I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en fyldning til dumplings med cottage cheese og tilbyder nogle af de søde muligheder og en opskrift med hvidløg og urter.
Curd-fyldning er en af de mest populære og krævede på grund af fremragende smag og mætning.
Hvordan laver man stuffing fra cottage cheese til dumplings?
ingredienser:
- hytteost - 550 g;
- æggeblomme - 2 stykker;
- granuleret sukker - 40 g;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Cottage cheese mash med en gaffel og om nødvendigt passerer vi gennem en sil eller stempel til ensartethed med en blender. Derefter tilsættes æggeblomme, sukker, blødt smør og blandes godt. Påfyldningen er klar, du kan begynde at danne vareniki.
Fyldning til dumplings med cottage cheese uden æg
ingredienser:
- cottage cheese - 750 g;
- granuleret sukker - 120 g;
- Vanille - efter smag.
forberedelse
Cottage cheese mash med en gaffel og hvis der er korn, slib det gennem en sil eller smadre med en blender. Tilsæt sukker, vanilje, bland og begynde at danne vareniki.
Fyldning af hytteost til dumplings - opskrift med rosiner
ingredienser:
- cottage cheese - 750 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- salt - en knivspids;
- rosiner uden pits - 120 g;
- granuleret sukker - 120 g;
- creme creme - 140 g.
forberedelse
Rosiner vaskes godt, dampet med kogende vand og lade i et par minutter. På dette tidspunkt er kyllingen knæet med en gaffel og om nødvendigt gnides gennem en sil eller stanseblander til en homogen tilstand. Derefter tilsættes æg, salt, sukker, creme fraiche og bland. Rosiner vi smider i en kolander, vi tørrer det og vi blander os i cottage cheese.
Fyldning til dumplings med cottage cheese og jordbær
ingredienser:
- cottage cheese - 600 g;
- friske jordbær - 180 g;
- Sukkersand - 120 g eller efter smag.
forberedelse
Jordbær vaskes, skæres i små terninger, tilsættes til mashed cottage cheese, hæld i sukkeret og bland. Hvis påfyldningen er for vandig, kan du tilføje en spiseskefuld stivelse.
Hvordan tilbereder vi usødet fyld til dumplings fra cottage cheese?
ingredienser:
- cottage cheese - 600 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt - til smag;
- friske dillgrønne - 1 flok.
forberedelse
Cottage cheese vi bryder med en blender eller slib den gennem en sil, tilsæt den tidligere rengjort og presset gennem pressen hvidløg og melenko hakket friske greens af dill. Vi blander massen godt og kan fortsætte til dannelsen af vareniki.