Salat med marinerede svampe kan koges hurtigt nok, hvilket er særligt værdifuldt for travle mennesker. Der er mange opskrifter til sådanne salater, alt afhænger af fantasi. Traditionelt indeholder salater med champignoner kyllingekød (kogt eller røget), grøntsager (majs, kartofler, paprika, gulerødder, tomater, løg) og kogte æg. Opskriften på salat med syltede svampe kan dog være vegetarisk og omfatter kun kartofler, gulerødder, grønne ærter og svampe. Disse salater er fyldt med mayonnaise eller fløde, blandet med krydderier (hvidløg, sort peber, salt og karry eller andre krydderier) og finhakket grønne.
Salat med champignon
Så den enkleste salatopskrift med marinerede svampe.
ingredienser:
- 300 g marinerede champignoner;
- 1 saltet agurk;
- 1-2 kogte kartofler;
- 1 løg (det er bedre at bruge en grøn stråle);
- 1 æg, hårdt kogt
- 2-4 skeer vegetabilsk olie eller lidt hjemmelavet mayonnaise;
- blad salat;
- peber sort jord, salt.
fremstilling:
Kogt hårdkogt æg rengøres og skæres i små nok. Marinerede champignoner vaskes og skæres tilfældigt. Lad os skære korte kogte kartofler, saltet agurk og løg. Lad os tage salatens blade med dine hænder. Vi blander alle grøntsager i en salatskål, peber, tilsæt let og kjole med vegetabilsk olie eller majones. Lad os røre og salaten er klar.
Salat med svampe og kylling
Du kan også forberede en mere nærende salat med dåse svampe. Opskriften på denne salat er også ukompliceret. Du kan kombinere konserves med kogt kylling eller kalkunkød. En sådan salat (kylling, marineret mushroom - dens base) indeholder flere ingredienser. Stadig brug for tomater, kogte æg, luchok, greener (persille, dill, koriander og andre grønne til smag). Til tankning skal du have vegetabilsk olie. Du kan solsikke, du kan - oliven. Beregningen er omtrent følgende: til 1 kyllingebryst gram 300 dåse svampe, 2-3 tomater, 1-2 kogte æg og grønt til smag. Kogt bryst (uden hud og knogler), skåret i små terninger. De vaskede marinerede svampe vil blive skåret vilkårligt. Grind og resten af ingredienserne. Alle blandet i en salatskål og krydret med olie. Lad os dekorere salaten med greener.
Mulighed for koreanske gulerødder
Generelt kan en salat med kyllingebryst, svampe og andre ingredienser komme meget op. Marinerede svampe er godt kombineret med gulerødder i koreanske, friske agurker, oliven, kogte kartofler, sød peber, kogte grønne bønner, kogte æg. Tag det røget kyllingebryst, fjern skræl og knogler, demonter fibrene. Skær løget fint og marinér i citronsaft i en halv time. Oliven skar også fint, forbereder koreanske gulerødder på forhånd, kog kartoflerne. Lay out lag: kylling, oliven, løg, revet kartofler, gulerødder i koreansk, revet agurker, syltede svampe. Smør hvert lag med mayonnaise eller rømme. Kyllingesalat med
Salat usædvanlig
En lækker salat er lavet af oksekødstunge. Kog tungen på forhånd, lad den brygge i bouillon, skåret i små terninger. Bland tungen med løg og marinerede eller stegte svampe, salt, peber, placere på en skål. Skræl solsikkefrøene i stegepanden og drys dem med salat. Hvis der ikke er frø, kan du drysses en salat med jordnødder eller valnødder.