Når vi hører ordet "shish kebab", har vi straks en appetit - selv om det før vi ikke ønskede at spise overhovedet. Selvom aromaen af shish kebaber, der er tilberedt i naturen, er simpelthen storslået.
Shish kebab er en meget simpel skål, men den anses altid for festlig, og den er kogt på specielt højtidelige lejligheder. Men hvis vinduet er vinter og du ikke kan organisere en tur til naturen, så tilbyder vi dig en hjemmelavet version af shish kebab - svinekød på spyd i ovnen. Bagt i ovnen og marineret i sauce stykker af svinekød har en guddommelig, lys smag, de er meget blide og bløde. Dem der bare smelter i din mund. Tror ikke, at en sådan fad kan koges lige ved dit hus? Lad os derfor overveje opskriften til madlavning shish kebab fra svinekød på spyd, og du vil se selv!
Svinekød på spyd i ovnen
ingredienser:
- Svinekød - 1 kg;
- løg - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- oliven - 100 g;
- krydderier til shish kebab - til smag;
- kulsyreholdigt vand - 0,5 varer;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Så skylles kødet grundigt under en strøm af koldt vand og skæres i små stykker. Alle mine grøntsager, rene og skåret med ringe. Nu lægger vi kød og ringlets løg i en pande, tilsæt mineralvand, sojasovs og krydderier til shish kebab.
Efter 40 minutter er det tilrådeligt at vende kødet over med den anden side. Det er alt, du kan organisere et hjem picnic - velsmagende shish kebab fra svinekød på skewers klar. Som sideskål er det bedst at koge og servere kartofler eller kartoffelmos.