Jam fra ferskner til vinteren - en simpel opskrift på de mest lækre søde billets

Lækre og aromatiske marmelade fra ferskner til vinteren, en simpel opskrift, som alle vil mestre, perfekt supplere rækkevidden af ​​husbeskyttelse. Enhver version af dette lyse emne i starten synes svært eller besværligt, men når det kommer til dets forberedelse, falder alle tvivl væk. Delikatesse er forberedt hurtigt, uden bekymringer og omkostninger.

Hvordan laver man marmelade fra ferskner til vinteren?

Forbered en simpel marmelade fra ferskner hver kulinarisk mester kan, vanskeligheder kan kun opstå i færd med at forberede frugter. Derefter forbliver det kun at overvåge, at delikatessen ikke bliver brændt under madlavning. Hvad angår hvor meget der skal tilberedes fersken syltetøj til vinteren, så er der ingen klare begrænsninger.

1. En simpel marmeladesaus er tilberedt i højst 30 minutter. Du kan begrænse dig til en madlavning.
2. Jam eller en tyk snoet syltetøj koges i 30-40 minutter, processen vil gentages to gange.
3. Fersken syltetøj til vinteren "Pyatiminutku" kogte tre gange i 5 minutter, processen til madlavning gentages efter fuldstændig afkøling.
4. Jelly marmelade fra ferskner til vinteren er en simpel opskrift, der ikke kræver lang madlavning. Forberedelsen kan begrænses til en madlavning, til sidst tilsættes gelatine og rulle. Arbejdstykket fortykker under køling og opbevaring.

Jam fra ferskner til vinteren - opskrift "Pyatiminutka"

Lækker marmelade fra ferskner til vinteren "Pyatiminutka" er ikke tilberedt hurtigt, men også uden besvær. Hovedproblemerne med at forberede en delikatesse vil være forberedelsen af ​​frugt. De skal renses fra skrællen, fjerne stenene, fylde med sukker - alt, så skal du bare vente. Mellem fem minutters fordøjelse skal massen helt afkøles, så madlavningsprocessen kan tage to dage.

ingredienser:

• ferskner - 3 kg;
• sukker - 2,5 kg.

forberedelse

1. Ferskner rengøres, fjernet knogler, skåret i skiver.
2. Hæld i lag sukker, lad i 4 timer.
3. Kog syltetøj tre gange, helt køligt mellem madlavning.
4. Rul i steriliserede beholdere og opbevar på et køligt sted.

Jam fra ferskner lobules til vinteren

Brew syltetøj af ferskner uden pits til vinteren vil være hver ufuldkommen kok. Frugter vælger hårdt, så lobulerne ikke brydes op under madlavning. Tilsæt kompositionen med citronsaft eller en kniv citronsyre, dette er nødvendigt for at bevare den lyse gule farve på emnet. Et par kardemomme korn vil gøre smagen af ​​slik mere frisk.

ingredienser:

• ferskner - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• kardemomme - 6 korn.

forberedelse

1. Ferskner blancher, fjern stenen, skåret i store skiver, dække med sukker, lad i 2-3 timer.
2. Kog syltetøj, kog, kast kardemomme.
3. Varm den varme billet i en steril beholder, forsegl det tæt, opbevar det på et køligt sted.

Jam fra ferskner og nektariner til vinteren

Fersken marmelade, en opskrift til vinteren kan uendeligt suppleres. Frugter perfekt kombineret med nektariner, blommer, abrikoser. Du kan endda assorted til at lave mad, der vil være en lækker godbid med en mangesidig smag. Tilsæt en lille vanilje i sammensætningen, når du laver mad, rul en kanelpind og som et resultat får du en godbid, som alle vil sætte pris på!

ingredienser:

1. ferskner - 1 kg;
2. Nektariner - 1 kg;
3. blomme honning - 500 g;
4. sukker - 2 kg;
5. vanillin - 5 g;
6. kanel - 2 sticks.

forberedelse

1. Ferskner og nektariner rengøres, af alle de frugter fjernet knogler.
2. Skær ikke stor, hæld sukker.
3. Efter tre timer, sæt jammen på komfuret, læg kanel.
4. Kog syltetøj i 25 minutter, hæld i vanillen.
5. Fjern kanel, hæld over steriliserede beholdere, opbevares i køligt.

Jam fra umodne ferskner til vinteren

Forbered jam fra grønne ferskner til vinteren er ikke sværere end fra modne og bløde frugter. Madlavningsprocessen er baseret på den sædvanlige teknologi, selv om der er behov for mere sukker, og lobulaene skal skære i mindre stykker. Tilsæt kompositionen med citronsaft, kanel og kardemomme.

ingredienser:

• grønne ferskner - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg;
• kardemomme - 5 korn;
• citronsaft - ½ element;

forberedelse

1. Ferskner blancher, fjern knogler, skær ikke stor.
2. Fyld med sukker, hæld citronsaftet og sæt straks på komfuret.
3. Kog 15 minutter, kast kardemommen, afsat i 5 timer.
4. Kog igen, kork i en steril beholder og opbevar den i en kølig tilstand.

Tør marmelade fra ferskner til vinteren

Denne opskrift af syltetøj fra ferskner til vinteren er meget usædvanlig, en godbid er forberedt ifølge gammel teknologi. For det første koges frugten med en minimal mængde sukker og tørres derefter i lang tid. Drys skiver med pulveriseret sukker og opbevar det hele vinteren. Denne syltetøj er svært at kalde, skiver bruges til at fylde, dekorere bagning eller spise lige så i stedet for slik.

ingredienser:

• ferskner - 1 kg;
• sukker - 300 g;
• pulveriseret sukker.

forberedelse

1. Ferskner rengøres, fjern knogler, skåret stort, fyld med sukker.
2. Sæt kokken straks.
3. Kog syltetøj 5-7 gange i 10 minutter, afkøling i mellemrummet i 5 timer.
4. Fjern lobula med en klump, læg på pergament, tør i en ovn eller tørretumbler, indtil de bliver elastiske.
5. Stænk kilerne med pulver. Hold glasbeholderen tæt lukket.

Rå syltetøj fra ferskner til vinteren

Den enkleste opskrift på fersken syltetøj er en, der ikke involverer madlavning frugt. Skiver gnides med sukker og opbevares i en lukket beholder gennem vinteren. Du kan lave et præparat i form af puré, stansefrugt med en blender, men det er bedre at lade det skive, så smagen af ​​friske ferskner bliver holdt så meget som muligt.

ingredienser:

• ferskner - 2 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Ferskner blancher, fjern knogler, skær ikke stor.
2. I sterile beholdere lægges lagene af fersken og sukker og fylder lægget med et tykt lag sødemiddel.
3. Hermetisk kork og send til køleskabet til opbevaring.

Fersken syltetøj - opskrift på vinteren med gelatine

Jelly marmelade fra ferskner til vinteren er en utrolig simpel opskrift. Fortynder delikatesse under opbevaring, og det er vigtigt at huske, at dette geleringsmiddel ikke kan koges, så tilsæt det til den samlede masse, før det lægges i krukkerne. Du kan lave en godbid i form af syltetøj med skiver eller efterlade store skiver, i hvert fald vil komme ud en fremragende sød behandler.

ingredienser:

• ferskner - 1 kg;
• sukker - 700 g;
• gelatine - 20 g;
• vand - 1 spsk.

forberedelse

1. Ferskner til at forberede, skære, fyld med sukker, hæld i ½ spsk. vand.
2. Kog til kogning. Kog i 15 minutter.
3. Sæt til side, cool, gentag proceduren to gange.
4. I det resterende vand, blød gelatine, hævede hæld i marmelade, bland godt.
5. Kog til kogning (kog ikke!). Dispense i en steril beholder.
6. Sæt hermetisk marmelade fra ferskner med gelatine til vinteren, opbevares på et køligt sted.

Jam fra ferskenferskener til vinteren

Den enkleste opskrift på syltetøj fra ferskner er at lave den i form af syltetøj. Frugter kan snoet gennem en kødkværn eller gennemboret med en blender. Du kan koge en gang, men i 30 minutter. For at bevare farven tilsættes citronsyre, og for en særlig smag vil en kanelstang, der fjernes før dåsen fjernes, give den maksimale aroma under kogning.

ingredienser:

• Ferskner figner - 1 kg;
• sukker - 800 g;
• citronsyre - 1 knivspids;
• kanel - 2 sticks.

forberedelse

1. Skræl fersknerne, rul gennem kødkværnen, bland med sukker og limonade.
2. Sæt gryderet, læg kanel.
3. Kog i 30 minutter, rør konstant.
4. Fjern kanel, hæld over steriliserede krukker og forseglet forseglet.

Mal fra ferskner til vinteren i multivarket

En enkel og hurtig opskrift af syltetøj fra ferskner - i en multivariat . Du skal forberede ingredienserne, læg den i skålen og glemme det i et par timer. Hvis apparatet ikke har funktionen "Jam", kan du trygt bruge "Quenching" eller "Soup", og forlænge tilberedningstiden til to timer. De første 15 minutter, du har brug for at fjerne skummet og lægge frugt i skålen, er ikke mere end halvdelen af ​​volumenet, som når der opstår marmelade.

ingredienser:

• ferskner - 1,5 kg;
• sukker - 800 g;
• vand - ½ st.

forberedelse

1. Ferskner rent, fjern knoglerne, skåret stort, skift i skålen.
2. At falde i søvn med sukker, hæld i vand.
3. Vælg "Jam" -tilstand. Tid 2 timer. I begyndelsen af ​​tilberedningen skal du fjerne skummet.
4. Hæld den tilberedte syltetøj på sterile beholdere, forsegl det tæt, opbevar i kølighed.