Orange kage

Vi understreger de fantastiske opskrifter af den orange kage, som viser sig at være utrolig lækker, med en raffineret eftersmag og original sourness. Sådan lækker delikatesse vil blive værdsat af voksne og børn!

Chokolade-orange kage opskrift

ingredienser:

Til fløde:

• orange - 4 stk.
• smør - 150 g;
• æg - 6 stykker;
• sukker - 150 g;
• majsstivelse - 1 spsk. skeen.

Til kagen:

• kakao - 35 g;
• smør - 335 g;
• mel - 300 g;
• bagepulver - 3 teskefulde;
• æg - 6 stykker;
• sukker - 335 g.

forberedelse

Så for at forberede en chokolade-orange kage, æg til at male med sukker, sæt olie og visp til en homogen masse med den laveste hastighed. Derefter hældes i melet, kast kakao og bagepulver. En tredjedel af den resulterende masse sættes i formen og bages i 25 minutter ved 180 ° C. På denne måde forbereder vi 3 chokoladekager, og i øjeblikket vender vi os til cremenes forberedelse. Appelsinskal chop på gitteret og presse saften, som hældes i en lille gryde. Vi sætter det på et vandbad, hæld sukker og lad det helt opløses. Sæt derefter smørret og vente, indtil det smelter. Endelig slå æggene separat og hæld dem i den orange blanding. Omrøring, tilbered cremen i en tæt tilstand. Nu imprægnerer vi den afkølede kage med appelsinsaft, ovenfra dækker vi med en ensartet afkølet fløde og gentager sekvensen med alle kager. Vi smør hele chokoladekagen med orange creme på siderne, drys kakao ovenpå og dekorér med appelsinskal.

Orange-ostemasse kage uden bagning

ingredienser:

• cookies tørre - 300 g;
• smør - 80 g;
• gelatine - 15 g;
• mælk - 100 ml;
• appelsinskal - til smag;
• mascarpone ost - 250 g;
• sukker - 100 g;
• cottage cheese - 250 g;
• vanillin - 1 pose
• orange - 1 stk;
• appelsin syltetøj - til smag.

forberedelse

I en blender skal du smadre kagerne til krummer. Creamsmør smelter til en flydende tilstand og hæld den til krummen. Bland alt sammen med en ske og læg massen på bunden af ​​formen. Lad os nu lave cremen: I mælken laver vi gelatine og giver den stand i 10-15 minutter. Varm derefter på komfuret og kog det på en svag brand i 5 minutter. Denne gang i en anden skål, kombinere cottage cheese med mascarpone ost, kast vaniljesukker og almindeligt. Hæld derefter gelatineblandingen og tilsæt appelsinskal. Kog ostemassepåfyldningen spredt på kagen og niveau overfladen med en ske. Skær æggens kød i store stykker og spred det oven på kagen. Fyld alt med et tyndt lag orange appelsin og send den orange ostemasse kage til køleskabet i 3 timer.

Kage "Orange Paradise"

ingredienser:

• sukker - 200 g;
• æg - 3 stykker;
• bagepulver - 1 tsk;
• mel - 120 g;
• orange - 1 stk.

Til fløde:

• æg - 1 stykke;
• sukker - 125 g
• mælk - 150 ml;
• mel - 1 spsk. ske;
• Smør - 100 g.

forberedelse

Orange min god, læg den i en gryde, fyld den med koldt vand, send det til ilden og bring det kogt. Kog frugt i ca. 5 minutter, og tag den ud af kogende vand og skære det i ca. 10 lobulaer. Derefter afkøler vi, fjern stenene og slib det med en blender. Æg slå blanderen til en frodig masse, hæld et glas sukker og visp igen. Vi siver melet sammen med et bagepulver i en skål, tilsæt orange puré, spred ægmassen og bland. Vi spred dejen i en papirdækket form og læg den i en forvarmet ovn. Bag den orange kage i ca. 40 minutter, indtil den er kogt. Derefter forsigtigt fjern det, helt afkøle det og skære kagen i 3 kager. For fløde, slå ægget med sukker og mel, dræn mælken og bland grundigt. Sæt tallerkenen på komfuret og kog, omrør, indtil det er tykt. Derefter helt afkøles blandingen, tilsættes smør og visp indtil en tyk creme. Nu sandwicher vi dem med bagt kager og lægger dem på hinanden. Vi pynter kagen med orange skiver og fjern den i 1 time i køleskabet.