Lazy briol

Ved du hvad der er briol ? Dette er ikke navnet på skålen, men en måde at lave mad på betyder: stegt i en omelet. Briots er tilberedt med absolut nogen påfyldning: fisk, kød eller grøntsager. Dette gøres som regel på følgende måde: En ægblanding hældes i panden, en ting sættes på den ene halvdel, og den anden del er lukket. Derefter forsigtigt drejes og steges på den anden side eller ruller rullen op. Lad os overveje, hvordan du laver en doven briol og overrasker gæsterne med en lækker og hjertelig skål.

Lazy briol med svampe

ingredienser:

forberedelse

Så først forbereder vi kød: vi drejer kødet i en kødkværn og lægger det i en skål. Vi tilføjer æg, hæld i mælk, hæld i mel, salt og peber efter smag. Vi blander alt grundigt. Nu opvarmer vi stegepanden, hæld lidt vegetabilsk olie og begynder at stege tynde ægpandekager fra den resulterende ægblanding.

Gå derefter videre til forberedelsen af ​​påfyldningen. Til dette er mushinerne bagt med løg indtil gyldne, podsalivaya. I stedet for svampe kan du bruge friske grøntsager og ost. Derefter spredte vi det færdige fyld på pandekagen, omhyggeligt vikle det i pæne ruller og læg det i en stege. Sure fløde kombineres med knust hvidløg og denne blanding er dækket jævnt med briocals. Bages skålen i en forvarmet ovn i 15-20 minutter ved 200 grader. 5 minutter inden slutningen strøet med skiveskåret bacon og revet ost.

Opskriften til doven briol

ingredienser:

forberedelse

Pæren renses og hakes sammen med kyllingefilet med de rensede løgløg. Solim alle til at smage og blande fyld til homogenitet. Én kyllingegisk med en bordsske med kold mælk, salt og steg omelet fra to sider i en varm pande. På samme måde behandler vi de resterende æg og får som følge heraf 3 pandekager. For hver omelet skal du placere et tyndt lag med hakket kød og rulle det tæt med ruller. Vi lægger dem i en bageplade og anbringes på ovnen i 30 minutter, opvarmes til 190 grader. I slutningen af ​​tiden er en doven brise med kylling klar!