Kylling med svesker

Kyllingen fortjente et af hovedstederne på vores borde på grund af dets universalitet. Fuglen tolererer perfekt enhver form for madlavning og kombineres med et bredt udvalg af tilsætningsstoffer. En af de mest populære i ferien er en kylling med svesker. Tørrede blommer kan bruges som en blanding til fyldning af en fugl eller tilsat under slukning og bagning for at give en lys sødme.

Kylling gryderet med svesker

Den malaysiske variation af en stuvet kylling er kategorisk forskellig fra opskrifterne på denne skål, som er kendt for os. I færdiggørelsesprocessen tilsættes en stor mængde aromatiske krydderier til fuglen, og sveskerne selv senere bliver glasur.

ingredienser:

forberedelse

Vask og hakkede kyllingestamme drys med en generøs knivspids salt og gurkemeje, og lad den gå i 15 minutter. Varm olien i brazier og brun kyllingen på den i 8 minutter. Efter et stykke tid tilsæt anis, kanel, nelliker og en duftende pasta lavet af jord hvidløg tænder, sjaletter og ingefær rod. Efter 3 minutter tilsættes karry, og efter et par minutter hældes der i en halv kop vand, sojasovs, sættes i sukkeret og lidt mere salt. Kast prune stykker og lad dem simre i 25 minutter.

Tag ud kanel, nelliker og anis, og kogt kylling i en sovs serveret med kogt ris eller enhver anden foretrukket sideskål.

Gentag opskriften på kylling med svesker og kan være i multivarket. Hertil kommer, at fjerkræ og krydderier først steges i "Baking", og efter tilsætning af væsken og sveskerne går "Quenching" i en halv time.

Kyllingfilet fyldt med svesker

En virkelig festlig hot kan blive kyllingfilet ruller fyldt med hakket nødder og svesker. Denne ret vil kræve lidt mere tid til at forberede, men samtidig sikrer det en svimlende succes blandt alle spisere ved bordet.

ingredienser:

forberedelse

Opdel en dobbelt kyllingfilet i to lag med samme tykkelse. Skær baconet og steg det brunt. På det smeltede fedt, brun den hakkede svinekød. Dræne overskydende fedt, tilsæt valnødder med svesker, og efter et par minutter skal du fjerne kødstoppet fra ilden. Efter køling af kødet kombineres det med brødkrummer, revet ost, æg og urter. Glem ikke saltet. Læg fyldet over hver filet og rul ind i en rulle. Hver rulle er ikke indpakket med en syntetisk tråd, læg den på en bageplade og hæld den med vin. Kylling med svesker og valnødder bør holdes i ovnen i mindst en time ved 200 grader.

Kyllingrecept med svesker og oliven

ingredienser:

forberedelse

Hæk benet over leddene, salt og rulle i mel. Skyl alle stykkerne i overfladen af ​​forvarmet olie, og overfør dem derefter til en separat plade, og neddamp skålene med vin og eddike. Tag kyllingen tilbage, tilsæt den hakkede hvidløg, zest, fed og svesker med oliven. Efter at have reduceret varmen, sluk alle ingredienserne sammen i ca. 40 minutter.