Kartoffel indtager en ledende position blandt favoritgrøntsagerne hos et stort antal af verdens befolkning. Den er inkluderet i opskriften på en række retter, da den passer godt sammen med andre produkter. Mange er interesserede i, hvad der er brugen af kartofler, især i tiden for at tabe sig. Kontroversen over, om det er muligt at medtage denne grøntsag i deres kost, er for lang tid siden, og takket være den seneste forskning blev der opdaget en sensationel opdagelse.
Fordelene ved kartofler
Forskere i Amerika har bevist, at med den rigtige brug af en grøntsag i begrænsede mængder er det umuligt at skade din figur. Forskere hævder, at kartofler kan danne grundlag for en kost, hvis ikke at kombinere den med proteinføde. At tabe sig ved brug af kartofler er muligt, når du bruger det med grøntsager og forskellige krydderier, da det i dette tilfælde absorberes godt af kroppen. På trods af at grøntsagen er tilstrækkelig kalorisk, takket være kaliumtilstedeværelsen fjernes en overskydende væske fra kroppen, hvilket bidrager til vægttab. I betragtning af den høje energiværdi vil du være i stand til at slippe af med sult i lang tid. Også kartofler er nyttige til vægttab ved, at det indeholder en stor mængde fiber. Fibre har en positiv effekt på fordøjelseskanalen, da de fjerner sig fra kroppens slagg og nedbrydningsprodukter. Den mest nyttige mulighed for at tabe sig er bagt kartofler, som anbefales til fedme.
Kartoffelens sammensætning indeholder et stort antal aminosyrer . Vegetabilien indeholder ascorbinsyre, som deltager i mange processer i kroppen. Der er i det fosfor, som tager del i regenerering af knoglevæv. Kartoffelstivelse har evnen til at sænke niveauet af kolesterol i leveren.
Til fremstilling af madretter er det bedre at bruge unge kartofler, da det indeholder et stort antal vitaminer, fibre, mineraler og syrer. For at bevare de nyttige stoffer til madlavning anbefales vegetabilsk sammen med huden og uden brug af fedt.
Opskriften på en nyttig kartoffelret
Der er meget madlavningsmuligheder til denne grøntsag, det vigtigste er at kombinere det med nyttige produkter.
ingredienser:
- peber af forskellige farver - 3 stk.
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 hoveder;
- unge kartofler - 5 stk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- havsalt, peber.
forberedelse
Kartofler skal vaskes grundigt, skæres i terninger og anbringes i en damper, indtil det bliver blødt. Peber og løg skæres i strimler og let steges i olivenolie med hvidløg. Bland derefter alt sammen og server det til bordet.