Fisk gryderet er en fremragende uafhængig skål, der ikke kræver en side skål og kan serveres til enhver tabel. Særligt vellykket brug af denne ide om at bruge fiskesorgende mødre, forsøger at regelmæssigt at komme ind i deres barns kost er ikke altid efterspurgt af dem, men uden tvivl det rigtige produkt.
Fisk gryderet i ovnen
Fiskemadglasset fremstilles ofte ved termisk vindbehandling fra de kombinerede komponenter ifølge en bestemt opskrift. Ud over hovedproduktet kan skålen omfatte forskellige grøntsager, korn, andre garniture ingredienser, som er en slags harmonisk matchet link.
Fisk gryderet med kartofler
En af de mest populære variationer blandt sådanne slags kompositioner er en fiske gryde med kartofler i ovnen. Kartofler skal renses før madlavning og koges næsten indtil klar, ellers er der stor risiko for, at skiverne forbliver rå og ikke bages, når fisken er helt klar.
ingredienser:
- fileter af pollock, kulmule, havsprog - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- løg - 200 g;
- tomater - 250 g;
- ost - 150 g;
- hjemmelavet mayonnaise eller creme fraiche - 100 g;
- Italienske urter - 2-3 knivspidser;
- salt, peber, dill.
forberedelse
- Fileterne er formalet mellemstore skiver, saltede dem, smagede med urter og længe i lang tid.
- Skær pærerne og skær den skårne olie, skær ringene med tomater.
- Forbered kartoflerne, skræl knolde, skære dem i krus og kog dem i saltet vand.
- Læg i lag skiver af pollock eller kulmule, løg og kartofler.
- Dæk skålen med mayonnaise, spred tomater, ostspåner og bage sammensætningen i 30-40 minutter ved 200 grader.
Fisk gryderet med ris
Fyldt, nærende og nyttigt er en budding fra fisk og ris. Groats understreger bedst smagskarakteristika for en mørtelfisk af enhver fisk, overraskende i harmoni med krydderier og ekstra vegetabilske ingredienser.
ingredienser:
- fileter af fisk - 500 g;
- ris - 300 g;
- bønner asparges - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- citronsaft - 60 ml;
- olie - 30 g;
- ost - 200 g;
- salt, en blanding af peberfrugter, tørret oregano.
forberedelse
- Forberedt fisk skåret, salt, peber, sæson med citronsaft, oregano og lad i en time.
- Pensel de imprægnerede stykker på en olieret stegepande, tilsæt bønnerne og steg i høj varme i flere minutter.
- Ris er skyllet, kogt, afkølet, blandet med æg og halvdelen af ostchips og spredt i en form.
- Fremstille masse fra en fisk med en bønne, dryss ostens ost og tilbered en gryde 20 minutter ved 200 grader.
Fisk gryderet med grøntsager
Den mest kostbare og nyttige er en gryderet fra fiskefileter og grøntsager. Hvis du vil gøre en skål mere potent, omfatter den kartofler. Den lettere parabol bliver med courgette, blomkål eller broccoli og krydret med tilsætning af bulgarsk peber og selleri stilk.
ingredienser:
- fileter af fisk - 500 g;
- courgette - 300 g;
- blomkål - 300 g;
- sjalotte - 7 stykker;
- stængler af selleri - 3 stk.
- Bulgarske paprika - 2 stk.
- citronsaft, olivenolie, salt, peber.
forberedelse
- Courgetter, peberfrugter, pærer og selleri knuses med små terninger, kål er adskilt på blomsten.
- Podsalivayut vegetabilsk masse, peber, sat i form og anbragt i ovnen i 15 minutter.
- Fjern mad, sprede fiskfileterne ovenfra, salt, peber det på forhånd og drys med saft og vend tilbage til enheden.
- Efter 25 minutter er gryden fra fisk og blomkål med courgette klar.
Gryderet fra rød fisk
Fra den følgende opskrift lærer du at forberede en fisk gryde i en ovn lavet af rød fisk. Denne lækre skål vil dekorere den sædvanlige daglige menu eller blive en god snack til en festlig middag.
ingredienser:
- rød fisk - 500 g;
- kartofler - 800 g;
- pærer - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- ost - 120 g;
- mælk - 250 ml;
- olie - 100 g;
- basilikum tørret - 2-3 knivspidser;
- salt, peber, laurbær, grønne.
forberedelse
- Kartofler rengøres, skæres med krus og koges i saltet vand med laurbær i 5 minutter.
- På en olieret stegepande skal du passere løgeskåret til gennemsigtighed.
- Smør et lille æg, salt, peber, krydderur med basilikum, og bland blandingen med mælk og revet ost.
- I en smurt beholder læg halve kartoffelskiverne oven på de røde fiskfileter, løg og kartofler igen.
- Dæk overfladen af fiskegryden med en påfyldning, lag smørstykker og bages en halv times skål ved en temperatur på 185 grader.
Gryderet fra en dåsefisk
Fisk gryderet, hvis opskrift er angivet nedenfor, er lavet af konserves og kogt pasta i minutter, men viser sig duftende og sindssygt lækkert. Garnet fra kategorien "travlt" vil komme til undsætning, når du skal finde ud af en hurtig original middag eller middag.
ingredienser:
- tunfisk - 1 kan;
- pasta - 250 g;
- selleri selleri - 2 stk.
- pære - 100 g;
- cottage cheese - 200 g;
- creme creme - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- brødkrummer - 120 g;
- olie - 50 g;
- krydderier, salt, grønne.
forberedelse
- Kog pastaen og aftap.
- Tunfisk æltet med en gaffel, blandet med afkølet pasta, cottage cheese, æg, creme fraiche, skiver løg og selleri, krydder massen efter smag.
- Læg basen af opskålen i en olieret beholder, drys med brødkrummer og spåner fra frosset smør.
- Efter 40 minutters kogning ved 185 grader er fiskens gryde klar.
Bagt kødgryde
Ved ikke, hvordan man laver en gryderet til hakket kød? Følgende anbefalinger hjælper dig med at klare opgaven og designe en nyttig, appetitvækkende og duftende mad. Som fyldstof i dette tilfælde vil der blive taget hvidt brød, men hvis det ønskes, kan det erstattes med kogt ris eller knuste kartofler .
ingredienser:
- hakket af pollock, kulmule, torsk - 1 kg;
- skiver af hvidt brød - 5 stk.
- pære og æg - 1 stk;
- mælk - 100 ml;
- hjemmelavet creme creme - 120 g;
- breadcrumbs til breading - 100 g;
- olie - 50 g;
- krydderier.
forberedelse
- Brød skiver, hæld i mælk og lad i cirka ti minutter.
- Hakket kød blandet med gennemblødt, mashedbrød, hakket løg, tilsat et æg og krydder massen efter smag.
- Spred basismaden i en olieret beholder eller på en folie på et bageplade, hvilket giver en pæn form.
- Smør overfladen med rømme, drys med brødkrummer og spåner fra olien.
- Forbereder en gryderet fra fiskhakket i ovnen, opvarmes til 185 grader i fyrre minutter.
Fisk gryderet i den multivariate
Fremragende er maden kogt af køkkenet gadget. Dernæst vil du lære at lave en gryde med en multivariat.
ingredienser:
- helleflynder, kulmule (filet) - 600 g;
- æg - 2 stykker;
- Gennemsnitlig pære og gulerødder - 1 stk.
- mælk - 80 ml;
- ost - 150 g;
- breadcrumbs - en håndfuld;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Pass i den olieholdige skål løg-gulerod fint skåret, indstilling af tilstanden "Baking".
- Bland toastet med den malet filet og tilsæt æg, mælk, kiks og krydderier efter smag.
- Spred massen i et generøst olieret multicastry.
- Forbereder en fisk gryderet til "Baking" 40 minutter.
- 10 minutter inden slutningen af programmet drysses over overfladen af osten med ostflis.