Funchoza er kinesiske nudler lavet af ris eller bønnemel. Dets udseende svarer meget til en gennemskinnelig lang vermicelli. Du kan købe det i ethvert stort supermarked, hvor der er en afdeling med nationale produkter. Det har en neutral smag og næsten ingenting lugter, men samtidig absorberer den perfekt smag og smag af andre produkter. Risnudler absorberes godt, så det kan spises af voksne og børn. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en original salat med fuchsa med kylling og forskellige grøntsager.
Funchos med kylling og grøntsager - opskrift
ingredienser:
- fachoza - 100 g;
- frisk agurk - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- kyllingefilet - 1 stk;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- chili peber - til smag;
- sojasovs - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Hvordan laver man kylling med kylling? Tag risnudler, kog det i kogende vand i ca. 5 minutter eller hell hæld kogende vand, lad det gennemvædes i 15 minutter. Kyllingefilet koges også, afkøles og knuses i terninger. Komumvask, tørret og skåret i tynde strimler. Gulerødder renses og gnides på et stort rivejern. Bulgarisk peber, rens fra frø, skovle og skåret i strimler. For at gøre dressingen renser vi hvidløg og klemmer den ind i klaveret. Tilsæt chili peber (efter smag), olivenolie, sojasovs og bland alt grundigt. Vi sætter den forberedte funktion i en kolander, skyl den med koldt vand og skær det i flere dele. Vi skifter alle de tilberedte ingredienser i en salatskål, sæson med sauce og bland forsigtigt med to gafler. Vi sætter den tilberedte salat i køleskabet og lad det brygge i 2 timer.
Opskriften på denne salat med svampe og kylling kan varieres og efter eget valg tilføjes røget pølse, skinke eller kogt kød. Det kan serveres på bordet som en sideskål til fisk eller kødretter eller som en selvstændig snack. Før du serverer, skal du ikke glemme at dekorere godbidden med friske dråber, koriander persille.
Funchaz med kylling og svampe
ingredienser:
- fachoza - 50 g;
- kyllingefilet - 100 g;
- gulerødder - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- svampe - 100 g;
- sojasovs - til tankning;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie.
Løg, gulerødder og kogt filet skåret i tynde strimler. Svampe og peber er skåret i små skiver.
Hæld lidt olie i stegepanden, steg løgene til guld. Tilsæt derefter kylling, paprika og svampe. Vi tilbereder alt på en langsom brand i ca. 5 minutter.
Lad os forlade grøntsagerne lidt kølige, og i mellemtiden fylde funk med kogende vand i 10 minutter. Derefter afløb vandet, skyll risnudlerne med koldt vand og bland dem med kylling, svampe og grøntsager. Derefter tilsættes lidt sojasovs, salt og peber efter smag. Vi sætter den tilberedte salat i køleskabet og lad det brygge i ca. 2 timer.
Funchaz med kylling i en multivark
Det er værd at bemærke, at ikke kun salater, men også lækre varme retter fremstilles af svampen og kyllingen. Her er en af dem.
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- løg - 100 g;
- Bulgarisk peber - 100 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- koriander, salt, krydderier - til smag;
- vand - 1,5 spsk.
forberedelse
Kyllingekød vasket og skåret fileten i små terninger. Løg, bulgarsk peber og gulerødder renses og knuses i små stykker. Funchosu brydes ned i stykker af vilkårlig længde. Hæld lidt olivenolie i koppen og læg de tilberedte grøntsager og kylling. Sæt alt sammen med salt, krydderier, hæld vand og bland.
Vælg "Quenching" -tilstanden, og kog med låget lukket i ca. 50 minutter. Når tiden er gået, tilføj afføringen og sluk alt sammen i yderligere 10 minutter på samme skema. Vi skifter den færdige fachchozu med kyllingefilet i en smuk skål, vand den med sojasovs og server den på bordet.