Opskrifter fra en hytteost - originale ideer til forberedelse af lækre og nyttige retter

Når du vil behandle din familie med velsmagende og sund mad, hjælper opskrifter fra hytteost altid husmødrene. Sorten af ​​alle slags enkle og mere indviklede retter giver dig mulighed for at fodre babyen, den sultne ægtefælle og gæster, der pludselig ankom uventet.

Hvad skal man lave fra cottage cheese?

Opskrifter fra hytteost har travlt med at hjælpe værtinden til at skabe en usædvanlig godbid uden at bruge meget tid og energi. Når du har en lille mængde surmælksprodukt på lager, kan du tilberede et udvalg af søde eller stødige retter.

1. Bagning af kaseost har altid travlt mere frodigt og duftende. Mælkeproduktet løsner desuden dejen og gør det luftigt.
2. Tilføjelse af en del af cottage cheese med æg og mango, du kan forberede fremragende syrniki, som kan laves sød eller salte, sprede opskriften med hvidløg og urter.
3. Børn vil være glade for at tage sig af en økologisk gryde. Til forberedelse vil der ikke være behov for komplekse fødevarer som mel, æg og bær - det er bestemt nok til at skabe en god godbid.
4. Hvis hovedet ikke kommer, hvad kan der bages fra cottageost, brug det som fyldning til puffer, patties, cheesecakes eller khachapuri.

Hvordan laver ostekager fra hytteost?

Lækre cheesecakes fra cottage cheese opnås selv fra forfaldne eller sure produkter. Det er vigtigt at bruge fedtfattig hytteost, kostvaner er meget velegnede. Som fortykningsmiddel er mel traditionelt brugt, men du kan erstatte det med semolina og i det til zaponirovat-produkter - syrniki opnås med en lækker sprød skorpe.

ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• sukker - 2 el. l.;
• manga - 4 spsk. l. + til breading
• æg - 1 stykke;
• vanille;
• olie.

forberedelse

1. Bland kyllingost med æg og sukker.
2. Sæt i mango, bland og lad i 10 minutter.
3. Tilsæt vanilje, rul ballerne og pande i manga.
4. Steg syrniki fra to sider til de røde sider.

Kage uden bagning fra kager og hytteost

Opskrifter fra cottageost er især efterspurgt om sommeren, når du vil forkæle din dessert, og der er intet ønske om at nærme ovnen. Kagen opsamles elementær, cookies vælger smuldret, supplerer opskriften med dine yndlingsbær, de vil tilføje en let sur smag til delikatessen og skygger den sirupagtige ostemasse.

ingredienser:

• cookies - 500-600 g;
• cottage cheese - 400 g;
• creme creme - 200 ml;
• smør - 50 g;
• sukker - 3 spsk. l.;
• espresso - 150 ml;
• kondenseret mælk - 50 ml;
• smeltet chokolade - 1 flise
• bær - 200 g;

forberedelse

1. Bland i en separat beholder med kaffe og kondenseret mælk.
2. Dæk pergamentet med en passende kageform.
3. Bland sukker med smør, cottage cheese og vanille. Tilsæt sourcreme og piskerblender.
4. Dyp kagerne i en sød kaffemasse, læg et lag i en form.
5. Top med en del af fløden.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er færdige.
7. Bland den smeltede chokolade med bær og dækk kagen med kiks og hytteost.
8. Lad være i blød i 30 minutter i køleskabet.

Frosset ost fra hytteost hjemme

Den nemmeste måde at lave en lækker snack på er at smelte ost fra hytteost . Dernæst beskrives den grundlæggende opskrift for dens fremstilling, derfor kan du supplere sammensætningen med interessante fyldstoffer: urter, hvidløg, bacon eller stegte svampe. Hytteost er bedre at bruge fedtholdig, det er mere sandsynligt at blive smeltet.

ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• æg - 1 stykke;
• smør - 80 g;
• Mad sodavand - 1 tsk.

forberedelse

1. Bland alle ingredienserne, bland med blenderen.
2. Anbring beholderen på et vandbad og kog blandingen under omrøring konstant.
3. Når alle korn er opløst, fjern skålen fra ilden, hæld over beholderne og dæksel med en film. Lad i køle i 2-4 timer.

Osteovnsgryde

Ofte bruges opskrifter fra cottageost til madlavning af børns skåle, og gryder er den mest efterspurgte i familiemenuen. Mad kan konfidensielt suppleres med friske eller tørrede bær, stykker af chokolade og andre fyldstoffer. Ovenpå er desserten til tider hældt med sirupper, kondenseret mælk eller vanille.

ingredienser:

• cottage cheese - 400 g;
• bagepulver;
• manga - 100 g;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stykker;
• creme creme - 200 ml;
• vanilje.

forberedelse

1. Bland mango med creme fraiche og sæt til side i 30 minutter.
2. Punch ostemassen med en blender, bland med de resterende ingredienser, tilsæt en svollen valmue.
3. Hæld ostemasse blandingen i en olieagtig form.
4. En pudding fra cottage cheese og manga er tilberedt i en opvarmet ovn i 40 minutter.

Puffs med cottage cheese

De enkleste opskrifter fra dejen og cottage cheese er udarbejdet i løbet af få minutter. Det er nødvendigt at afrimme det lagdelte halvfabrikata i forvejen og bland fyldet med sukker og yndlingsfyldstoffer. Pærer med hytteost er pakket i form af en konvolut, således at påfyldningen ikke hældes på bagepladen og ikke brændes. Ideel gærdej.

ingredienser:

• dej - 500 g;
• cottage cheese - 200 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 2 el. l.;
• vanille;
• rosiner - 1 håndfuld.

forberedelse

1. Afrim dejen, rul det lidt ud, skåret i segmenter.
2. Fra hytteost, sukker, vanille og æg, lav en påfyldning, stans massen med en blender.
3. Fordel fyldningen med kvadrater, fold konvolutten og bages i ovnen i 30 minutter ved 190 grader.

Muffins med cottage cheese

Lækker opskrifter fra almindelig hytteost kan undertiden omdannes, og oprette fra enkle muffins en lækker kage, som alle vil være værdige at vurdere. Sådanne muffins adskiller sig ikke udadtil fra de klassiske, men med en bid bliver det klart, at denne lækre behandler lækkerier i ostemassen ostens overraskelse.

ingredienser:

• smør - 150 g;
• creme creme - 200 ml;
• sukker - 100 g + 50 g i påfyldningen
• kakao - 50 g;
• bagepulver;
• vanille;
• æg - 2 stykker;
• mel - 400 g.

forberedelse

1. Pisk smør med sukker, tilsæt creme fraiche og vanille.
2. Bland med kakao, bagepulver og mel.
3. Bland kyllingost med vanilje og sukker, tilsæt en skefuld mel. Rul små bolde.
4. I formene spredes dejen til en tredjedel af deres volumen.
5. I midten sættes det på ostemasse kuglen, dousing dem.
6. Top med en ske med dej.
7. Bage muffins med cottage cheese i ovnen i 30 minutter ved 190 grader.

Cheesecakes med cottage cheese fra gær dej - opskrift

Til fremstilling af frodige croissanter vil enhver dej, der er kogt af en svampemetode, fungere. Fyldningen skal gives særlig opmærksomhed, det skal være sødt og tæt, ikke spredes over dejen. Et kilo dej skal bruge ca. 700 gram hytteost, af den angivne mængde ingredienser vil være 10-12 ostekage.

ingredienser:

• dej - 1 kg;
• hytteost - 700 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 150 g;
• vanille;
• æggeblomme - 2 stk.

forberedelse

1. Den første er tilberedt påfyldning til ostekager fra hytteost, sukker, æg og vanille. Bland og blender.
2. Opdel dejen i lige dele, flad, i midten lav riller.
3. Fyld dejen fyldning.
4. Smør emnerne med en æggeblomme, dæksel og lad dem stå i 15 minutter.
5. Bages i ovnen i 25 minutter ved 195 grader.

Khachapuri med hytteost og ost

Disse khachapuri med cottage cheese og suluguni viser rødmosset, mundvandende med en usædvanlig velsmagende og krydret viskosfyldning. Forbereder en behandler meget hurtigt, så du kan tilberede dem til morgenmad og behage deres familie med lækre godbidder. Kager er også lækre og i kold form, fordi du kan lave mad også.

ingredienser:

• suluguni - 150 g;
• brynza - 150 g;
• fedt cottage cheese - 150 g;
• æg - 1 stykke;
• hvidløg - 2 tænder;
• hakket greens - 1 håndfuld;

• æg - 1 stykke;
• mel - 500 g;
• kefir - 250 ml;
• smør - 20 g;
• sodavand - 1 tsk;
• salt.

forberedelse

1. Bland blødt smør, kefir, æg.
2. Sæt i melet med salt og sodavand, bland en tæt, klæbrig dej. Lad i 30 minutter.
3. Suluguni, grill ost, bland med cottage cheese, æg, greener, hvidløg. Stir.
4. Fordel dejen i 8 portioner, rul det ud.
5. I midten ligger en sked fuld af påfyldninger, monterer kanterne, strammes fast.
6. Rul hvert stykke til en tykkelse på 7 mm.
7. Steg i en tør stegepande, dækket med låg, i 3-5 minutter.
8. Spred khachapuri på hver side med smør.

Donuts fra cottage cheese - opskrift

Smagfuldt bolte af cottageost er traditionelt stegt. Som følge heraf opnås rudde donuts med en sprød skal og lækker mundbase. Til madlavning behøver du ikke fedtholdig ost, som skal omdannes til en glat homogen masse, ved hjælp af en blender og derefter tørre den gennem en sigte.

ingredienser:

• cottage cheese vægt - 300 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 200 g;
• sukker - 50 g;
• bagepulver;
• olie til stegning.

forberedelse

1. Pisk kyllingen med æg, sukker, bagepulver, tilsæt mel.
2. Våd hænder danner bolde.
3. Stej bolde i en varm olie indtil gyldenbrun.