Kålkage - opskrift

Ved ikke hvad man skal gøre nærende for te? Vi vil fortælle dig, hvordan du laver en lækker og nyttig kålkage, som alle vil sætte pris på.

Kål tærte på kefir

ingredienser:

Til testen:

• kefir - 1 vare;
• bagepulver - knivspids;
• æg - 2 stykker;
• mel - 200 g;
• sukker - 1 tsk.

Til påfyldning:

• hvidkål - 500 g;
• smør - 100 g;
• friske grønne;
• krydderier.

forberedelse

Så lad os først fyldes: Skær den unge kål med strøer, drys med salt, tilsæt ristede grøntsager, hæld med smeltet smør og bland godt. Æg er fluffet med salt og sukker, vi hælder kefir, vi smider bagepulver og mel. Bland grundigt alt for at lave en dej. I en varmebestandig form spredes der kål, hæld dejen på toppen og spred det hele med en ske. Vi sender det til den forvarmede ovn i 35 minutter. Drej den kogte kage forsigtigt på pladen, lad den køle lidt ned og server den til bordet!

Hælde kål tærte

ingredienser:

• hvidkål - 200 g;
• mayonnaise - 60 ml;
• hvid sesam - 1 spsk. ske;
• smør - 10 g;
• mel - 90 g;
• bagepulver - knivspids;
• creme creme - 130 ml;
• æg - 3 stykker;
• krydderier.

forberedelse

Vi forbereder alle de nødvendige produkter: hvidkål shinokuem. I skålen skal du bryde æggene, smide lidt salt og slå med en mixer. Vi sætter creme fraiche og mayonnaise. I en skål, så mel sammen med et bagepulver og bland, indtil homogenitet. I en bageplade smøres smørret, lægges kål, hældes over dejen og drysses med hvid sesam. Vi bage kål tærte på sur creme i 35 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Kålkage lavet af gærdej

ingredienser:

Til testen:

• smør - 200 g;
• mælk - 100 ml;
• tør gær - 1 tsk;
• mel - 500 g;
• sukker - 3 tsk.

Til påfyldning:

• friskkål - 600 g;
• æg - 2 stykker;
• krydderier.

forberedelse

Æggene koges hårdt, rent og slibes. Kål små og makulere i ca. 10 minutter med kogende vand. Derefter kasseres det i en kolander, skyll og klem det med dine hænder. Derefter blandes med hakkede æg, salt og peber efter smag. I gryden sænker vi smørret og fjerner det fra ilden, hæld melet ud og bland det grundigt. Gær og sukker opdrættes hurtigt i varm mælk, og så snart boblerne vises, blandes med melblandingen og blandes. Dejen er opdelt i 2 lige dele og sætte en halv i form. Derefter dækkes med en ensartet påfyldning og dækning med resterende dej. Bages i ovnen i ca. 30 minutter indtil sprød.

Opskriften på kåltærte med hakket kød

ingredienser:

• friskkål - 0,5 gaffel;
• hakket kød - 400 g;
• kefir - 1 vare;
• mel - 8 el. skeer;
• mayonnaise - 1 vare;
• æg - 3 stykker;
• sodavand;
• krydderier.

forberedelse

Opskriften på kålkage med hakket kød er simpelt nok. Kefir er i forvejen taget ud af køleskabet og efterladt at blive optøet, og frisk kål finskåret eller knust i en blender. Derefter sætter vi kål på en svag brand med tilsætning af en lille mængde vand. Så snart væsken begynder at koge, reducer flammen, og hold kålen under det lukkede låg i nogle få minutter. Spild ikke tid forgæves, steg det særskilt hakket kød, salt og peber til smag. Derefter hælder vi det i kålen, smider grøntene og slukker for gassen. Lad os nu lave testen. I en skål slår vi æg, hæld i kefir og mayonnaise. Tilsæt den kølede sodavand, og tilsæt smør og krydderier gradvist til de flydende komponenter. Slå alle sammen med en mixer og hæld en dejdough i en form. Vi distribuerer kålfyldningen ovenfra, hæld rester af dejen og bage kagen indtil klar.