Ved hjælp af multivarkers kan du lave et stort udvalg af lækre retter, og du behøver ikke deltage direkte i madlavning - enheden vil gøre det meste af arbejdet for dig. En anden opskrift i spargrisen af "multivariate retter" er kylling med svampe.
Kylling fyldt med svampe i multivarket
ingredienser:
- friskbrødsbrug - 1½ st.
- olivenolie - 2 el. en løgn;
- grønne løg;
- svampe - 200 g;
- Tørret timian - 1/2 tsk;
- hvidløg - 1 fed
- revet hård ost - 1/2 spsk.
- salt, peber - til smag;
- kyllingefilet - 2 stk.
- mel - 1/3 af et århundrede;
- æg - 2 stk.
forberedelse
I "Hot" mode opvarmer vi en spiseskefuld olivenolie. Stej det med hakkede grønne løg og stykker champignon, indtil fugtigheden fordampes helt fra sidstnævnte. I slutningen af tilberedningen tilsættes knust hvidløg og timian samt salt og peber. Vi får champignonfyldningen, og mens det er varmt blandes det med revet ost.
I kyllingefiletet laver vi et snit - en "lomme", i hvilken fyldningen vil blive lagt. Kyllingefilet gnides med resterne af salt, peber og timian. I "lommen" lægger vi en champignonfyldning.
I en skål vi slår æg, i en anden vi hælder mel, og den tredje - brødkrummer. Vi ruller kyllingefilet først i mel, så dypp det ind i et æg, og til sidst - vi baster i bagning.
Hæld den resterende olie ind i multivarket og steg kyllingen til gyldenbrun, og skift derefter til "Baking" -tilstanden, og fortsæt med at lave mad i 25-30 minutter.
Kylling med svampe og kartofler i en multivariate
ingredienser:
- kartofler - 600 g;
- fløde - 350 ml;
- fed mælk - 350 ml;
- hvidløg - 1 fed
- løvblad - 1 stykke;
- smør - 50 g;
- svampe - 300 g;
- ost - 50 g;
- kyllinglår - 2 stk.
- timian - 2 grene
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Tænd multivarket i "Hot" mode og hæld i skålen af vegetabilsk olie. Kyllingelår smør med vegetabilsk olie, gnid med salt, peber og timian. Steg kyllingen indtil gyldenbrun på begge sider, og skift derefter til pladen. Kartoflerne bliver renset, skåret i plader og kogt i en blanding af mælk og fløde med hvidløg og løvblad. Når kartoflerne er halvt klar, får vi det fra mælkeblandingen.
I et multivark steges svampe i ca. 10 minutter og lægger kartofler. Vi fordeler gratin langs skålens sider og sætter kyllingens ben i midten. Hæld kartoflerne med et par spiseskefulde af mælkeblandingen, hvor den blev kogt og drys med revet ost. På toppen af kyllingen sættes et stykke smør. Kartofler, svampe og kylling vil blive kogt i multivaretten i "Bake" -tilstanden i 1 time.
Kylling med svampe i sour cream sauce i multivark
ingredienser:
- mushroom - 250 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg -1 stk.
- mel - 1/3 af et århundrede;
- timian - 2 grene
- løvblad - 1 stykke;
- kyllingefilet - 750 g;
- frosne ærter - 1 vare;
- grønne bønner - 1 vare;
- vegetabilsk olie;
- creme creme - 1/3;
- fløde - 1/3 spsk.
forberedelse
Gulerødder rengøres og skæres i små terninger. Tilsvarende gør vi med løg. I koppen på multivarka opvarmer vi vegetabilsk olie og steger på alle grøntsagerne sammen med de hakkede svampe, indtil fugtet fordampes fra sidstnævnte. Tilsæt salt, peber, timian og løvblad. Kyllingefilet skåret i terninger og sat til stegte grøntsager. Vi koger kyllingen, indtil den "griber" fra alle sider.
Bland mel med et glas varmt vand og tilsæt fløde og creme. Hæld væsken i indholdet af multivarket og bland. Dæk multivarket med et låg og indstil tilstanden "Baking" eller "Quenching". Kylling med champignon og grøntsager i multivarket er klar i 1,5 timer.