Græskar er en meget nyttig og nærende grøntsag, hvorfra du kan lave et stort antal forskellige retter. Hvis du ikke vil dele med dit yndlingsprodukt selv efter starten af koldt vejr, anbefaler vi dig at sprede diæt med græskaremner.
Til at begynde med, lad os huske, hvad du kan lide så meget for denne appelsinfrugt og list de nyttige egenskaber:
- Retter af deres græskar kombineres perfekt med kødgarneringer;
- græskar hjælper i kampen mod overskydende vægt;
- Vedligeholdelse af jern i denne grøntsag garanterer forbedring af humør og farve på en hud;
- brugen af et græskar vil spare dig for forkølelse, søvnløshed og hud- og hårproblemer;
- Græskarbearbejdning er reddet for søvnløshed og høj feber;
- vitaminer indeholdt i denne grøntsag, kamp rynker, for tidlig aldring og mange sygdomme;
- græskarjuice forbedrer fordøjelsen, fjerner salt fra kroppen, overskydende vand, toksiner og toksiner.
Og nu vil vi finde ud af, hvilken slags græskarpræparater der kan laves til vinteren.
Hermetisk græskar med orange
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- sukker - 200 g;
- citronsyre -10 g;
- orange -1 stk.
forberedelse
Græskar er skrællet af skræl og frø, skåret i små terninger. Så falder vi i søvn med sukker og tilsæt citronsyre. Vi venter på tildeling af juice og kog derefter emnet i 5 minutter. Orange vasket, skrællet og skrællet, hugget massen i små stykker. Sæt derefter alle ingredienserne i krukken og rul.
En fremragende høst til vinteren vil være saften fra græskar.
Græskar saft
ingredienser:
- græskar -1 kg;
- vand -2 l;
- sukker - 250 g;
- citron - 1 stk.
forberedelse
Græskar er skrællet og skrællet, gnides på et stort rivejern. Derefter forbereder vi den søde sirup fra vand og sukker, hæld græskekødet og kog dem i 15 minutter over lav varme. Endvidere afkøles vegetabilsk bouillon og filtreres. Den resulterende masse lægges i en gryde, tilsæt de skiver og skrællede citroner. Alle koges, hældes over bankerne, rulles op og sættes ordentligt fast.
Men opskriften på græskar blanks slutter ikke der. Prøv at behage dit hjem med en usædvanlig snack.
Forretter af græskar og grønne bønner
ingredienser:
- græskar - 2 kg;
- streng bønner - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- vegetabilsk olie -250 g;
- sukker - 200 g;
- salt - 40 g;
- eddike 6% - 100 g;
- hvidløg -200 g;
- dild - et par knivspidser.
forberedelse
Græskar er skrællet af skræl og frø, skåret i små terninger. Strenge bønner skal skæres i strimler. Peber og rens midten, skæres i halvringe. Hvidløg og tomater vaskes og renses også, knuses med en blender eller kødkød, der tilsættes salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike. I den modtagne vægt tilføjer vi dild, skår grøntsager, og vi sætter på langsom ild. Kok ingredienserne skal koges i 45 minutter, omrøring lejlighedsvis. Uden at lade det køle ned, spredte vi det fremtidige lager til bankerne og rullede dem op.
Sikkert alle, der er til stede ved bordet, vil lide græskar - grøntsagskaviar. Lad os blive bekendt med en anden interessant opskrift.
Græskar og grøntsagskaviar
ingredienser:
- græskar -1 kg;
- grønne bønner - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- æbler -1 kg;
- sød peber - 1 kg;
- løg -0,5 kg;
- sukker -300 g;
- salt -50 g;
- eddike 9% - 50 g;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Løg rengøres, vaskes under koldt vand og shinkuyem. Alle andre grøntsager og frugter rengøres og hakket ved hjælp af en kødkværn. Hæld vegetabilsk olie i en kasserolle og tilsæt en tynd løg. Derefter tilsættes græskar og tomater, hæld salt og sukker, bring alt til kog. Derefter lagres resten af ingredienserne, blandes forsigtigt frugt- og grøntsagsmassen og koges i en time på en langsom ild. Til smag tilføjer vi krydderier, spred vi varm kaviar på banker, ruller op og pakkes.
Se efter interessante opskrifter til høsten til vinteren, så foreslår vi at du laver billetter fra melon eller aubergine , som helt sikkert vil smag for mange.