Om den adskilte madtænkning af de antikke græske og romerske læger, der på en eller anden måde skulle bremse de tidlige mave af deres samtidige. Men det skete så, at den separate diæt, som vi taler om i dag, var fuldt udviklet i begyndelsen af XX århundrede. århundrede, og dens popularitet begyndte i et halvt århundrede. Hendes "far" og skaber er den amerikanske læge Herbert Sheldon.
fremkomsten
Kost på basis af separat ernæring opstod efter en lang undersøgelse af principperne om fordøjelse og kombinationen af mad. Som følge heraf opdelte Sheldon alle produkterne i grupper ved en kombination og skabte også en liste over produkter, der ikke var egnede til at kombinere.
Principper for separat ernæring
Så ifølge Sheldon skal forskellige fødevarer fordøjes i forskellige miljøer under påvirkning af forskellige enzymer. Indtagelse i maven af en "fremmed" mad til et bestemt enzym undertrykker dets handling. Som et resultat er der fermentering, madrot og personen forgiftes af toksiner.
En separat diæt antyder, at de stivelsesholdige grøntsager, søde frugter og slik bliver fordøjet i et alkalisk medium. Protein mad fordøjes i sur, nødder, cottage cheese, ost, vegetabilske olier - i neutral.
Med neutrale produkter kan du kombinere enten "sur" eller "alkalisk". Alkalisk og sur kan ikke kombineres.
regler
- Svampe er neutrale produkter og kombineres med proteiner og kulhydrater.
- Nødder bør gå i maven separat, fordi de er meget nyttige i sig selv.
- Høstost er også en separat mad og et højprotein. Det kan kun kombineres med grønne ikke-stivelsesholdige grøntsager.
- Æg kombineres med grønne grøntsager.
- Mælk er bestemt en separat mad. Når de kombineres med andre produkter fremmer gæringen i maven og putrefaction af produkter.
- Stivelsesholdige grøntsager kombineres ikke med proteiner og animalsk mad. Du kan kombinere med vegetabilske olier og urter.
- Nekrakamistye grøntsager kombineres med kød og proteiner.
- Sourfrugt (Sheldon inkluderer også tomater) skal være et særskilt måltid, mindst 20 minutter før resten af måltidet.
- Pulser og korn er kombineret med urter og vegetabilske olier.
- Vegetabilske olier skal være uraffinerede og ikke brændt.
- Kød, fisk og pizza kombineres kun med grønne ikke-stivelsesholdige grøntsager.
diæt
Der er mange variationer af separate kostvaner til vægttab. Alle er baseret på en fire dages cyklus: 1 dag - proteiner, 2 dages stivelsesholdige fødevarer, 3 dages kulhydrater, 4 dages vitaminer . Baseret på dette blev der skabt en 90-dages kost, som som de siger, kan du tabe med 25 kg.
ulemper
Dietitians meninger om ernæring er radikalt modsatte.
For det første tror nutritionists-modstandere, at med langvarig separat ernæring taber menneskekroppen simpelthen muligheden for samtidig at producere forskellige enzymer, hvilket betyder, at det næsten er umuligt at vende tilbage til normal blandet ernæring.
For det andet kan der ikke være råtning og forgiftning med toksiner, fordi maven producerer saltsyre, som dræber alle mikroorganismer. Hvis denne proces ikke forekommer, så har en person dysbakteriose, men her vil en separat diæt ikke hjælpe.
For det tredje er der i naturen helt adskilte fødevarer, der indeholder enten protein,
I værste fald adskiller separat diæt som en kost til vægttab ikke, og vores udvikling, i løbet af hvilken en mand i årtusinder vant til blandet ernæring.
En ting er for sikker - tag og skift din kost fra hoved til fod, det er det, siden mandag er det umuligt og skadeligt eller endda farligt. Udnyt den kortsigtede kost til vægttab er ikke forfærdeligt, fordi i 4 dage vil der ikke ske radikale ændringer i kroppen. Men for at kunne sidde i tre måneder på en separat kost, skal du tænke omhyggeligt selv, og det er tilrådeligt at høre udtalelsen fra en ekspert, en erfaren og testet læge.