Laksesuppe med fløde

Hvis spørgsmålet om aftenmenuen ikke handler om fordele og lavt kaloriindhold i skålen, skal du så sikkert vælge til fordel for laks med fløde i sammensætningen af ​​mørbradssuppe. Utroligt lækker parabol vil ikke forlade ligeglade ikke kun fiskelskere, men også beundrere af velsmagende og hjertelig mad generelt.

I denne artikel vil vi overveje flere opskrifter til at lave cremefulde supper med laks.

Laksesuppe med fløde

Fra laks får du et duftende og rigt forberedt øre , som kan koges meget økonomisk ved hjælp af halen og hovedet af fisk til bouillon i opskriften.

ingredienser:

forberedelse

Fortæl dig nu hvordan man laver mad suppe med laks og fløde. Laksens hoveder og haler er fyldt med koldt vand, tilsæt fennikel og laurbærblad, slukket. Kog bouillon i ca. 30 minutter over en lille brand.

Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Lad os skære porrerne med tynde ringe og lad dem ned indtil det er blødt i smør. Klar fisk bouillon percolate gennem 2-3 lag af gasbind, og fjern fiskemasse fra knoglerne.

Vi lægger kartofler i bouillon og kog den til klar, tilsæt porrer, fisk og fløde, fjern fra varme, sæson og server. Som et pryd på pladerne kan du lægge tynde strimler af røget laks og drys med en lille mængde fennikel.

Opskrift på Ostesuppe med Laks og Creme

Cremeost er ikke kun en tilsætning til brødbrød, men også en perfekt dressing til suppe. Sørg for dette, kan du ved at teste følgende opskrift.

ingredienser:

forberedelse

Vi smelter smørret i en gryde og stege løg indtil det er blødt. Tilsæt lidt grønne løg, skivede tomater uden hud og stykker røget laks. Stek alle sammen i 3 minutter, tilsæt derefter melet og fortsæt med at lave mad i endnu et minut. Fyld basen til suppe med vand, kog, reducer varmen og kog i 20 minutter. Efter at tiden er gået, sæson suppen efter smag og tilsæt spinat. Vi tilbereder yderligere 5 minutter. Endelig sendes flødeost og citronsaft til panden.

Det er kun for at kontrollere smagen af ​​den færdige parabol, og du kan servere ostesuppe på bordet, dekoreret med grønne løg.

Hurtig suppe af laks med fløde

Vi har allerede lært at lave suppe fra frisk og røget laks med fløde. Nu er det opskriften af ​​opskriften med deltagelse af dåsefisk. En hurtig og enkel måde at nære og velsmagende fodre hele familien er beskrevet i opskriften nedenfor.

ingredienser:

forberedelse

Smør smeltet og blandet med olivenolie. En stribe bacon skæres og bøjes til en olieagtig blanding, steges i 5-7 minutter. Tilsæt løg og hvidløg til bacon, steg i 2-3 minutter, indtil løget er blødt. Tilsæt melet og steg i 1-2 minutter.

Fyld basen til suppe med bouillon, kog, reduc ilden. Tilsæt til suppe laks, skiveskårne kartofler, majs og kog i 15-20 minutter, indtil kartoflerne bliver bløde.

Vi fylder suppen med fløde, kog i 2-3 minutter. Den tilberedte skål er krydret med salt og peber efter smag. Vi serverer varm suppe med krakkere eller croutoner, dekorere med grønne.