Hvordan man laver lækre pølser i en kasserolle eller i en mikrobølgeovn er kendt selv af begyndere. Det er nok bare at sætte produktet i vand, varm til kogning, kog et par minutter - og en simpel skål er klar. Men hvordan man diversificerer forberedelsen af pølser for at få en ny original smag, vil vi fortælle nedenfor.
Tilstedeværelsen af en mikrobølgeovn gør det muligt at omdanne produktet uden anerkendelse. Så for eksempel koger det ikke kun i vand, men i sour cream sauce, får vi en unik aroma, fremragende smag og originale servering af parabolantenne.
Hvordan laver man pølser i en mikrobølgeovn i sour cream sauce?
ingredienser:
- pølser af mellemstørrelse - 4 stk.
- sur creme med gennemsnitligt fedtindhold - 75 g;
- hvedemel - 55 g;
- vandkogt - 40 ml;
- bord peberrod - 45 g;
- smør - 30 g;
- friskmalet blanding af fem peberfrugter - 1 knivspids;
- stort salt - 1 knivspids;
- Friske greens - efter smag.
forberedelse
I et kar, der er egnet til madlavning i en mikrobølgeovn, sættes et stykke smør og anbringes i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, og indstiller enheden til 600 watt. Derefter hæld mel til den smeltede olie, hæld i vand, læg sur creme, tilsæt salt, peber og bland grundigt. Returner beholderen til ovnen, og indstil timeren i et og et halvt minut med samme effekt. Nu tilsættes peberrot i saucen, blandes igen og lægges i pølseblandingen efter rengøring efter behov. Produkter i en naturlig skal kan ikke rengøres, men i dette tilfælde skal de være gennemboret med et tandstikker eller gaffel på flere steder. Vi sender skålen til at forberede i mikrobølgeovnen i et par minutter, hvorefter vi kan servere mad til bordet, krydre med friske urter.
Sådanne pølser kan serveres alene med frisk brød eller komplementere dem med pasta eller kogte kartofler .
Hvordan laver man pølser, så de ikke brister?
Meget ofte kogende pølser står vi over for, at produkterne bare brister eller endda falder fra hinanden. Hvorfor sker det, og hvad gør vi forkert? Måske blev kogetiden overskredet, eller ilden var for stærk, fordi den skal reduceres til et minimum, når vandet koger. Men oftest sker dette, hvis pølserne vælges af utilstrækkelig kvalitet og lavet af skrupelløse producenter fra ukendte komponenter. I dette tilfælde er det bedre at tænke hundrede gange, før du begynder at spise med et tvivlsomt produkt, og bestemt ikke give det til børn.
Hvordan laver man spaghetti i pølser?
ingredienser:
- pølser af mellemstørrelse - 3-4 stykker;
- tynd spaghetti - 220-250 g;
- fløde eller olivenolie - 30 ml;
- stort salt - efter smag.
forberedelse
Til fremstilling af denne skål vælger vi kvalitetspølser fra en betroet producent og spaghetti, svarende til lignende krav. Derudover skal pasta laves af hvede af faste sorter og være tynd nok.
For at dekorere denne skål skæres rensede pølser i tre eller fire tværgående fragmenter og sidder fast i dem pænt spaghetti, omkring syv eller otte stykker i hvert stykke.
Forberedte billets nedsænkes gradvist i kogende svagt saltet vand og koges i overensstemmelse med instruktionerne på emballagen af spaghetti i gennemsnit fra ti til femten minutter. Derefter tager vi fadet på en tallerken og krydder med smør og serveres suppleret med tomatsauce eller ketchup.
Faktisk her kan du vise din fantasi og dekorere skålen på en anden måde. For eksempel er det meget interessant at kigge i færdige pølser, hvis de er gennemboret spagetti kaotisk i form af en pindsvin, og straks spændt dem til en hel pølse eller samtidigt til flere af sine fragmenter.
| | | |
Hvor rart at lave pølser til børn?
Pølser er et af de produkter, som børn elsker meget. Og hvis du laver morgenmad, frokost eller aftensmad til dit elskede barn, kan du i dette tilfælde ikke blot lave et lækkert måltid, men også gøre det så attraktivt som muligt. Så for eksempel ved at lave spaghetti i pølser bliver du den bedste kok i barnets øjne, får mange entusiastiske svar og vigtigst af alt, god appetit for børn. Pølser kan også indrettes under madlavning ved at skære tværskårne, allerede rengjorte produkter fra en eller to sider. Som et resultat får vi underholdende krøllede vinker eller lignende af en blæksprutte.
| | | |
| | | |
