Spansk forretter tapas er en traditionel nationalret og er fremstillet af et bredt udvalg af ingredienser. Nedenfor er de mest originale og nemme at lave opskrifter, der ikke bare vil glæde dig, men også dine gæster.
Tapas med bacon
ingredienser:
- bacon - 6 strimler;
- flødeost - 100 g;
- datoer - 12 stk.
- lime - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Tapas er en spansk ret, der tilbydes som en snack til øl eller vin. Denne opskrift er mest velegnet til den første drink, fordi den bruger bacon.
Først og fremmest skal du rydde datoerne fra knoglerne og fylde dem med ost. Derefter skal datoer pakkes i bånd af bacon og hugge det med et tandstikker. Nu er det nødvendigt at stege snacket på vegetabilsk olie i en forvarmet stegepande. Når du serverer tapas med bacon, dekorere med lime skiver.
Siden Spanien er berømt for sin kærlighed til at bruge fisk og skaldyr i hver anden skål, er spanske tapas ikke uden ingredienser som rejer, muslinger eller fisk.
Peber tapas med rejer
ingredienser:
- Chili peber - 2 stk.
- olivenolie - 150 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- Rejer - 500 g.
forberedelse
For at forberede denne skål skal du først opvarme stegepanden og tilsæt olivenolie til den. Nu kan du fint hugge hvidløg og chili peber og sende dem til smørret. Peber og hvidløg skal steges i højst 2 minutter, hvorefter de skal fjernes fra panden.
Nu tilføj rejer til olien og steg dem i ca. 2 minutter på hver side. Til klar rejer skal du sende Chile med hvidløg og blande dem grundigt. Tapas kan serveres med skiver hvidt brød ledsaget af tomatsaft.
Tapas, hvis opskrifter består af et stort antal forskellige ingredienser, er gode i enkelhed og kogehastighed. Nu, når de sultne gæster pludselig kommer til dig, kan du nemt fodre dem med en fremragende spansk skål.
Tapas med skinke
ingredienser:
- gulerødder - 100 g;
- mandler - 100 g;
- skinke - 100 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- sorte oliven - 100 g;
- Fransk Baguette - 1 stk.
- salt - efter smag.
forberedelse
Først skal du skræl gulerødderne og bage det i ovnen, indtil de er kogte. Mens hun forbereder, skal du skære skinke i små terninger, knuse mandlerne til små stykker og bland dem i en skål.
Klar til afkøling gulerødder, du skal grille og blande med skinke. Den franske baguette skal skæres i portioner og revet med salt og hvidløg. Nu kan du jævnt fordele gulerodens vægt over overfladen af brødskiver. Oliven er bedst taget uden en sten, da dette vil spare tid betydeligt. Hvert stykke brød skal være dekoreret med oliven, hvorefter de kan serveres til bordet.
Tapas - en skål ikke kun salt, men også sød.
Tapas med æbler og ost
ingredienser:
- hvidt brød - 6 skiver;
- æblegrøn - 1 stk;
- mozzarellaost - 6 skiver;
- kanel - 1 tsk;
- honning - 1 spsk.
- olivenolie - 2 el. skeer;
- citronsyre - 5 g.
forberedelse
Skiveskåret brød skal sprinkles med olivenolie og sendes til en pande. Når de er stegte, læg dem på en tallerken og drys med kanel. Æblet skal vaskes og skæres i tynde skiver, som derefter sendes til skiver af brød. Stykker af mozzarella skal skæres i halvt, læg på toppen af æbler og hæld på honning. Sød tapas kan serveres til bordet, men om ønsket kan de sendes til en mikrobølgeovn eller ovn i et par minutter for at gøre osten smelte. Under alle omstændigheder vil denne ret appellere til dine gæster og passer perfekt til hvid eller rødvin.