Ønsker du at behandle dine slægtninge eller gæster med lækre hjemmelavede kager? Derefter forberede de originale og lækre boller fra blødtegebrød med ost i overensstemmelse med de nedenfor beskrevne opskrifter.
Puff wienerbrød med ost
ingredienser:
- dej flaky bezdozhzhevoe - 500 g;
- ost - 300 g;
- kyllingæg - 1 stk;
- sesam - til smag;
- pulveriseret sukker;
- fløde - 20 ml.
forberedelse
Vi tager det færdige blødebrød , blæser det på forhånd, ruller det i et tyndt lag og skærer det i rektangler. Ost er revet i tynde strimler og sæt hver plade på et stykke dej. På toppen skal du dække med et andet lag dej, stramt kanterne og dreje pufferne med en spiral.
Ovnen opvarmes op til 180 grader, panden sprinkles med vand og vi lægger vores boller på den. Ved ægget adskiller vi forsigtigt æggeblommen, blander det med fløde og glider pustene med denne blanding og drys med sesam. Vi bages i ca. 20 minutter. Færdig dej med ost let prydet med sukkerpulver og serveret til bordet!
Puffekage med smeltet ost
ingredienser:
- margarine - 100 g;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- sodavand;
- mel - 1 spsk.
Til påfyldning:
- forarbejdet ost - 2 stk.
- pære - 3 stykker;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Så blande de stejle dej fra disse ingredienser og fjern den i 20 minutter i køleskabet. Hak i løget, lad det stege i en stegepande, tilsæt rå kyllingæg og revet smeltet ost . Dejen er opdelt i 2 dele, rullet i tynde lag. For et stykke spredes jævnt påfyldningen og dækkes med et andet lag dejen. Vi klapper forsigtigt kantene af kagen og bager den i ovnen, indtil den er klar.
Opskrift på puffekager med ost
ingredienser:
- bezdozhzhevoy puff wienerbrød - 500 g;
- Adyghe-ost - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- 1 æggeblomme æg;
- smør - 100 g;
- grønne grøntsager;
- krydderier.
forberedelse
Adyghe ost spredes i en skål og revet ordentligt med en gaffel, indtil der er opnået en fin smuldring. Derefter tilsættes rå æg, salt efter smag og blandes grundigt. Dill greens vaskes, knuses og hældes i fyldet. Opdigtet i forvejen er dejen opdelt i 3 lige dele og rullet hver i strimler 10 cm brede og ca. 40 cm lange. Kølet smør gnides på et rivejern og spredes midt på hver strimmel. Fra toppen dækker vi alt sammen med den forberedte fyldning, forsigtigt fold strimlen i halvdelen og lav gipset. Vi gør også det samme med to andre strimler.
Så tager vi 3 opnåede pølser, forbinder dem straks fra den ene kant, forsigtigt flettet i fletningen og fastgør kanterne. Smør rullen med æggeblomme og bages i 25 minutter i en forvarmet ovn. Det er alt, puffekager med Adyghe-ost er klar!
Kefir dej med ost
ingredienser:
Til testen:
- kefir - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- salt og sukker - efter smag.
Til påfyldning:
- ost - 300 g;
- æg - 1 stykke;
- greens.
forberedelse
Så lad os først fyldes med dig. For at gøre dette, gnid osten på et stort rist, tilsæt et rå kyllingæg, knuste friske urter og bland godt. Kefir kombineres med sukker og salt,
Derefter opdele det i 2 lige store dele, rull hver til et lag, smør med smør, drej i en rulle og fjern for afkøling i 30 minutter i køleskabet. Derefter afskæres de små stykker med en kniv, danner kvadrater af dem, sæt fyldet i midten og pakk det i en trekant. Steg pusterne i en stegepande i vegetabilsk olie indtil rødmosset.