Da chokolade er ideelt kombineret med næsten alle frugter, er desserter, med en lignende kombination, længe siden blevet klassiske. Det er en af disse opskrifter, som vi gerne vil dele med dig i denne artikel.
Chokolade-bananrulleopskrift
ingredienser:
Til ruller:
- smør - 25 g;
- mel - 45 g;
- æggehvider - 120 g;
- æggeblommer - 120 g;
- kakaopulver 20 g;
- vand - 10 g;
- sukker - 80 g;
- majsmel - 10 g;
- banan - 1 stk.
Til fløde:
- flødeost - 250 g;
- chokolade - 90 g;
- mælk - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Pisk æggerne med halvt sukker og tilsæt derefter kakaopulveret fortyndet i koldt vand til æggeblommens blanding.
Pisk æggehvider med en blander med anden halvdel af sukker og majsmel, indtil der er bløde toppe. Den resulterende luftmasse blandes med æggeblommerne og introducerer den en servering ad gangen. Bland æggene med sigtet mel og smeltet smør. Den resulterende dej fordeles over en pergament, der er dækket med en bagplade og anbragt i en forvarmet ovn til 180 grader. Efter 15 minutter kan kiksbasis fjernes fra ovnen og efterlades til afkøling.
Til fløden smelter chokoladen med mælk og visp indtil glat, med flødeost. Den resulterende fløde fordeles jævnt over overfladen af det afkølede kiks . Langs en af kiksens kanter lægger du stykker af en banan og ruller rullen. Efter 3-4 timer er en chokolade-bananrulle med ostekrem klar til servering.
Chokoladerulle med bananfløde
ingredienser:
Til ruller:
- æg - 4 stykker;
- pulveriseret sukker - 6 el. skeer;
- mel - 5 el. skeer;
- pulver til bagning - 2 teskefler;
- citronskræl - 1 time skje;
- kakaopulver - 2 spsk. skeen.
Til fløde:
- æg - 1 stykke;
- pulveriseret sukker - 6 el. skeer;
- mælk - 2 teskefulde;
- banan - 1 stk;
- smør - 120 g.
forberedelse
Æg hvide pisket med sukkerpulver. Vi tilføjer til ægblandingen citronskal, kakaopulver og også sigtet mel med bagepulver. Den resulterende dej fordeles over et bageplade dækket med bagepapir og anbringes i en forvarmet ovn i 180 minutter i 12-15 minutter. Vi giver en kiks base til afkøling.
Æg, mælk og sukker visp sammen og opvarmet i et vandbad. Tilsæt brygget banan og blødt smør til den bryggede blanding. Vi slår pisken med hvidpisk og dækker det færdige kiks med det. Fold chokoladerullen med en banan og lad den koge i 2-3 timer i køleskabet. Kølede ruller kan strøges med pulveriseret sukker eller kakaopulver.
Chokolade-bananrulle i 15 minutter
Den udtrykkelige opskrift på chokoladebaneruller kræver ingen indsats fra dig. Enkel og lækker portionsruller er ideelle til en kop kaffe eller te.
ingredienser:
- sort chokolade - 55 g;
- mælkekokolade - 30 g;
- bananer - 3 stykker;
- rispapir - 6 stk.
- cashew - 1/2 st.
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 500 ml;
- pulveriseret sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Sort og mælkekokolade knuses i en krumme med en blender eller kniv. Tilsvarende slib og nødder. Bananer skæres halvt over, og de resulterende halvdele skæres langs. Ark af rispapir fugtes i koldt vand, på en af kanterne ligger en sti med hakket chokolade, nødder og på øverste sted halvdelen af bananen. Rul rullen og fastgør kanterne af papiret med et slået æg. Steg rullerne i frit stegning og opvarm olien til en temperatur på ca. 160 grader. Ruddy ruller vi tager ud, vi skifter på et papirserviet for at absorbere overskydende fedt og derefter drysses med pulveriseret sukker før servering.