Braised fisk i creme creme

Fisk er ikke kun meget nyttig, men hvis det er kogt korrekt, viser det sig at være utrolig lækkert! Den indeholder en masse fosfor og sporstoffer, der er nødvendige for at styrke knoglerne. Hvis du allerede er træt af stegt og bages mulighed - prøv at lave en fisk stuvet i rømme, som vil overraske alle gæster med sin ømhed, guddommelig duft og vil helt sikkert nydes af alle tilstedeværende.

Opskriften til stuvet fisk i cremefløde

ingredienser:

• Filet af havfisk - 700 g;
• pære - 2 stykker;
• sød fløde fedtfattig - 4 spsk. skeer;
• citron - 0,5 stykker;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• krydderier ;
• greens - efter smag.

forberedelse

Til at lave fisk stuvet i rømme, tag filetene, vask det godt og tør det med et håndklæde. Skær nu i små stykker, sæt i en dyb beholder, tilsæt salt til smag og peber. Gulerødder bliver forarbejdet, strimlet halm på et rivejern, og løg rengøres og hakket med tynde halvringe. Pass grøntsagerne på medium varme i 5 minutter, hæld en lille mængde olie. I kande med vand sætter vi cremefløde, krydderier og rører alt til homogenitet. Fisk stykker stege let fra alle sider, og ovenfra spredt grøntsager og hæld sour cream sauce. Vi sætter retter med fisk til medium varme, dække med låg og svag fadet i 30 minutter. Inden servering skal du dekorere stewed fisken med løg og sur creme friske urter. Kogte kartofler, ris eller grøntsagspot er perfekt som et garniture.

Fisk stuvet i creme i en multivariat

ingredienser:

• torskefilet - 1 kg;
• gulerødder - 2 stykker;
• pære - 1 stk;
• krydderier;
• mayonnaise - 1 spsk. en skefuld
• cremefløde - 2 spsk. skeen.

forberedelse

Vi renser fisken, tarmen, afskærer hovedet, halen og finnerne. Næste skal du omhyggeligt trimme den på en filet og skære ind i portionede stykker. Gulerødder og løg behandles og skylles. Derefter shinkuem luchok semirings og gulerødder - ringlets, men ikke meget tyk. Vi hælder solsikkeolie i den multivariate skål, sæt den tilberedte fisk og dækk med et lag af grøntsager, krydder med krydderier. Sure fløde blandes med mayonnaise og smør hele den opnåede blanding. I enhedens menu vælges "Quenching" -programmet, luk låget og tryk på "Start" -knappen. Madlavningen tager cirka 50 minutter, og så tager vi den tilberedte skål ud, pynter den med hakkede urter og serverer den på bordet. Kogte kartofler, ris med grøntsager eller gryderetter er perfekte som sideskål.