Jam fra kvede med citron

Vi foreslår, at du forbereder syltetøj fra kvede og citron i dag. Smagen af ​​denne delikatesse er meget original og interessant, med en sød og sur note. Det passer perfekt som et blanke til vinteren, er perfekt bevaret og mister ingen smag.

Opskriften på syltetøj fra kvede med citron

ingredienser:

• frugt af kvede - 990 g;
• citron - 1 stk;
• sukker - 885 g.

forberedelse

1. Før du begynder at lave marmelade, kvede med citron forsigtigt vasket og tørt udslettet.
2. Skær kvitten i kvartaler, fjern omhyggeligt kernen og papirmasse med tynde skiver.
3. Vi lægger dem i en gryde, drys straks med citronsaft og falder i søvn med sukker.
4. Dækk tallerkenerne med gasbind og lad dem gå til præcis en dag.
5. Sæt derefter panden med indholdet på den midterste ild, og kog delikatessen, omrør i ca. 55 minutter.
6. Efter at sirupen begynder at blive tykkere, hæld varm syltetøj fra kvædeplader med citron på krukker og dæksel med låg.

Jam fra kvede, citron og appelsin

ingredienser:

• kvede behandlet - 2 kg;
• orange - 50 g;
• vand 990 ml;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Rengør kvitten med en liter drikkevand og kog i ca. 20 minutter.
2. Lad derefter kødet køle og filtrere. Fyld dem med tærsket kvældemasse og dryssesukker.
3. Vi koger behandleren 10 minutter efter kogning og insisterer derefter 10 timer senere.
4. Orange skylles, snor gennem en kødkværn og blandes med syltetøj. Kog det igen og vejes på lav varme i yderligere 40 minutter.
5. Dernæst lag en lækker varm marmelade fra kvede med citron på dåserne og luk.

Quince konserverer med nødder og citron

ingredienser:

• frugt af kvede - 990 g;
• vand 220 ml;
• sukker - 340 g;
• citron - 45 g;
• valnød knust valnødder - 25 g;
• vanillin.

Til sirup:

• vand 220 ml;
• sukker - 490 g.

forberedelse

1. Vi rengør kvitten og skær den i små terninger.
2. Spred den tilberedte frugt i en gryde og hæld et glas drikkevand. Blancher indholdet på 15 minutter.
3. I et andet fartøj forbereder vi sirupet: vi opløser sukkeret i vand og koger det.
4. Fyld kogesirup med kvæde og lad i 4 timer, dækket med gasbind ovenpå.
5. Hæld derefter det resterende sukker og send panden til ilden. Kog delikatessen i 25 minutter, og tilsæt lidt vanillin.
6. Kog i en kvart time.
7. Citron skylles, makuleres med tynde skiver, vi fjerner knoglerne og sætter citrus i syltetøj.
8. Vi hælder i samme nødder, blandes igen og koger massen.
9. Vi spredes varmt syltetøj på dåserne, luk, drej, varmt og lad dem køle af i 12 timer.