Kage med spinat kan tilberedes til enhver tid på året, ved hjælp af både friske og frosne grønne som hovedbestanddel. Dejen til spinatkage kan købes i butikken allerede klar, og som et tillæg til påfyldningen tilsættes ost eller kød.
Opskrift på tærte med spinat og cottage cheese
ingredienser:
- olivenolie - 1 el. ske;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 1 stykke;
- cottage cheese - 1 vare;
- revet parmesan - 1/4 af et århundrede;
- Jordnøddermus - 1/3 tsk.
- salt, peber - til smag;
- æg - 2 stykker;
- spinatfrosne - 450 g;
- puff wienerbrød - 1 pakning.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 190 grader. Løgslib og bland med hvidløg. Stej løgemidlet i olivenolie, indtil det er klart. I mellemtiden blandes der i en skål kageost med ost, æg, salt, peber og muskatnød. Vi tilføjer også stegte løg.
Fra afrimt spinat presser vi ud overskydende fugt. Tilsæt spinat til cottage cheese massen og bland godt igen grundigt.
Dejen rulles på en støvet meloverflade på en firkant med en side på 30 cm. Sæt dejen i en oliesmurt form med en diameter på 22 cm. På bunden af dejen skal du sætte påfyldningen og dække den med overskydende dej på toppen. Vi bage bløde wienerbrød med spinat i 45 minutter, og før servering lade minutterne afkøles til 5-7.
Græsk tærte med spinat og brynza
ingredienser:
- olivenolie - 3 el. skeer + 1/4 af varen;
- løg - 1 stk.
- grønne løg - 1 flok
- hvidløg - 2 fedter;
- frisk persille - 1 flok;
- frisk spinat - 1 kg;
- æg - 2 stykker;
- Ricotta ost - 1/2 spsk.
- brynza - et halvt århundrede;
- Fetaost - 1/2 spsk.
- dej filo - 8 ark.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør formen med en diameter på 22 cm.
I en stegepande opvarmes olivenolie og steges løg med hvidløg. Når løget er klart, tilføj knuste grønne løg til det, samt spinat. Efter 2 minutter spinder spinat og mere vand dannes - det bliver nødt til at blive skruet ud.
Mens spinat køler ned, bliver en ricotta med revet ost og feta slået ned i en skål. Tilsæt æg og malet sort peber til osteblandingen.
Hver af dejen filo lagde sig ud i en forberedt form og smørede med olivenolie. På toppen af dejenes bund fordeles ostefyldningen og sætte spinat. Vi dækker toppen af dejen med dejen.
Sæt tallerkenen i ovnen. Efter 30-40 minutter, når dejen bliver guld, bliver kagen klar.
Forbered en sådan tærte med spinat og kan være i multivarket, for så tænder "Baking" -tilstanden i 40 minutter, og drej derefter kagen til den anden side og brun i endnu 20 minutter.
Pie med spinat og kylling
ingredienser:
- olivenolie;
- løg - 1 stk.
- kyllingestænger - 600 g;
- mel - 1/4 af varen;
- kylling bouillon - 2 varer;
- spinatfrosset - 150 g;
- citron - 1 stk;
- fetaost - 100 g;
- salt, peber;
- puff wienerbrød - 1 pakke;
- friske grønne;
- sesamfrø.
forberedelse
Løg steges med kylling, indtil den er kogt. Tilsæt mel til stegepanden og fyld bouillon. Fortsæt madlavning, indtil der er dannet en tyk cremefrit sauce på stegepanden.
I mellemtiden ruller du på puffekagerne på støvstøvet overflade. Som følge heraf skal vi få 2 lag dej: en, større, til bunden af tærten og den anden i størrelse til toppen. Vi lægger et større lag dej i smurt form, vi fordeler det afkølede fyld på toppen og dækker kagen med endnu et stykke dej. Smør toppen af kagen med smør og drys med sesamfrø. Skålen skal koges i 30 minutter ved 190 grader.