For hver husmor er der sikkert opskrifter til lækre og enkle salater til nytår. Disse er opskrifterne af sådanne elskede og obligatoriske salater til nytår som "Sild under pelsen", "Olivier", "Salat med krabbepinde" og andre. Men selvfølgelig vil jeg gerne glæde mig selv og dem, der er tæt på nytår med salater til nye og originale opskrifter. Måske salater ifølge de opskrifter, der er beskrevet i denne artikel, vil dekorere dit bord til nytår.
Salat "Godt Nytår!"
ingredienser:
- kartofler - 3-4 stykker;
- syltede agurker - 2 stk.
- røget kylling - 200 g;
- ost - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- hvidløg til smag;
- salt, sort peber;
- æble - 1 stk. (ikke obligatorisk)
- mayonnaise;
- Granat og grønt til dekoration.
forberedelse
Kogt æg og kartofler er tre på et rivejern. Ost er også gnides. Agurker og kylling er skåret i strimler eller små stykker. Æblet skal også revet, men ikke for mørkere, vi skal drysses med citronsaft. Salat vi laver lag, smør majones, nogle af dem lidt salt og peber. Læg lagene i følgende rækkefølge: kartofler, agurker, kylling, agurker, æg, æble, ost. Toppen af salaten er dekoreret med grønne og granatæblefrø.
Salat "Bullfinch"
ingredienser:
- kogt æg - 4 stk.
- løg - 1 stykke;
- dåse tun eller pink laks - 1 pot;
- kogt ris - 100-150 g;
- hård ost - 200 g;
- oliven, tomat, agurk til dekoration.
forberedelse
Vi gnider på grater i forskellige skåle egern og æggeblommer, ost. Hermetisk mad blandet med fint hakket løg. Spred salatlagene, smør dem med mayonnaise, i følgende rækkefølge: konserves, æggeblommer, ris, ost. Vi giver salaten en form for fuglen og dekorere den - fra olivenene gør hovedet og fjerene, læg brystet med tomater, fra dem laver vi næb og øjne. Resten sprøjtes med revet protein, og fra agurker laver vi en granpote, som fuglen sidder på.
Salat "Krabik med ananas"
ingredienser:
- krabbekød - 1 pak;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder kogte - 2 stykker;
- æggeblommer - 3 stykker;
- proteiner - 3 stk.
- gelatine - 20 g;
- vand - 1/2 l;
- bouillon terning - 1 stk;
- dåse ananas - 1/2 dåser.
forberedelse
Alle produkter skæres i kuber og lægges i lag, der smører hvert lag med mayonnaise. Stænk toppen med egern, revet på et stort rivejern og dekorér med figurer af gelé, kogte gulerødder og urter. Gelé er tilberedt som følger: Hæld i en pande på 0,5 liter vand, sæt bouillon kuben og koge. Efter filtrering tilsættes hurtigopløselig gelatine til bouillon og filtrer igen. Sæt pergamentpapiret på bakken, hæld buljongen ud og sæt det i køleskabet til frysning. Efter geléen vil størkne det kan bruges til at dekorere salaten.
Nytårs lys salat
ingredienser:
- grønne peberfrugter - alt efter antallet af ætere;
- rød peber - 1-2 stk.
- til påfyldning: serverel, kogte æg, løg, syltede agurker, mayonnaise.
forberedelse
Skær alle ingredienserne, undtagen paprika, små terninger, bland alt, fyld med mayonnaise og salt. Grønne paprika er skåret fra begge sider, renset af septum og frø og fyldt med den tidligere fremstillede blanding. Vi dekorerer salaten med en "gnist", udskåret af sød rød peber.
"Ananas" salat
ingredienser:
- rejer - 10-15 stykker;
- ananas - 1 stykke;
- dåse majs - 1 pot;
- salat blade - 2-3 stk.
- mayonnaise.
forberedelse
Kog i saltet vandrejer 2-3 minutter og skære dem derefter i små stykker. Fjern forsigtigt pulpen fra ananas og skær den også. Salatblade er fint revet. Bland alle ingredienserne og sæson med mayonnaise og salt efter smag. Vi skifter salaten i en skal fra ananas og dekorere den med urter.
Opskrifter til lækre og interessante salater til det nye år du har nu, så overrask dig med dine familie og venner med dine kulinariske færdigheder.