Jordbær - bæren er ret lys, ikke kun i farve, men også i smag. For at du ikke laver mad fra det eller med dens tilsætning, vil skålen have den samme lyse smag og aroma. Og endnu mere i sæsonen af disse vidunderlige bær, efter at have satiated med sin friske smag, kan du prøve det i forskellige madlavningsmuligheder. Nu vil vi fortælle dig, at du kan lave lækker jordbær.
Hvordan laver vareniki med jordbær?
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- Jordbær -
- sukker - 250 g;
- mel - 800 g;
- sodavand - 10 g;
- salt - 5 g;
- vanilje.
forberedelse
Kefir lidt varme og tilsæt sodavand, lad det gå et par minutter. Derefter tilsættes 50 g sukker, salt. Sigt melet og hæld kefir ind i det, bland ikke den stejle dej og lad den hvile i en halv time. Vi fordeler det i dele for nemheds skyld, laver pølser og skær i stykker hver pølse og lav fra disse stykker kage. Rulle ud er ikke meget tynd og lægge på hver kage spreder vi bær og lidt sukker, vi laver en varenik, der forbinder kanterne. Kog dem bedst til et par, men du kan og på den sædvanlige måde.
Hvordan laver jordbær syltetøj?
Brug af disse proportioner kan fremstilles som en klassisk syltetøj, og gøre syltetøj fra jordbær.
ingredienser:
- Jordbær - 1200 g;
- sukker - 1 kg;
- citronsaft - 40 ml.
forberedelse
Det er vigtigt fra starten at skylle bærene godt, og rengør dem grundigt fra pedicellerne. Hvis det er marmelade, så kan du straks slå blenderen i puré. Vi falder i søvn, lad os gå i et par timer, og tilsæt saften af citron og sæt den på komfuret. Kog i 15 minutter efter kogning, for syltetøj er det ret nok, og det kan lægges på tidligere steriliserede krukker. Hvis det er hele bær, så efter 6 timer koger vi igen og lukker så i krukker.
Hvordan laver man en jordbærcocktail?
På en varm sommerdag kan du forkæle dig selv med en så forfriskende og hurtig cocktail.
ingredienser:
- Jordbær - 200 g;
- kiwi - 1 stykke;
- mynte - 1 gren;
- is - 100 g;
- sukker - 50 g.
forberedelse
Vask og skrællede jordbær sættes i en blender sammen med sukker, mynte og is. Kiwi skæres i halvt og en spiseskefuld vi trækker pulveret ud af halvdelene, tilsæt det til resten af produkterne og visp.
Hvordan man laver jordbærvin
Jordbærvin er usædvanlig aromatisk og velsmagende og er ikke generende, så hvis du lykkes med at høste, skal du prøve at lave mad.
ingredienser:
- Jordbær - 3 kg;
- sukker - 1,5 kg;
- vand - 2 l;
- rosiner - 20 g.
forberedelse
Jordbær er godt vasket, renset fra pedicels og lidt husk tolkushkoy at bær lader saften. I en stor flaske hælder vi vand, tilsæt sukker, rosiner til bedre gæring og jordbær. Vi blander det godt, vi lukker nakken med gasbind og sætter den til at vandre i 5 dage, helst på et varmt sted. Kapaciteten bør ikke være fuldstændig, fordi når det fermenteres, kan det hælde over toppen. Efter 5-7 dage spænd væsken fra den tykke, hvis du ønsker det, kan du tilføje mere sukker, så vinen bliver sødere. Vi fylder igen beholderen op til toppen og placerer den under hydrauliklukker. Så vinen vil vandre i 30-50 dage, hvis du ser at luften ikke længere kommer ud, så er gæringen forbi. Vi hælder i en anden ren beholder, helst op til toppen, så der ikke er nogen kontakt med luften, og vi står i kælderen eller køleskabet i mindst 60 dage, indtil bundfaldet ophører med at falde ud. Så kan du spænde og hælde på flasker.
Hvordan laver is fra jordbær?
For denne opskrift er perfekt og frosne jordbær, så er isen ikke længere nødvendig.
ingredienser:
- Jordbær - 340 g;
- ananasjuice - 50 ml;
- fordampet mælk - 120 ml;
- is - 60 g;
- vanilje.
forberedelse
Jordbær er mine, rengøres og sendes til blenderens skål sammen med juice, kondenseret mælk og vanilje, alt det, vi grinder i Mos kartofler. Vi har brug for is i form af krummer, så hvis du har store stykker af det, skal du bare dele det. Vi sender også den til skålen til jordbærmassen og slår den, putter den i forme eller i en beholder, hvis det senere vil du servere det del for stykke i kremanki og sætte det i frysning i 4 timer.