Hjemmelavede bagværk er meget velsmagende, men ikke altid husmødrene har mulighed for at diversificere udseendet. Ofte vil mødre have forskellige tematiske former for kiks til at organisere ferie. F.eks. Cookies-numre til fødselsdag, Valentinsdag til Valentinsdag, cookies-blomster til 8. marts.
Fra artiklen lærer du flere måder, hvordan du laver cookie-forme med dine egne hænder. Afhængigt af valget af materiale til fremstilling af forme vil afhænge af deres kvalitet, og hvordan de kan bruges.
Master klasse 1: metal forme til skæring af cookies
Det vil tage:
- aluminium forme til ovn;
- saks til metal;
- stramme handsker;
- markør, blyant, linjal;
- tøjklemmer;
- superlim;
- papir;
- tænger;
- rektangulært mønster til strimler 4 cm bredt (fra ethvert materiale).
Advarsel: Når der laves forme af aluminium, skal vi altid bære handsker, da det er muligt at skære de ubehandlede kanter alvorligt.
Materiale forberedelse
- Når du har fjernet formens sidekanter, skal du bruge en metalmarkør til at tegne en strimmel på 4 cm.
- I midten af den modtagne strimmel tegner vi en anden linje ved markøren. Denne linje hjælper med at danne et metal emne.
- Skær delen langs hovedlinjen (som vist ved pilen).
- Fold skærstykket halvt langs linjen.
- Derefter udfoldes emnet, og dets venstre side er foldet halvt langs længden til foldelinjen.
- Gør det samme med højre side.
- Sæt derefter emnet igen med skarpe ender indad.
- Skematisk ser punkterne 5, 6, 7 således ud:
- For at glatte ud, udfører vi saksens håndtag.
- Denne foldeteknik giver dig mulighed for at få et fleksibelt og tilstrækkeligt stærkt aluminiumsbånd.
| | |
| | |
Mold Making
- På papir tegner du en skitse af formularen til kagen. Brug ikke komplekse bøjninger, jo enklere form, jo lettere bliver det at gøre det.
- Baseret på skitsen begynder vi at danne en aluminiumstrimmel omkring billedet. Samtidig er det mere bekvemt at folde båndet med improviserede materialer, såsom: runde og rektangulære bæger, flasker, rullestift, rør.
- Når den ønskede form opnås, forlader vi 2-3 cm til fiksering, og resten er afskåret.
- Superlim limer enderne, fra toppen sætter vi tøjspidserne og lader, indtil de er helt tørre. Hvis der er et specielt værktøj, kan båndets ender hæftes.
| | |
| | |
| | |
Her har vi gjort en så stærk form for brevet "j".
| | |
Master klasse 2: dåser til cookies lavet af dåse dåser
Det vil tage:
- tom tin dåse;
- saks til metal;
- superlim.
- Vi afskår toppen og bunden af dåsebeholderen, og skær væggen sammen.
- Det resulterende rektangel af tin skæres i strimler 2-3 cm tykke.
- Fra strimlerne bøjer forskellige former for cookies: hjerter, rhombs, små mænd, huse, svampe, blomster osv.
- Formens ender fastgøres med superlim eller metalklip, hvis kanterne er for skarpe, så går vi gennem dem med en sømfil.
| | |
Med disse forme er det meget nemt at skære kager fra sand eller sukkerdej, men de bryder hurtigt. Mere holdbare sådanne forme vil være, hvis de er lavet af en plastflaske.
| | |
Master-klasse 3: En simpel form for en cookie lavet af folie
Det vil tage:
- folie;
- et glas med en firkant eller en rund bund.
- Skær madfolien i små firkanter.
- Vend foliepladen rundt om bunden af glasset eller flasken og glat det godt for at forme det.
- Placer de resulterende figurer på et bageplade.
I sådanne forme er det hensigtsmæssigt at hælde en slagge eller sætte bolde fra dejen, mens vi får cookies af den ønskede form, og gryden behøver ikke vaskes.
Alle disse metoder til fremstilling af kageforme med egne hænder er velegnet til at skabe forskellige fancy former uden at spilde tid og penge for at købe dem i butikken.