Jeg vil have sjælen i ferien, jeg vil gerne glæde familien eller overraske gæsterne? Hvorfor ikke lave creme kage, hvis opskrift kan varieres ved at tilføje forskellige ingredienser: kaffe, chokolade, frugt og bær, fyldning med gelé eller glasur - hver gang på udgangen får du en helt ny og raffineret dessert.
Cottage cheese-sur flødekage
Næsten hver elskerinde, køber cremefløde, køber cottage cheese. Hvordan laver man cremeflødekage, spørger du om at bruge begge produkter? Forbered sour cream ost kage. Denne batch ligner alle kendte medovik, kun i kagerne tilføjes ikke honning, men cottage cheese. Klar kager, forresten, kan du perfekt gemme i fryseren og på tærsklen til ankomst gæster til at frigøre, sprede dem med fløde og creme kage kage vil være klar.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- sukker - 1 + 3/4 kop;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - 2 teskefulde;
- citronsaft - 1 time. ske;
- appelsinskal - til smag;
- cottage cheese - 450 g;
- fløde - 450 ml;
- creme creme - 600 g;
- orange likør - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Først bages kager: 1¼ kop sukker, smør og æg blandes i en skål og opvarmes i et vandbad, indtil sukkeret opløses. Derefter tilsættes sodavand, appelsinskal og citronsaft. Rør og tilsæt 2 kopper mel. Masse godt æltet og fjern fra varme. Tilføj nu cottageost og resten af melet, ælt dejen. Det skal holde sig lidt i dine hænder. En skål med testen er dækket af en madfilm og sendt til køleskabet i et par timer.
Den kølede dej er opdelt i 8 dele, fra hver del ruller kagen omkring 25 cm i diameter. Ved rulleprocessen skal dejen smelte med mel, så det holder sig ikke fast i rullestiften. Ovnvarmen til 200 grader og på et bageplade dækket af pergament, bages kager, ca. 6-8 minutter hver.
For fløde, smør cremen, fløde og 1/2 kop sukker, tilsæt væsken. Vi afkøler de afkølede kager med den resulterende masse. Du kan dekorere kagen med skrot af kager eller frugter. Forresten at forberede en creme kage med frugt, kan du flytte kager ikke kun med fløde, men også sprede frugt eller bær - det er meget godt kombineret med creme jordbær, pære, kirsebær. Klar kage sendes til køleskabet i 8-12 timer til imprægnering.
Chokolade sur flødekage
I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan man laver flødekage med tilsætning af chokolade.
ingredienser:
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 100 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeer;
- mel - 130 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- creme creme - 400 g;
- chokolade sort revet - 10 g.
forberedelse
Til kiks blandes kondenseret mælk, kakao, æg, mel og bagepulver - dejen skal væske. Vi deler i to dele. Formen til bagning smøres med smør, hæld en del af dejen og bages i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter. Når vi laver kagen, laver vi cremen: smør rommen med sukker, indtil massen er fordoblet. Klar kage, stadig varm, skær langs i halvdelen og dækk med fløde begge kager. Vi bager den anden kage og skæres også i to dele og dækker den med meget fløde. På toppen af hjemmet er creme kage strøget med revet chokolade, lad afkøles og
Creme kage i en multivark
De husmødre, der allerede er vant til at bruge deres favorit køkkenassistent, kan blive forundret af spørgsmålet: hvordan man laver flødekage i en multivariat? Og du skal bare bage en kiks i "bagning" mode, så skære det sammen i flere kager, smurt med fløde og en lækker creme kage er klar.