Kartoffelgryde med kød - originale ideer til at lave en simpel skål

Hvis uventede gæster kom, en hurtig, velsmagende godbid, der hjælper ud - en kartoffelgryde med kød. Denne skål er også fantastisk til frokost eller aftensmad for hele familien. Der er mange opskrifter: med kød, kål, svampe, grøntsager. Med en påtagelig mangel på tid kan du bruge opskriften i en stegepande.

Hvordan laver man kartoffelgryde med kød?

Kartoffelgryde med kød er meget populær i køkkenerne i forskellige nationer, bulgarere kalder det moussaka, ungarsk - roar, fransk - parmiantier. Hver nation har sine egne opskrifter, urter og krydderier, som giver skålen en særlig smag.

1. Gryden med kød og kartofler vil vise sig mere forsigtigt, hvis du lægger fedt til fyldet.

2. Du kan tage hakket svinekød, oksekød, alt fjerkræ, hakket kød, vil også gøre.

3. Løg og andre ledsagende grøntsager skal brændes separat.
4. Med færdige ingredienser forbereder skålen hurtigere.

Kartoffelgryde med kød i ovnen

Til en gryde af Mos kartofler med kød bevaret smagen af ​​hver ingrediens, det er bedre at stege dem separat, og derefter blande det, det vil hjælpe med at bevare og smag. Fra fyldningen vil være mere nærende svinekød, du kan male den i halvdelen med oksekød. Nogle husmødre tager kun et par sorter af forskellige kød.

Ingredienser :

• kød - 500 g;
• kartofler - 6 stk.
• løg - 1 stykke;
• hård ost - 200 g;
• mayonnaise - 150 g.

forberedelse

1. Skær kød, fedt med majones.
2. Kartofler, ost og løghakket.
3. Læg løg og kartofler, smør med majones.
4. Strø med krydderier og ost.
5. Spred kødet, drys med ost.
6. Dæk med kartofler, smør med majones, arranger ost.
7. Cover med folie.
8. Kartoffelgryde med kød fremstilles i 40 minutter.

Kartoffelgryde med kød og ost

At gryde med kød og kartofler i ovnen viste sig med en smuk skorpe, den skulle bages under folien, og kun de sidste 10 minutter - åben. Fra kød er det bedre at tage en gris nakke, det bager godt, samtidig med at der sikres juiciness. Ost har hårde og halvhårede sorter, der jævnt smelter.

Ingredienser :

• kød - 400 g;
• kartofler - 4 stk.
• løg - 1 stykke;
• ost - 150 g;
• creme creme - 3 spsk. l.

forberedelse

1. Skær kødet, gnid det med salt og krydderier, og læg det i en form.
2. Dæk med løg, derefter med kartofler.
3. Smør rømme, drys med ost.
4. Kartoffelgryde med stykker kød er bagt i en time.

Kartoffelgryde med kød og kål

Varieret skål hjælper opskrift kartoffelpudding med kød og kål. Sidstnævnte er forpligtet til at slukke. løg kan placeres ikke rå, men syltede. Og for at få en skarp skorpe er let, hvis formularen er sprinklet med brødkrummer. Fra grønt er det bedre at bruge dill, basilikum, marjoram og persille.

Ingredienser :

• hakket kød - 200 g;
• kartofler - 5 stk.
• kål - 100 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• æg - 1 stk.

forberedelse

1. Kødslib, stege.
2. Pass løg og gulerødder.
3. Rør kartoflerne, bland med ægget.
4. Lav lag med kål, stegt, kød og kartoffelmos.
5. Smør med cremefløde.
6. Ovnen er 25 minutter.

Kartoffelgryde med kød og svampe

For at forberede en kartoffelgryde med kød tog mindre tid, skal komponenterne placeres i meget tynde lag. Hurtigere slukker selv i væske, tomatjuice, mayonnaise, fløde eller creme gør. Kombinerer perfekt kartofler med svampe, hvis du tilføjer auberginer, vil dette supplere smagen af ​​svampe.

Ingredienser :

• kød - 400 g;
• kartofler - 6 stk.
• svampe - 150 g;
• Aubergine - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• mayonnaise - 150 g;
• hvidløg - 3 fedter;
• æg - 1 stk.

forberedelse

1. Kog kartoflerne.
2. Grind svampe, ost og løg.
3. Æggplanter skæres, blød i en halv time i koldt vand, drænet og stege.
4. Kødslib, bland med krydderier, svampe.
5. I en smurt form udlægge lag kartofler, løg, hakket kød, aubergine.
6. Slib hvidløg blandet med mayonnaise, smør det sidste lag.
7. Dæk med kartofler, salve med olie.
8. Kartoffelgryde med kød, svampe og ost er bagt i 45 minutter.

Kartoffelgryde med kogt kød

En godbid, som børn kan lide meget, er kartoffelgryde med kogt kød. Nourishing, velsmagende og meget nyttig, uden overskydende olie eller fedt. Denne skål fremstilles ofte i børnehaver. Løg er stuvet til blødt i en stegepande, i vand for at fjerne bitterhed. Hvis fødevaren er for voksne, så kan grøntsagen også steges.

Ingredienser :

• kød - 500 g;
• kartofler - 1 kg;
• æg - 1 stykke;
• mælk - 100 ml;
• løg - 1 stykke;
• brødkrummer - 100 g.

forberedelse

1. Kog kødet, slip det.
2. Lav en kartoffelmos med æg og mælk.
3. Læg løg, bland med kød, brun i 5 minutter.
4. I en smurt form udlægge lagene kartofler - fyld - kartofler.
5. Strø med brødkrummer.
6. Stew i 40 minutter.

Gryderet med kød, tomater og kartofler

Kartoffelgryde med kød og tomater er meget populær i Bulgarien, den hedder "Musaka", den er forberedt med speciel hælde. Du kan bruge hakket kød og hakket kød. Dette er en af ​​opskrifterne, "Musaka" betragtes også som en nationalret i Grækenland, kun der tilsættes auberginer og hvidvin.

Ingredienser :

• kød - 700 g;
• kartofler - 5 stk.
• løg - 2 stykker;
• tomater - 4 stk.
• mælk - 1 vare
• æg - 1 stk;
• mel - 2 el. l.;
• hård ost - 100 g.

forberedelse

1. Hakk løg, steg.
2. Kødslib, brun med løg.
3. Tilsæt tomaterne, læg 20 minutter ud.
4. Skær kartoffel, steg i 10 minutter.
5. Lay ud lagene af hakket kød - kartofler - fyldning.
6. Hæld 0,5 spsk. vand, gryderet i 30 minutter.
7. Mel mel i mælk, kog i 5 minutter, tilsæt det slagne æg.
8. Kartoffelgryde med tomater og kød hældes med en blanding, stuvet i yderligere 10 minutter.

Kartoffelgryde med kød og grøntsager

Hvis du vil overraske gæsterne, kan du vælge en fransk version af parabolen, i denne opskrift er en kartoffelgryde med kød tilberedt med tilsætning af grøntsager. Mange husmødre sætter lige tomater og bulgarske peberfrugter, der gør skålen lys. Af krydderier foretrækker franskerne provencalske urter, du kan tage timian.

Ingredienser :

• løg - 1 stykke;
• hvidløg - 2 fedter;
• kød - 600 g;
• gulerødder - 2 stykker;
• porrer - 1 stk;
• grønne bønner - 50 g;
• kartofler - 800 g;
• creme - 100 g;
• mælk - 250 g;
• smør - 2 spsk. l.;
• muskatnød - 1/4 tsk;
• revet parmesan - 3/4 af varen;
• timian - 2 grene
• rosmarin - 1 gren.

forberedelse

1. Kog puree, fortynd med smør, fløde, mælk, tilsæt krydderier.
2. Gulerødder, porrer og bønner maler.
3. Stegt hakket kød med løg og hvidløg, sæt grøntsager og urter, gryderet i 15 minutter.
4. Udsæt kød, grøntsager og kartoffelmos.
5. Strø med ost.
6. Bages i 30 minutter.

Kartoffelgryde med kød i en mikrobølgeovn

Til en lækker middag er en opskrift på kartoffelgryde med kød i en mikrobølgeovn velegnet. Kød kan erstattes med røget skinke eller bacon, oste er gode "russiske" eller "adyghe", de sætter stadig "edam". Kød er hakket, men hakket kød er skåret hurtigere. Takket være køkkenteknikken bliver skålen mere juicer.

Ingredienser :

• kød - 200 g;
• kartofler - 4 stk.
• porrer - 1 stk;
• fløde - 1 vare;
• æg - 2 stykker;
• hård ost - 100 g.

forberedelse

1. Porrer, kartofler, ost og malkekød.
2. Bland æg, fløde og peber.
3. Lay out lag: hakket kød, ost, kartofler, løg, igen kød og kartofler.
4. Hæld dressingen.
5. Kog i 25 minutter, drys med ost og bages i yderligere 5 minutter.

Kartoffelgryde med kød i stegepanden

Kartoffelgryde med braiseret kød i Storbritannien hedder en hyrdepai , når den var kogt med lam, med en Worcestersovs sauce. Men varianten med oksekød blev kaldt en landsbykage, fordi de indsamlede en sådan godbid for de fattige, fra restene af kartofler og kød. I dag er en sådan skål ikke en skam at tjene gæster, og en gryde i en stegepande lavet af kød og kartofler foregår meget hurtigt.

Ingredienser :

• kød - 400 g;
• løg - 2 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• mælk - 120 ml;
• æg - 2 stk.

forberedelse

1. Kog kartoffelmos.
2. Skær løg og gulerødder, steg.
3. Kødslib, tilsæt til grøntsagerne, pass i 15 minutter.
4. Hæld 0,5 spsk. vand, gryderet i 20 minutter.
5. Sæt det i formen, dækk kartoffelmos.
6. Slå æg med mælk, hæld.
7. Steg i 20 minutter.

Kartoffelgryde med kød i en multivariat

Det er let at tilberede en gryde med kød og kartofler i en multivark, husmødrene vælger forskellige tilstande: "Baking", "Baking" eller endda "Brød". Løsningen afhænger af teknologien. Kartofler skal tages i gule sorter, det slukker hurtigere og indeholder viskos stivelse. På en gang er det umuligt at tage skålen ud, det er nødvendigt at lade afkøle.

Ingredienser :

• kød - 700 g;
• kartofler - 6 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• tomater - 2 stk.
• creme creme - 100 ml;
• ost - 150 g;
• æg - 1 stykke;
• smalets - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Kog kartoflerne til halvt kogt.
2. Kødslib, bland med krydderier.
3. Skær tomaterne.
4. Slog ægget med cremefløde.
5. Stek kødet på stew og løg i 10 minutter.
6. Top med kogte kartofler og tomater, drys med ost.
7. Hæld dressingen.
8. Kog i 50 minutter i "Bake" -tilstanden.