Alle, uden undtagelse, kan lide friskbagte og aromatiserede pandekager . Du kan tilberede dem ikke kun med frisk komælk, men også med fermenteret mælk, yoghurt eller kefir. Hvis dejen dyrkes på surmælkprodukter, er pandekagerne frodige og tykke. Du kan servere dem med noget: syltetøj, honning, kondenseret mælk eller simpelthen vanding smeltet smør. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre pandekager på kefir og tak hele familien.
Opskriften på lækre og bløde pandekager på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 3 elementer;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - knivspids.
forberedelse
Æggeblommer er jordet med hvidt sukker, hæld i et glas yoghurt og hæld i sigtet mel. Pisk hvidene separat med salt indtil frodig tilstand og skift massen ind i dejen. Hæld de resterende kefir og bland alt grundigt. Steg panden grundigt, hæld lidt olie og steg pandekager på den sædvanlige måde, indtil blanchering over medium varme. Derefter tilsættes dem en bunke og serverer med syltetøj eller rømme. Det er alt, meget velsmagende pandekager på yoghurt klar!
Lækker tynde pandekager på yoghurt
ingredienser:
- mel - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- sukker - 80 g;
- vand 75 ml;
- smør - 50 g;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Sigtet mel blandet med sukker og salt, og kefir fortyndet med vand og hældes gradvist i mel, ælte dej. Derefter køres i æg, tilsæt varm smeltet smør og bland godt. Hæld dejen med en skål på en varm stegepande, smurt med vegetabilsk olie og steg de lækre pandekager på kefir fra to sider til blanchering. Tilføj dem nu en bunke og server med honning eller marmelade.
Lækker vaniltepandekager på yoghurt
ingredienser:
- sukker - 1 spsk. ske;
- vand - 1 vare;
- kefir - 250 ml;
- mel - 1 vare;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 3 g.
forberedelse
Hæld sukker, hæld den vegetabilske olie, vi smider salt og sodavand. Rør grundigt alt, hæld mel og bland dejen. Derefter hæld en tynd strøm af kogende vand og bryg massen. Stek pandekager i særlige stegepander, hæld lidt dej og fordel det jævnt.
Openwork lækre pandekager på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mælk - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- sodavand - en knivspids.
forberedelse
Æg slår mixeren, kasser sodavand og hæld lidt varm mælk. Derefter tilsættes yoghurt, hæld sukker og salt, visp. Hæld derefter det sigtede mel, bland og bland forsigtigt fortynd resten af den resterende mælk. Vi laver pandekager på den sædvanlige måde på en varm stegepande, stegning dem fra to sider.
Lækker tyk pandekager på yoghurt
ingredienser:
- fedtfattig kefir - 1 vare;
- mel - 250 g;
- Smør - 40 g;
- gær - 25 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
Gær hældes i en varm fedtfri kefir, og vi lader stå i 20 minutter for at "opløse". Denne gang