Kombinationen af chokolade og kokos blev klassisk allerede inden udgivelsen af den berømte søde bar. Mange mennesker forsøger at gentage det hjemme, men på grund af den svage smag af kokosnoten i dens meget papirmasse er det nogle gange svært at beregne proportionerne. Således at du ikke lider af konsekvenserne af opskrifter af dårlig kvalitet, foreslår vi at du forbereder ruller i henhold til vores muligheder.
Hvordan laver man en chokolade-kokosnødsrulle uden bagning?
ingredienser:
- kokosnød barbering - 1 vare;
- fed creme - 80 ml;
- pulveriseret sukker - 40 g + 20 g;
- shortbread cookie (crumb) - 1 vare;
- kakaopulver - 10 g;
- pulver til varm chokolade - 6 g.
forberedelse
Vores første opgave er at male kokosspånerne i pulver, det kræver hjælp fra en kraftig blender og et par minutter. Når kokosen er jorden, bland den med sukkerpulver og halvkrem. Kokosdelen af vores dessert er klar, det er stadig at lave mad chokolade.
Bland krummen fra shortbreadkagen med kakao og en tør blanding for at lave varm chokolade, tilsæt den resterende fløde og 20 g pulveriseret sukker. Vi blander en tyk "dej" og spred den på et ark madfilm. Rul chokoladelaget ud til en tykkelse på ca. en centimeter. På den anden plade af filmrulle kokosnød halvdelen af rullen til samme størrelse og tykkelse. Kombiner de to ark af vores dessert sammen og forsigtigt fold, hvilket hjælper dig selv med filmens nederste lag. Lad chokoladekokosrullen fra kikset stå i køleskabet i 3 timer, og inden der serveres, skæres i cirkler 2-2,5 cm tykt.
Chokolade-kokosnødrulle - opskrift
ingredienser:
Til kiks:
- smør - 45 g;
- mel - 45 g;
- kakaopulver - 34 g;
- instant kaffe - 3 g;
- æg af kylling (stor) - 4 stk.
- sukker - 121 g.
Til fløde:
- smør - 90 g;
- kokosnød barbering - 1 1/2 varer;
- pecannoter - 1 vare;
- fedt fløde - 250 ml;
- sukker - 120 g;
- æggeblommer - 3 stk.
forberedelse
Efter indstilling af ovnens temperatur til 180 ° C fortsætter vi med at lave dejen. Smør smeltet smør med sukker og æg indtil hvid i 4 minutter. Tilknyt kakaoen separat med mel og kaffe, sigt og tilsæt til æggene. Vi knæder dejen og fordeler den over bagpladen dækket med pergament. Vi bager grundlaget for en rulle 20 minutter.
Mens kikset køler ned, forbereder vi fløden og pisker cremen med sukker og æggeblommer i en sautépande over medium varme. Bland den resulterende creme med kokos, nødder og skiver af smør, fordel det over kikslaget og rul ind i en rulle.