Hvordan laver man en kødsalat?

En meget velsmagende skål er en hodgepodge, men ikke alle ved, hvordan man laver en kød solyanka hjemme. Der er mange variationer af denne skål, men følgende punkter forbliver uændrede:

  1. Solyanka er fremstillet af flere slags kød, det er muligt at kombinere svinekød og kalvekød, svinekød og kylling.
  2. Som en obligatorisk ingrediens i solyanka er agurker, saltet eller syltede.
  3. Sørg for at tilføje peberrod til røget kød: bacon eller brystet, pølser eller pølser, karbonat eller kyllingeben.
  4. Solyanka serveres med et stykke citron og oliven eller oliven. Det er selvfølgelig muligt at sætte oliven i suppe, men det er bedre at servere på en tallerken separat, så alle tager så meget som nødvendigt.

I resten - improvisere. Tilsæt grøntsager og ris, grøntsager, hvidløg, serveret med creme eller usødet yoghurt. Fortæl dig hvordan man korrekt forbereder en hodgepodge af klassisk kød.

Ligesom i en restaurant

ingredienser:

forberedelse

Moderne teknologier hjælper med at lave mad til en hurtig og nem proces. Derfor er mange interesserede i, hvordan man laver et kød solyanka i en multivariat. Det er nemt. Men kyllingen er stadig kogt i en grydepande - det er lettere at fjerne skum. Så for en start, svinekød på en knogle (du kan tage ribben eller et knæ) min, læg det i en gryde og hæld vand. Vi lægger på komfuret, og inden kødet begynder at koge, skal du forsigtigt fjerne alt skum. Derefter tilsættes en skrællet pære, en laurbær og peber. Kog i ca. en time ved minimumsvarme, vores bouillon, tag derefter kød og bouillonfilter ud. Den resterende løg finspidser, gulerødder tre på et stort rivejern.

Vi hælder olie i multivarkas kopp, sætter grøntsager i det og begynder stegning under låget - så det bliver jævnere. Vi skærer de røget produkter med små terninger. Som du kan se, for at forberede en hodgepodge af blandet kød bruger vi forskellige røgete produkter, men du kan begrænse dig til noget, hvis budgettet vælges. Vi tilføjer røget kød til skålen, skåret kød, kapers, tomatpuré og agurker. De også shredded terninger, ikke meget store. Vi slukker alt sammen i ca. en kvart time, hvorefter vi hælder suppe, salt og stiv persille.

Vi behøver ikke at lave mad i lang tid - vi skal bruge produkterne til at blive kombineret til en enkelt duftende skål. 20 minutter er nok. Derefter kan du servere en hodgepodge, en underkop med citronskiver og en skål med oliven. Som du kan se, er det ret nemt at lave en kød solyanka. Godt, efter at have masteret den grundlæggende opskrift, improvisere.