Vidste du, at lækker, nærende og meget usædvanlig pizza kan koges ikke fra dej, men fra kartofler? Ja, ja, det var fra ham! Den mest behagelige ting er, at den er forberedt meget hurtigt, men ikke ringere end den traditionelle. Men hvordan man laver en kartoffelspizza, vil vi nu overveje!
Pizza på kartoffelbasis
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- ost af hårde sorter - 200 g;
- svampe (bedre mushroom) - 130 g;
- tomater - 2 stk.
- persille greener;
- salt, peber - til smag;
- løg - 1 stk.
- mayonnaise - 3 el. skeen.
forberedelse
Så vi tager et par store kartofler, renser dem og gnider dem på en fin rist eller slib dem i en blender. Tilsæt mayonnaise, æg, salt, peber efter smag. Ost tre på en stor rist og tilføj halvdelen til kartoffelmassen. Vi blander alt godt og sætter det i en stegepande. Fordel massen nøjagtigt i et ensartet lag og send det til ovnen opvarmet til 200 ° C i 20 minutter.
I denne tid vil vi forberede påfyldningen. Svampe skåret i små skiver, tomater - små terninger og løg - halvringe. Bland grøntsagerne og tilsæt finhakkede grønne persille, sæson med mayonnaise og salt. På den færdige kartoffelkage spredes grøntsagsblandingen, drys den resterende ost og send den tilbage til ovnen i ca. 40 minutter. Som du kan se, er opskriften til madlavning af kartoffelpizza ret simpel og tager ikke meget tid og energi!
Pizza fra kartoffel dejen
ingredienser:
Til testen:
- mel - 350 g;
- gær - 10 g;
- sukker - 0,5 tsk.
- kartofler - 2 stykker;
- rosmarin - til smag;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- salt - efter smag.
Til påfyldning:
- pølse røget - 100 g;
- skinke - 100 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- ost af hårde sorter - 100 g;
- mælk - 0,5 varer;
- salt, sort peber - til smag;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Først vil vi forberede en kartoffeldej til pizza. For at gøre dette skal du tage gæren og fylde den med varmt vand, tilsæt sukker og bland godt. Kartofler renses, koges i saltvand og knædes i kartoffelmos. Hæld lidt mel i en dyb skål, tilsæt kartofler, gær og knæ en elastisk, glat, ikke-klæbrig dej. Vi sætter rosmarin, marjoram og efterlad klar kartoffelde i ca. en time.
I mellemtiden laver vi påfyldningen. Skinke og pølse skåret i små terninger. Fusioneret ost tre på et stort rivejern. Vi tilføjer mælk, æg, salt til smag og grundigt visp alt. Derefter spredes et ensartet lag dejen på stegepanden og hæver den rundt om kanterne og danner siderne. Ovenfra spredes den tilberedte påfyldning, drys med revet ost på et stort rist og send i 30 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C.
Pizza med Mos kartofler
Hvis du efter middagen har lidt Mos kartofler, og du ikke ved hvad du skal gøre med det, så hjælper denne opskrift dig med.
ingredienser:
- Mos kartofler - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- pølse røget - 100 g;
- tomat - 100 g;
- ost - 150 g;
- tomatpuré eller ketchup - til smag.
forberedelse
I kartoflerne tilsættes æggene, blandes grundigt og spredes i et ensartet lag på en smurt stegepande. Top med ketchup kartofler eller tomatpasta og derefter i en vilkårlig rækkefølge spredes det skåret pølse, tomater, og fra toppen dækker vi alt med revet ost. Dæk pandepanden med et låg, læg det på komfuret og kog, indtil al osten smelter. Derefter åbnes låget, lad kartoffelspizzaen køle lidt ned, skæres i portioner og serveres til varm te eller kolde drikke.