Lobio fra røde bønner - de bedste opskrifter af den traditionelle georgiske skål

Lobio fra røde bønner er et appetitligt måltid oprindeligt fra det solrige Georgia. De joke, at der er flere sorter af opskrifter end ejerne selv. Forberedelsen af ​​lobio fra røde bønner er en meget enkel proces. Men resultatet er et meget mundvandende måltid, der i lang tid kan tilfredsstille sult.

Lobio af bønner - en klassisk opskrift

Lobio fra røde bønner viser sig usædvanligt velsmagende, og på bordet ser det smukt ud. Og det menes også, at brugen af ​​en sådan sort af bælgfrugter ikke fører til fedme. Så selv de, der ser på vægten, har råd til denne form for mad. Når du laver mad, skal du følge visse regler for at gøre alt til berømmelse:

1. Bønner forudindsås bedre, så vil tilberedningstiden reduceres betydeligt;
2. Det færdige produkt skal være blødt;
3. Opskriften til lobio fra røde bønner i georgisk omfatter nødvendigvis et stort antal krydderier, krydderier og urter. Når alt kommer til alt gør de parret rigtig velsmagende.

Lobio fra dåsebønner

Lobio fra dåse røde bønner - en skål, der ikke indeholder produkter af animalsk oprindelse. Det kan koges i faste. Hvis nogen mener, at maden er smagløs, tager han fejl. Takket være brugen af ​​et stort antal krydderier og urter opnås behandlingen med en interessant smag. Især piquant lobio med røde bønner gives knuste nødder.

Ingredienser :

• dåse bønner - 1 krukke;
• pærer - 2 stykker;
• hvidløg - 4 fedter;
• valnødder, skrællet - 100 g;
• basilietørret, rød peber, humle-suneli - 1 tsk;
• koriander - 1 flok;
• tomatpuré - 2 spsk. skeer;
• vineddike - 1 spsk. ske;
• salt.

forberedelse

1. Strimlet løg indtil let ruvet.
2. Anbring indholdet af krukken med væsken i panden.
3. Stew på en lille ild, omrøring, ca. 10 minutter.
4. Tilsæt de resterende ingredienser.
5. Saltet og grundigt blandet.
6. Til sidst hældes vineddike, som vil give en lille surhed og blandes igen.

Lobio af bønner med kød - opskrift

Legumes med kød er en enorm mængde protein. En fremragende mulighed, når du skal fodre sultne mænd. De vil helt sikkert blive tilfredse, og du vil modtage mange komplimenter og anmodninger om et tilsætningsstof. Lobio med kylling og røde bønner kan krydres med forskellige georgiske krydderier. Nå, også om det grønne, glem ikke. I stedet for fileter kan du tage dele af kyllingen.

Ingredienser :

• bønner - 500 g;
• kyllingefilet - 500 g;
• friske tomater eller dåse i deres egen saft - 500 g;
• løg-rogn - 300 g;
• hvidløg - 1 hoved;
• dill, koriander - halvhældet;
• oregano - efter smag.

forberedelse

1. Bønnerne hældes natten over med vand, og derefter koges, indtil de er klar.
2. Kylling skåret i stykker, let stegt med en hakket løg.
3. Hæld derefter i ca. 100 ml vand og stuge i 10 minutter.
4. Spred terningerne knuste tomater, hvidløg, grønne.
5. Rør og spænd for en kvart time.
6. I slutningen tilføjes hovedkomponenten, omrør, varm og lad det komme ind under låget.

Opskrift på lobio med tomat

Tomat er et produkt, der bruges meget ofte i georgisk køkken. Du kan bruge friske tomater, og du kan også få dåse. Hvordan tilberede man en lobo fra en strengbønne med tomat, lær nu. Skålen er fremstillet med sovs, som kan serveres til bordet uafhængigt, men du kan bruge det som et tilskud til kød eller noget garnish.

Ingredienser :

• tørre bønner - 1 glas;
• tomatpuré - 100 g;
• Krydderier til pilaf - ½ tsk;
• grøn koriander - 50 g;
• hvidløgskage - 5 stk.

forberedelse

1. Bønnerne plukkes, vaskes og gennemblødes.
2. Kog dem, indtil de er kogte.
3. Tomatpasta spredes i stegepande.
4. Spred den kogte komponent med en lille mængde væske, salt.
5. Placer de resterende ingredienser og lidt mere lybio fra røde bønner.
6. Server det varmt eller koldt.

Lobio med svampe og bønner

Lobio fra bønner med svampe - det er ikke helt standard, men det er meget velsmagende og nærende. Svampe er en højdepunkt, der gør fødevaren endnu mere interessant. Fra dette volumen af ​​bestanddele opnås 3 portioner. Og den tid, der kræves til madlavning i alt, tager lidt over en time. Hvis du ikke har mushroom på hånden, kan du tage andre svampe.

Ingredienser :

• råbønner - 1 glas;
• 1 stor gulerod
• Bulb large - 1 stk.
• tomatpuré - 1 spsk. ske;
• møtrik kerner - 150 g;
• dill, persille, koriander - halvhældet;
• hvidløg - 4 skiver
• mushroom fersk - 500 g;
• vegetabilsk olie lugtfri.

forberedelse

1. Bønner er for-gennemblødt, og derefter kogt indtil blødt i en gryde uden låg.
2. Mushroom stegt med løg halvt ringer indtil lys uhøflighed.
3. Så smider de hakkede gulerødder og koges i yderligere 7 minutter.
4. Anbring de resterende ingredienser og blæs i endnu et par minutter.

Lobio fra røde bønner med valnødder

Opskriften på lobio fra røde bønner er enkel og helt tilgængelig for alle. Piquancy og usædvanlig smag af fadet giver valnødder. De kan knædes med en kniv, knust i en blender eller simpelthen med en rullestift. Hvis skålen er planlagt til at blive kogt i et indlæg, skal smør erstattes med vegetabilsk olie. Glem ikke at tilføje traditionelle georgiske krydderier.

Ingredienser :

• bønner tørre - 1 glas;
• knuste nødder - 100 g;
• Bulb large - 1 stk.
• hvidløgskage - 5 stk.
• sort jord peber, koriander;
• koriander - 1 flok;
• Smør - 40 g.

forberedelse

1. Bønner er gennemblødt for natten, derefter hældes vand, hældes frisk og koges, indtil de er kogte.
2. I en opvarmet stegepande smelter smør, hæld en knivspids koriander.
3. Læg løgspånerne og steg til et behageligt rosenrødt.
4. Dernæst blandes alle ingredienserne, saltes og fodres med lobio fra røde bønner til bordet.

Lobio fra rødbønne i multivark

Lobio fra røde bønner i georgisk kan koges i stegepande, kedel eller i en multivariate. Fra den specificerede mængde komponenter opnås 4-5 portioner af varm, tilfredsstillende mad. Madlavningen tager lang tid. Men du bør tage højde for det faktum, at du ikke behøver at følge processen hele tiden, fordi intet brænder i denne enhed.

Ingredienser :

• bønner - 4 multistans;
• løg - 1 stk.
• hvidløg - 6 lobules;
• koriander - 70 g;
• tomatpuré - 100 g;
• salt, krydderier - til smag.

forberedelse

1. I skålen sprøjt olie, send den i en hakket luchok.
2. Overfør det til pladen.
3. Bønnerne placeres i instrumentets kapacitet, hældt med vand, således at niveauet er 1 cm højere.
4. I "Quenching" -tilstanden forberede sig i 1,5 timer.
5. Læg derefter alle ingredienserne, rør godt og i samme tilstand slukke en anden time.

Lobio salat med røde bønner

Alle de tidligere retter blev kogt på en varm måde, oftere ved slukning. Og fra nedenstående oplysninger lærer du hvordan du laver lobio fra røde bønner i form af salat og serverede bordet i en kold form. I dette tilfælde skal du tage råbønner og koge dem, eller du kan bruge et dåseprodukt.

Ingredienser :

• bønner - 500 g;
• løg - 300 g;
• møtrik kerner - 100 g;
• hvidløg - 1 hoved;
• peber, salt.

forberedelse

1. Bælgplanter suges, vanddrænet, hældes kogende vand og koges til klar.
2. Pass de hakkede løg.
3. Bland begge ingredienser, fyld dem med en hvidløg-blanding.
4. De sætter georgiske krydderier, rør godt.
5. Server lobosalat fra kogte røde bønner til bordet i kølet tilstand.