Appetitvækken fra tomater viser sig utrolig velsmagende, og hvis du stadig vedhæfter din fantasi og smukt dekorerer skålen, bliver det sikkert et rigtigt stykke på festbordet!
Forretter "Tulipaner" fra tomater
ingredienser:
- brynza - 80 g;
- hård ost - 80 g;
- creme creme - 100 ml;
- dill - 1 flok;
- tomater - 5 stk.
- sort jord peber.
forberedelse
For at tilberede snacks fra tomater og ost har vi ikke brug for så mange produkter. Brynza og almindelig ost gned på en melonrist. Dillhakket og blandet med ost, tilsæt creme og krydderier. Som følge heraf skal vi have en tyk blanding. Tag nu tomaterne, og ovenfra laver vi et krydsformet snit, der ikke når frem til enden. Vi ekstraherer al papirmasse med en teskefuld. Nu tømmer tomaterne med ostfyldning og læg skålen på en plade i form af tulipaner. Fra den grønne dild laver vi stilke og blade, som vi forbinder i bunden med "tråd" af Suluguni. Det er alle de snackede tomater klar.
Forretter af grøn tomat
ingredienser:
- grønne tomater - 1 kg;
- frisk peberrod - 40 g;
- hvidløg - 50 g;
- salt - 3 teskefulde;
- sukker - 1 tsk.
forberedelse
Tomat, hvidløg og peberrod twist gennem en kødkværn, tilsæt salt og granulat. Nå, alt vi knæder og lægger et peberrodsmad og tomat på små krukker, som strammer tæt på med låg.
Forretter fra auberginer med tomater
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- tomat - 5 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- grøntsager af koriander - om ønsket
- salt;
- jordet sort peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
De vaskede ægplanter tørres og skæres i cirkler med en tykkelse på ca. 0,5 mm. Mine tomater tørres og rives også