Courgetter er meget populært blandt elskere af lette sommerretter, da det har et ømt, saftigt kød og lavt kalorieindhold. Smagen af denne grøntsag er ret frisk, men denne kendsgerning kan ikke betragtes som en ulempe. Tværtimod. Den kan fremstilles ved at tilføje en række ingredienser, krydderier og krydderier, uden frygt for uforenelighed mellem smag eller smag. Hver gang bliver resultatet et nyt lys eller mere intens, men i hvert fald en velsmagende og sikkert nyttig skål.
I dag vil vi tale om mulighederne for at lave velsmagende bagt courgette med ost. I dette tilfælde viser de sig at være lækre, har en pikant cremet smag og samtidig er de ret kostbare, da de er kogte i en ovn eller multivark og ikke i en stegepande med meget fedt.
Courgettes bagt med tomater og ost
ingredienser:
- Courgette mellemstørrelse - 2 stk.
- Frisk tomat af samme størrelse med en courgette - 3 stk.
- hård ost - 220 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- salt - til smag;
- sort peber - til smag;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- hakket grøntsager - til smag.
forberedelse
Courgetterne vaskes, tørres og skæres i cirkler, en centimeter tyk, bestrøstes med salt og efterlades i ti minutter. Derefter dypper vi et serviet eller et papirhåndklæde sammen med den saft, der er blevet skilt ud og spredt et lag på et smurt bagplade eller en passende bageplade. Fra oven skal du sætte hvert stykke med peber, hakket hvidløg og placere oven på en skive af forskåret tomat, salt, peber og bage i ovnen, opvarmes til 200 grader i 30 minutter. Ti minutter inden slutningen af tilberedningen, hæld osten over gnisten.
Vi serverer til bordet, bestrøget med hakkede urter .
Courgettes bagt med kylling og ost i multivarket
ingredienser:
- ung courgette mellemstore - 1 stk.
- hakket kylling - 250 g;
- hård ost - 120 g;
- hvidløg - 1 fed
- små gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- brødkrummer - 25 g;
- salt - til smag;
- krydret urter - til smag;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- hakkede urter.
forberedelse
Gulerødder og løg vaskes, renses, skæres i terninger eller strøer og lades vegetabilsk olie i skålen på multivarket ti minutter i "Bage" eller "Frying" -tilstanden. Derefter tilsættes hakket kød, salt, krydder med urter til din smag, steg i yderligere femten minutter, og sæt i eventuelle retter. Vasket tørret og skåret i ringe med en tykkelse på cirka en til en og en halv centimeter squash salt, gnides med knust hvidløg, dyb i brødkrummer og læg i en skål multivarka. Fra oven distribuere den tilberedte stegning med hakket kød og drys med revet ost. Vi forbereder fadet i "Baking" mode i 25 minutter.
Vi serverer bordet med friske tomater, krydderurter med urter.
Courgettes bages i ovnen med smeltet ost
ingredienser:
- ung courgette mellemstore - 3 stk.
- forarbejdet ost - 450 g;
- hård ost - 120 g;
- løg - 230 g;
- æg - 5 stk.
- salt - til smag;
- krydret urter - til smag;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- hakkede urter.
forberedelse
Den vaskede courgette skæres i cirkler med en tykkelse på fem til syv millimeter, og den smeltede ost med vilkårlig kuber eller plader. Løg rengøres og knuses af ringe og hakker fint friske grønt.
Bland i en stor skål med alle ingredienserne, undtagen æg, opvarmes i en stegepande, indtil osten smelter og lad den køle lidt ned. Derefter tilsættes let slået æg med salt og en blanding af urter, omrør og overfør til en smurt bagning skål. Vi koger i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 50 minutter.