Jam fra havtorn til vinteren - en simpel opskrift på en velsmagende vitaminbøtte

Jam fra havtorn til vinteren - en simpel opskrift, hvor du kan opbevare en sjælden naturmedicin. Et par skeer af sådanne delikatesser under aftenen te drikker, styrke kroppen og hæve immunitet. Foruden nyttige egenskaber er amber bær behagelig smag og let at lave mad, hvilket bekræftes af en række forskellige opskrifter.

Hvordan laver man marmelade fra havtorn?

Enkelhed og nem madlavning gjorde havtornet marmelade et populært forberedelse. Faktum er at for at bevare vitamin- og smagskvaliteten koger bærene ikke mere end 10 minutter og ruller straks ind i krukkerne. Før det falder i søvn med sukker og insisterer på et par timer eller lidt kogt, sænk i sød sirup og tantaliser i 5 minutter.

1. Jam fra havtorn i hjemmet er kun lækker, hvis du har saftige bær. Det er bedst at samle havtorn efter den første lystfrost, når bærene får en sød smag og er fyldt med saft.
2. Havtornets bær er meget sart, derfor er det nødvendigt at samle og vaske dem meget omhyggeligt, så saften ikke løber ud.
3. For at forberede syltetøj, bør du vælge tætte bær - de vil beholde deres form og ikke krybe under madlavning.
4. Hjemmelavet syltetøj fra havtorn, især fordi du kan tilføje andre komponenter til den. Så med tilsætningen af ​​æbler bliver massen tyk, med nødder - næringsværdi, appelsinskal vil tilføje pikant bitterhed.
5. Den anvendte mængde sukker afhænger af bærens surhed. Traditionelt kræves 120 g sukker for hver 100 g havtorn.

Jam med buckthorn bær - opskrift

Jam fra havtorn med knogler - en klassisk billet. Hele processen med madlavning er, at bærene er infunderet i sukkeret, indtil saften ekstraheres, koges 10 minutter til en tæthed og rulles ind i en krukke. Fordelen ved opskriften i lette forberedelser, minus - tilstedeværelsen af ​​pits, som er kategorisk kontraindiceret i sygdomme i maven.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Sigt bæren af ​​havtorn med sukker og lad det stå i et varmt sted i 3 timer.
2. Tænd en langsom ild og kog i 15 minutter.
3. Jam fra havtorn til vinter er en simpel opskrift, hvor syltetøj er lagt på dåser og rullet op.

Jam lavet med havtorn

Jam fra havtorn til en pitted vinter er en ideel billet. Homogen struktur ser appetitant ud, er mere brugbar i brug og anbefales til en bred vifte af mennesker. Ved madlavning anvendes mindre sukker, hvilket gør præformen mindre kalorisk, fordi den kan regale med overskydende vægt, diabetes og medtage i børnenes kost.

ingredienser:

• havtorn - 2, 5 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Beredte bær passerer gennem juicer.
2. Bland den resulterende saft med sukker.
3. Tænd en lille ild og kog indtil den er tyk.
4. Fjern havtornet syltetøj uden sten fra ilden, køl, hæld over krukkerne og rul dem ned.

Jam lavet med havtorn "Pyatiminutka" - opskrift

Jam fra havtornet "Pyatiminutka" er en af ​​opskrifterne, der tager sigte på at bevare nyttige stoffer, der ved længerevarende varmebehandling destrueres. Derfor kokes havtorn i 5 minutter, kastes tilbage til en kolander, og den resulterende bouillon bruges til at lave en sirup, hvor bærene drukner i 5 minutter og varmt rulles i dåser.

ingredienser:

• havtorn - 3 kg;
• vand - 800 ml;
• sukker - 3,5 kg.

forberedelse

1. Kog bærene, dræn bouillon og bland med sukkeret.
2. Sæt den på ilden og træk den ud.
3. Sæt bærene i sirup.
4. Jam er kogt i 5 minutter og rullet i dåser.

Jam med havtorn og honning

Jam fra havtorn til vinter med honning er en helbredende forberedelse, fordi både honning og havtorn indeholder vitaminer og naturlige sukkerarter. Honning kan ikke lide høje temperaturer og lang madlavning, så syltetøjet er kogt i to faser, hvilket gør det muligt at bevare nyttige kvaliteter og bløde de bløde bær med sødme og aroma.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• honning - 200 g;
• vand - 200 ml.

forberedelse

1. Hæld bær med vand, tilsæt honning og sluk i 5 minutter.
2. Helt køligt og returner emnet til pladen igen.
3. Jam er kogt i 10 minutter og rullet i dåser.

Jam med havtorn og orange

Havtorntarm med orange overraskelser med en interessant og original kombination af komponenter. Eksotisk citrus fordobler ikke kun de nyttige egenskaber af billetet, men påvirker også smagene væsentligt. Appelsinskallet gør marmelade mættet med duftende, og den søde saft fortynder den sædvanlige syre af havtorn og giver en forfriskende effekt.

ingredienser:

• havtorn - 300 g;
• orange - 2 stk.
• sukker - 400 g.

forberedelse

1. Hæld havtorn med sukker og sluk.
2. Appelsiner rengør og vri juice ud.
3. Tilsæt saften til havtorn og kog præformen i 20 minutter.
4. Tilsæt zest af en appelsin og fjern fra varme.

Græskar konserverer med havtorn

Pumpkin-Sea Buckthorn Jam er en delikatesse til gourmeter. Dette emne tiltrækker lysstyrken og den lækre kombination af sød sirup med sure bær og saftige stykker græskar, som perfekt supplerer hinanden. Sandt nok ødelægger langvarig madlavning nogle vitaminer, hvilket kun efterlader fiber og en vidunderlig smag, som er så flot.

ingredienser:

• græskar - 2,5 kg;
• havtorn - 2 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Seabuckthorn havtorn, tilføj stykker af renset græskar og sæt til side i 10 timer.
2. Brød marmeladen i koge og lad den ligge i sirup i 5 timer.
3. Frugter ekstraheres, og sirupen koges i 5 minutter.
4. Returner frugten til sirupen og lad den gå i yderligere 5 timer.
5. Kog over lav varme i 30 minutter og rul.

Jam med havtorn og æbler

Jam fra æbler og havtorn til vinteren er en populær hjemmelavet delikatesse. Frugter giver desserten en tyk og sur sød smag, der neutraliserer havtornets stræbenhed og beriger billet med nyttige stoffer, som kun kan bevares ved denne fremstillingsmetode. Inden for rammerne er bær og frugt skrabet, lidt opvarmet og steriliseret.

ingredienser:

• havtorn - 2 kg;
• æbler - 2 kg;
• sukker - 3 kg.

forberedelse

1. Havtornens bær tørres gennem en sigte og blandes med sukker.
2. Skræl æbler fra frøene, skære dem, kog 15 minutter indtil blød og gnid.
3. Bland begge pureer, varme i et par minutter ved 70 grader, overfør til dåser og steriliser i 20 minutter.

Jam fra havtorn uden madlavning

Jam lavet med havtorn bærer refererer til rå typer af emner rettet mod at bevare den maksimale mængde vitaminer. En sådan delikatesse er simpelthen tilberedt og kan både bruges som medicin og som grundlag for drikkevarer og desserter. Det eneste negative er høje sukkerindhold og særlige opbevaringsforhold i kulden.

ingredienser:

• havtorn - 500 g;
• sukker - 300 g.

forberedelse

1. Beredte bær anbringes i en ren beholder, drys med sukker og mos med en træpresse.
2. Lad indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
3. Gentag proceduren.
4. Jam rå fra havtorn til vinteren - en simpel opskrift, hvor massen er lagt i en beholder og sendt til opbevaring i køleskabet.

Jam fra havtorn i en multivark

Mistresses, der sætter pris på komfort og bekvemmelighed, kan tilberede sømørtelmarmelade i en multivark . Denne madlavning eliminerer den konstante overvågning og omrøring, og kræver kun at indstille funktionen "Quenching" i en time, hvilket giver en langsom smelteproces. Herefter bliver massen kogt i "Frying" -alternativet, tændt i 10 minutter.

ingredienser:

• bær af havtorn - 2,5 kg;
• sukker - 2,3 kg.

forberedelse

1. Bland bær med sukker og lad i skål i 4 timer.
2. Rør og kog i "Quenching" -tilstanden i en time.
3. Efter åbning af låget skal du fjerne skummet og bringe massen til en stærk koge i "Frying" -tilstanden.
4. Spred hot syltetøj på sterile krukker.

Jam med havtorn uden sukker

Forberedelse af havtorntarm er kendt for et bredt udvalg af opskrifter. Så i tilfælde af kontraindikationer til den klassiske delikatesse, kan du svejse en billet uden sukker. Der er mange grunde til dette: syltetøj skelnes af høje vitamin- og kostkvaliteter, økonomisk og egnet til fremstilling af saucer, kompotter og kisseller.

ingredienser:

• bær af havtorn - 3,5 kg.

forberedelse

1. Vaskede og tørrede bær af havtornbær bær i en blender.
2. Overfør til en passende skål og sæt en lille brand på.
3. Varm op, ikke bringe massen til at koge.
4. Spred på sterile krukker og steriliser billet i 20 minutter.