Kød i sojasovs i stegepande

Vi foreslår, at du laver et usædvanligt velsmagende kød under en vidunderlig sojasovs og steg den i en gryde.

Kød i sojasovs - en opskrift i stegepande

ingredienser:

• svinekød (kød) - 600 g;
• klassisk sojasovs - 60 ml;
• flydende honning - 2 tsk;
• hvedemel - 80-100 g;
• sesamfrø - 2 tsk;
• en blanding af peberfrugter - til smag;
• køkken salt - til smag;
• solsikkeolie - 50 ml.

forberedelse

1. Svinekød vaskes grundigt i meget koldt vand, og vi lader det ligge et stykke tid, så rester af unødvendig væske drænes fra den.
2. Kødet knuse ikke meget, men skær det i 4 centimeter stykker. Sæt dem i en høj skål, drys lidt køkken salt, en blanding af peberfrugter og en god blanding.
3. Nu hældes hver af stykkerne i sigtet hvedemel og sætter dem straks i stegepanden i stegepanden.
4. Stek kødet i 8-10 minutter med medium ild.
5. I sojasovs omrøres den flydende honning og hæld denne blanding i beholderen, hvor vores svinekød er kogt.
6. Vi fortsætter med at stege kødet i en stegepande i sojasovs med honning, indtil det bliver viskøst og tykkere.
7. Derefter drys alle sesamfrøene og bogstaveligt et øjeblik senere sætter vi kødet af kogepladen.

Kyllingekød i sojasovs i stegepande

ingredienser:

• kyllingefilet - 550-600 g;
• drikkevand - 50 ml;
• saltet sojasauce - 50 ml;
• granulat - 1 tsk;
• tomatpuré - 1 spsk. ske;
• olivenolie - 50 ml.

forberedelse

1. Korrekt forberede til yderligere madlavning frisk kyllingefilet.
2. Skær derefter det i små terninger eller stykker af vilkårlig form, som straks sætter en varm Teflon-pande med en lille mængde olivenolie.
3. Steg kødstykkerne, indtil de får en hvid farve på alle sider, hvorefter vi flytter dem til pladen ved hjælp af støj.
4. Saltet sojasovs fortyndes med drikkevand og blandes i en tomatpasta med tilsætning af granuleret sukker.
5. Hæld den resulterende sauce i panden med den resterende olivenolie.
6. Lad væsken koge i ca. 5 minutter, og læg derefter alle kødstykker op og kog dem, indtil al væske er helt absorberet i fileterne.