Hvis kageudseendet er forvirrende ikke mindre end smagen, anbefaler vi opskrifter til fremstilling af mastik, ved hjælp af hvilken du kan dekorere kagen hjemme ikke værre end nogen erfaren konditor. Når alt kommer til alt, hvad kan der være mere originalt end et produkt dekoreret på denne måde.
Til dig i hjælpen vil vi fortælle, hvordan man laver mastiks fra kondenseret mælk, som altid viser sig. Det vigtigste ved at tage mad til forberedelsen er kun naturligt og af bedste kvalitet, følg nogle få enkle anbefalinger - og succes er sikret for dig.
Mastik fra kondenseret mælk, pulveriseret sukker og mælkepulver - opskrift
ingredienser:
- kondenseret mælk - 110 g;
- pulveriseret sukker - 160 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- mælkepulver er 160 g.
forberedelse
For at gennemføre den mest populære opskrift til fremstilling af mastik fra kondenseret mælk, bland sukker og mælkepulver i en passende beholder og tilsæt derefter citronsaft og gradvist kondenseret mælk og bland massen med en ske. Derefter spredes det på en pulverformet sukkeroverflade og afslutte æltningen og opnåede en homogen plastiktekstur af mastikken. På beredskab er det muligt at opdele den modtagne koma i det krævede antal dele og blande hver med farvestoffet af den ønskede farve. Vi anbefaler, når du forbereder præparatet, pulveriseret sukker og pulveriseret mælk på forhånd, så vil mastikken ikke indeholde uønskede blodpropper.
Denne mastik er perfekt til manchetkager, og til fremstilling af figurer har du brug for lidt forskellige proportioner af komponenter, som vi beskriver i næste opskrift.
Hvordan laver man mastik af kondenseret mælk hjemme til modelleringsfigurer?
ingredienser:
- kondenseret mælk - 55 g;
- pulveriseret sukker - 110 g;
- tørret mælk - 110 g;
- citronsaft - 1 tsk.
forberedelse
For at få figurer, skal mastikken være meget tættere og sværere. Kun i dette tilfælde vil produkterne fra det ikke svømme og beholde det oprindelige udseende, indtil kagen er fodret og brugt. Som vi nævnte i den tidligere opskrift, skal de tørre ingredienser, nemlig pulveriseret sukker og mælkepulver, først sigtes og blandes i en skål. Derefter tilsættes kondenseret mælk og citronsaft og æltes grundigt og opnår en tæt og ensartet tekstur af mastiksen. Rør det i denne sag er vanskeligere og lidt længere. I starten er det temmelig løs og endog sprød, og ved langvarig blanding opnår det plasticitet.
Mælkmastiks på kondenseret mælk
ingredienser:
- kondenseret mælk - 380 g;
- pulveriseret sukker - 340 g;
- mælkeformel for børn - 350 g.
forberedelse
Mastik på kondenseret mælk kan fremstilles ved brug af modermælkserstatning, f.eks. "Baby" eller "Baby". Bland det med sukkerpulver i en skål med den passende størrelse, og tilsæt derefter kondenseret mælk og lav knaden. Vi knæder mastikken i syv til ti minutter. I løbet af denne tid skal den blive homogen og plastisk. Vik nu mastikerne sammen med en indpakningsfilm og lad den stå ved rumforhold i tredive til fyrre minutter. Herefter skal du fylde den ønskede farve med komeren, hvis det er nødvendigt, dividere det før det ind i dele.
Mastik fra kondenseret mælk derhjemme - recept med stivelse
ingredienser:
- kondenseret mælk - 140 g;
- pulveriseret sukker - 140 g;
- mælkepulver - 140 g;
- stivelse - 50-100 g.
forberedelse
I dette tilfælde, for at forberede mastik, tager vi alle komponenterne ens, ved hjælp af køkkenskalaen for at bestemme mængden. Tørre ingredienser (mælkepulver og pulveriseret sukker) sigtes og blandes i en skål med kondenseret mælk. Vi knæder den resulterende masse med vores hænder og lægger den på stivelsesbelagt bord og tilsæt stivelsen til blandingsprocessen, indtil den plastikkomas ikke-klæbende tekstur opnås. Før brug, lad mastikken straddle under filmen i en halv time.