Svinekød med ananas i ovnen

Fans af usædvanlige smag vil glæde sig over retterne tilberedt i henhold til nedenstående opskrifter. Svinekød med ananasrør under ost er den bedste kombination af sød tropisk frugt og rig kød.

Sådan tilberedes svinekød bagt med ananas i ovnen - opskrift

ingredienser:

• Svinekød (loin) - 540 g;
• Ringe af dåse ananas - 4-5 stk.
• hårde ost pikant sorter - 245 g;
• en blanding af tørre italienske urter - 2-3 knivspidser;
• jordet peber og salt - til smag.

forberedelse

Til madlavning med ananas er det bedste en læn (svinekotelet) eller en hals. I ekstreme tilfælde kan du i fravær af svinekød tage kød fra scapulaen. Vi skærer skiven over fibrene i skiver op til to centimeter tyk og slår dem let og dækker dem med en madfilm. Sæt nu svinekød med salt og peber, drys med italienske urter og læg det i en bred form eller på et bageplade, hvis du har forolieret det eller foret med pergament.

På toppen af ​​hvert stykke svin spred vi en ananas krus og river hvert stykke med revet ost. Hvis det ønskes, kan du tage ananas med stykker og distribuere dem jævnt over kødets overflade. Det er kun at bage svinekød nu under ananas og ost i en opvarmet ovn til 185 grader i tredive minutter, og du kan servere mad til bordet.

Svinekød med ananas og kartofler i ovnen

ingredienser:

• Svinekød uden ben - 540 g;
• kartofler - 540 g;
• Ringe af dåse ananas - 4-5 stk.
• hårde ost pikant sorter - 245 g;
• en blanding af tørre italienske urter - 2-3 knivspidser;
• hvidløg tænder - 4-5 stk.
• mayonnaise - 170 g
• peber og salt - til smag;
• smør - 45 g;
• friske grønt til dekoration.

forberedelse

Svinekød til fremstilling af denne skål fremstilles på samme måde som i den foregående opskrift, skåret i portioner og lidt modvirker den. Vi skræl kartoflerne og skær dem i små cirkler. Mayonnaise blandes med skrællet og presset gennem hvidløg.

Nu rive ruller af folieplader ud efter antallet af kødportioner. Deres værdi bør være tre gange så stor stykker af svinekød. For hvert ark olieret med smør spredes kartoffel krusene i en cirkel og lidt overlapning og krydder dem med salt og italienske urter. Fra toppen har vi skiver af svinekød, som også salt, peber og smag generøst med hvidløg majones. Så ananasanlægget. Vi sætter krus på toppen, og vi gnider dem med revet ost. Løft kanterne af folien til toppen og forsegle dem. Vi bage skålen i ovnen ved 180 grader i 30 minutter. Efter at tiden er gået, drejer vi folien og giver partikompositionerne lidt brune ved maksimal temperatur.

Vi serverer maden direkte i folien, dekorere med en gren af ​​friske grønt.