forseglet og bagt i en time ved 220 grader i ovnen.
Hvor lækker at bage oksekød i ovnen i ærmet?
ingredienser:
- oksekød (pulp) - 800 g;
- sojasauce - 50 ml;
- løg - 1 stykke;
- paprika - 10 g;
- olivenolie - 20 ml;
- sort jord peber - knivspids.
forberedelse
Løget er ristet af semirings. Kød over fibrene skæres med små blokke og slår dem lidt. I en dyb skål blandes løg med krydderier, tilsæt sojasovs, olivenolie - dette vil være en lækker marinade til oksekød i ovnen. Tilsæt oksekød til det og bland det godt sammen med dine hænder. I en time, lad os marinere den ved stuetemperatur. Så sætter vi kødet i en ærme, fastgør det til siderne og sæt det i ovnen. Vi koger i 45 minutter ved 200 grader.