En gluten kost er ofte almindeligvis omtalt som en glutenfri diæt, der har til formål at reducere mængden af gluten i fødevaren. Det bruges også til intolerance over for gluten og for at reducere kalorien i kosten og den samlede hygiejne, og til tider for at mindske vægten.
Gluten enteropati: kost
Det vigtigste, der kræves til behandling af glutensygdom, er kost. For at forbedre deres tilstand er det først og fremmest værd at opgive de produkter, hvor gluten indeholder meget:
- hvede, rug, byg, havre og retter fra dem;
- brød, brød, alt bageri og konfekt, færdigretter, alle bagværk;
- yoghurt af langvarig opbevaring, oste, forarbejdet ost, pakket ost, ostemasse, ostemasse, kondenseret mælk, fløde, smør (fedtindhold under 82,5%);
- Halvfabrikata (koteletter, steaks, pelmeni og andre frost);
- imiteret kaviar (kunstig), krabbepinde, dåsefisk i tomatsauce;
- Makaroni af enhver art;
- margarine og forskellige spredninger, mayonnaise;
- ethvert slik og chokolade.
Efter at en sådan del af produkterne blev forbudt, skal du omhyggeligt oprette din nye menu, som kun indeholder sikre produkter.
Glutenfri diætmenu
Vi bringer din opmærksomhed
- Morgenmad: stegte æg, kål salat, te.
- Frokost: suppe på kød eller fisk bouillon, grøntsagssalat.
- Snack: Rustik mælk / curdled mælk og majsbrød eller tørret frugt .
- Middag: boghvede, stuvet med oksekød og grøntsager.
Glem ikke, at selv på trods af afvisning af mange produkter, kan du altid gøre din mad velsmagende og varieret. Derudover nægter du i det væsentlige de produkter, der ikke er til gavn for kroppen og kan erstattes af grøntsager og andre tilladte produkter.