Kålpandekager er en original snack, som er perfekt som en snack midt på arbejdsdagen. De er nemme at forberede, men de er utrolig lette og lækre. Du kan tjene pandekager ikke kun varmt, men også i afkølet form, vanding dem på vilje med sour cream sauce og garnering med hakkede greener.
Opskriften på kålpandekager
ingredienser:
- hvidkål - 500 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- æg - 3 stykker;
- krydderier;
- bagepulver - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 40 ml.
forberedelse
Hvordan laver man kålpandekager? Vi tager en lille gaffel, skylle den, rengør den fra de øverste blade og finskåret. Kog derefter kålen i kogende vand og klem, forkøling. Derefter brydes æggene, smelter saltet, hæld mel og bagepulver. Vi blander massebrønden, danner små kager fra den og friterer dem på olien fra alle sider. Klar pandekager promakivaem serviet og serveret med creme fraiche og friske grøntsager.
Opskriften på kålpandekager på yoghurt
ingredienser:
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- hvidkål - 0,5 gaffel;
- æg - 1 stykke;
- hvidt mel - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- kefir - 0,5 varer;
- krydderier;
- greens.
forberedelse
Gaffelkål, der behandles, finhakkes, tilsættes surkrem, blandes og hældes kogt kogende vand. Vi slog ægget med krydderier, smider de grønnede grøntsager, hæld i kefir og en skefuld olie. Hæld derefter i melet, tilsæt den klemt kål og bland alt grundigt. Den resulterende masse spredes ud med en ske på stegepanden opvarmet med olie og stegt fra begge sider indtil klar. Vi serverer kål fritters på kefir varme, med creme creme.
Opskriften på kålpandekager med ost
ingredienser:
- hvidkål - 800 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- ost - 100 g;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kål finskåret, kog indtil blød og tilsæt en sked fuld af cremefløde. Derefter afkøles det, klemmes og tilsættes mel, revet ost og cremefløde. Rør og steg pandekagerne i en gryde på begge sider.
Lean kål fritters
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- hvidløg - 2 fedter;
- varmt vand - 1 vare;
- kål - 200 g;
- pære - 1 stk;
- sukker - 1 spsk. ske;
- tør hurtigtvirkende gær - 1 tsk;
- vand - 1 vare;
- krydderier.
forberedelse
I varmt vand smider vi sukker, drysses gær, blandes og lades stå i 15 minutter. Denne gang smider vi kål, løg og hvidløg. Tilsæt blandingen hældt i sigtet mel, tilsæt smør, spred de tilberedte grøntsager, salt og ælt en homogen dej. Dæk det nu med et håndklæde og lad det stå i varmen i ca. 40 minutter. Derefter spredes den stegte dej med en ske på en stegepande og steger kålpandekagerne til uhøflighed i vegetabilsk olie.
Opskriften på kålpandekager med en manga
ingredienser:
- Hvidkål - 400 g;
- semolina - 2 el. skeer;
- æg - 2 stykker;
- ost - 100 g;
- mel - 3 spsk. skeer;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Tilberedning af pandekager med manga, kål tyndt makuleret, sat i kogende vand og blancheret i ca. 10 minutter. Denne gang gnider vi osten og hugger grøntsagerne. Vi gør kålen til en kolander, klem den, og tilsæt derefter mel, mango, ost, æg, grønne, mayonnaise, bagepulver og krydderier til det. Den resulterende masse spredes omhyggeligt på den olierede bageplade og lades stå i 5 minutter. Så sender vi kålpandekagerne i ovnen og bages ved ca. 180 ° C i ca. 20 minutter. Derefter overføres dem til en god plade og serveres med enhver sauce og grøntsager.