Koreansk kød er en af de mest berømte retter i Korea. Der er flere muligheder for at lave kød på koreansk, det kan steges, lægges eller koges på grillen, mere kød kan bages.
Kød i koreansk - opskrift
ingredienser:
- oksekød - 700 g;
- sojasauce - 0,25 kop;
- sukkerbrun - 2 spsk;
- knust hvidløg - 6zubkov;
- løg - 2 stykker;
- grøn peber - 1 stk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
- Skær kødet i tynde plader og læg det i en dyb skål.
- Vi tager sojasovs, bland det med sukker, hvidløg og ingefær. Hæk derefter løgringe og grøn peber i små skiver, bland alt sammen med en halv sojasovs.
- Anden halvdel af marinade vi tager og blander i en dyb skål med kød og lad i 15 minutter.
- Tilberedt løg og peber steg i en pande, indtil en løgeskål med gylden skorpe. Vi lægger de færdige grøntsager på fadet.
- I samme stegepande slagtet kød indtil fuldstændig forberedelse spredes på parabolanten og serveres til bordet med grøntsager.
Saucer til kød kan tages forskellige, men soja er bedst egnet.
Hvordan laver man kød på koreansk?
Som vi forstod fra den fremlagte opskrift, for at forberede velsmagende og saftigt kød på koreansk, skal du observere proportionerne og omhyggeligt henvende sig til udvælgelsen af ingredienser til kød.
Den mest lækre og populære nu er opskriften på syltede kød på koreansk. Tilberedning af sådant kød er ikke så vanskeligt som det kan synes ved første øjekast. For at lave denne opskrift er der brug for oksekød, der er gennemblødt i sojasovs med krydderier, hvilket skaber en delikat og usædvanlig smag af denne skål.
Ristet kød på koreansk har opnået popularitet ikke kun i Asien, men også i Rusland. Nem at forberede og fuldstændig harmløs for sundheden, hvis den er kogt korrekt.